にゃに王さんが投稿した滋味 康月（滋賀/草津）の口コミ詳細

2016年11月に訪問した際にランチの予約を(*′ω`)b
「とにかく最短で」とお願いしたところ、1年10ヶ月後の2018年9月の訪問となりました (*ﾉ∀`*)
２年弱でしたが…長かったなぁ。。。
普段忘れっぽい私ですが、この大事なイベントだけは覚えていましたよ♡

三連休の中日。待ちに待った康月さんのランチ❤︎
開店時間の12時10分前に到着。
既に3組のお客様が店頭で待たれてました。
12時ジャストにドアが開き、中に通されます。

お昼のコース（税込価格）
【雪】（八寸、白味噌、お造り、温物、ご飯、デザート、番茶orエスプレッソ）2700円
【月】〈雪〉＋焼物（肉or魚）3780円
【花】〈月〉＋揚物 4860円
【風】〈雪〉＋焼物（両方）＋揚物 5940円
の４種類。
せっかくなので奮発して【風】をと思ったのですが…
量的にきっと食べきれないだろうから…と【花】を。
お昼ですが２人で一合だけ日本酒（不老泉）をいただきました♡

☆八寸
康月さんといえば、毎回心躍る季節感溢れる八寸！
母も私もこちらの八寸の大ファンପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
今回のラインナップは…
無花果のきな粉酢、杉谷唐辛子、下田茄子の田楽、玉子焼き、菊の花に見立てた鱧寿司、秋鯖の燻製胡桃射込み、
きぬかつぎの唐揚げ、南瓜そうめん鱧の卵和え。

きな粉酢、初めていただくお味で新鮮です(๑°艸°๑)
好き嫌いは分かれそうな個性的な味わいでしたが私は好きかも♡
鯖の燻製は何度かいただきましたが毎回美味しい♪
あまりにも日本酒に合うので販売していただきたいぐらい（笑）

☆白味噌
薩摩芋のすり流しの入った白味噌。
中には焼き茄子と茗荷が！
ほっこり温まるトロトロの優しい白味噌に癒され夏から秋への移り変わりを感じると共に…
夏を呼び戻すかのような茗荷の存在 (*ﾉ∀`*)
季節の変わり目に身を置いているんだなぁとしみじみ感じる奥深い一品でした❤︎

☆お造り
鱧落とし。
キュウリと赤玉葱がそこに敷かれており、酸味強めのポン酢がかけられていました。
鱧落としは酢味噌か梅で食べたい派なのでちょっと残念( ˘ω˘ )

☆温物
鯉の唐揚げ揚げだし
南瓜とズッキーニと茄子の皮の揚物も。
鯉は嫌いではないですが、好んで食べることもない食材(*ﾉ ω`*)
ここで揚物が出てくるなら揚物なしの【月】でよかったなぁと（笑）

☆焼物
母は魚、私は肉を選択。
魚は鮎の塩焼き、肉はミスジステーキでした❤︎
鮎は子持ちで大ぶりのもの！
鮎好きの母は満足げでした♡

ミスジステーキは夜の部のアラカルトでいただくものと遜色なく(*′ω`)b
良い焼き加減で美味しくいただきました♪
赤ワイン飲みたくなりましたが、この後予定もあったので我慢（笑）

☆揚物
鱸のフライ
トマトを煮詰めた旨味たっぷりのソースでいただきます♪
サックサク食感が良かったですし、鱸自体の脂乗りもいい感じで…
空腹時ならかなり美味しくいただけただろうな〜という一品(๑‵ᴗ′๑)

☆ご飯
茗荷のぬた、ししとうとじゃこの炒め煮、へしこをお供に
いただきます♪
やはり、こちらのへしこは上質で絶品ですわ〜〜(*´艸`*)❤︎
好きですわ〜〜♪♪

☆デザート
マクワウリの入った梨のジュース(๑°艸°๑)
人参葉と豆腐のシャーベットが乗せられており独創性溢れる一品！
癖のある味かもしれませんが…これはかなり好みでした♡
〆のエスプレッソも想定外に本格的で大満足です*✧:.(⁰▿⁰)

念願の康月さんのランチ。
2年弱待った甲斐がありましたねପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
コスパ良すぎですーー！
〆のデザート、エスプレッソの満足度も想定外で、また2年待ってでもランチの予約を取って帰ろうかと思いましたが…
一斉スタートの独特の忙しなさを考えると…私は夜かな (*ﾉ∀`*)

昨年12月に母とこちらで忘年会♪
そして年明け1月に友人と新年会です*✧:.(⁰▿⁰)

開店直後の18時過ぎに訪問しましたがカウンター席は
私たちの席以外、既に埋まっていました！

こちらの近江牛の小鍋をご所望だった友人。
残念ながらこの日のメニューにはありませんでした(ll-ω-)
私がいただいたのって春と秋だったかな？

気を取り直して最近お気に入りの近江牛ミスジステーキと…
ちょっと奮発してお造り盛り合わせを！

☆八寸
じっくりと時間をかけて目で愛でて…写真撮影にも時間をかけ…
なかなか最初の一口に辿り着かない私。
嫌な客だな…(^_^;)

白菜と水菜と炒りじゃこの酢の物、おこわ、くわい揚げだいごまぶし、
鹿ロースト林檎サンド、柿と柚子の蕪巻、牡蠣の佃煮、出汁巻、
蟹と菊菜の海苔巻。
今回のNo. 1は蟹と菊菜の海苔巻かなぁ*✧:.(⁰▿⁰)

☆お造り盛り合わせ（3000円）
私たちにしては大奮発！
今までこちらで注文したものの中で一番高額(^_^;)
どんなものが出てくるのかしら〜〜とかなりドキドキ♡❤︎♡❤︎
大将が目の前で何かを串に刺して炙り始めます。
良く見ると、それはかなり大ぶりのホタテの貝柱！
滅茶苦茶美味しそう(๑°艸°๑)食べたいーーー！
いい焼き目のついたそれを串から外すと手早くカット。
そして綺麗に盛り付け…
やった〜〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
私たちの元に提供されました❤︎
（全て2皿に分けて提供して下さいます）
香ばしく甘い貝柱。悶絶モノです！
白髪ネギがいい仕事してました♡

貝柱の余韻に浸っていると…次が出てきましたよ♡
鰤とのどぐろ！
うわぉ！のどぐろがいただけるとは(๑°艸°๑)
鰤は厚みはそこそこでしたが、かなりの脂乗り！美味❤︎
その感動は…その直後にのどぐろを口にした瞬間にどこかに行っちゃいました。
それぐらいのどぐろが美味しかったのですぅぅぅ〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
口に入れてすぐに溶けちゃったよぅ…！
皮目が炙られているので香ばしさも有り♡
あまりの美味しさに自然と目を閉じている私がいますよ( ˘ω˘ )
「五感のうち味覚と嗅覚しか作動させんとこ」ってな感じ！

訪問日の一週間ほど前に神戸の舞子で恐ろしく美味しい鯖をいただき…
これは今年のNo. 1や …きっとそう簡単には覆るまい…
と思っておったのですが覆っちゃった（≧∇≦）
こちらののどぐろが首位です❤︎❤︎

☆近江牛ミスジステーキ（2000円）
こちらをいただくのは3度目。
ふふ…んふふ…ふふン (*´艸`*)
頼まないという選択肢はありません。以上！

この日は注文数こそ少なかったですが満足度の高い晩餐となりました♪
次は初夏あたりに訪問できたらいいなぁ（≧∇≦）

母との忘年会（第一弾）を大好きな康月さんで♡
母は昨年の１１月以来二度目の訪問です（＾＾）

いい感じに冷えたヱビスの瓶ビールで乾杯♪
「今年も色んなお店にお付き合いいただきありがとう♡」

親子揃って焦がれてやまない魅惑の八寸が提供されましたので…
急いで日本酒をいただくことにします♡
今回は母の飲んだことのない【萩乃露】を。

この日の八寸は…
水菜と赤蕪の酢の物、丹波黒豆の天日干し、水菜の海苔巻き、
栗とむかごのおこわ、牡蠣の時雨煮、南瓜のだいごまぶし、
銀杏と肉味噌の春巻、出汁巻。

毎回ですが、もう…ずっと眺めていたいぐらい魅力的(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
5回目の八寸ですが、今までで一番じっくり味わいました。
どれもこれも美味しすぎます…！

いつもは八寸の中ではこれー(*´∀`)ノってすぐ決まるのですが…
今回はどれもこれもヤバいぐらい美味しかった。。。
どうしても選べと言われるならば（言われてませんが）
牡蠣の時雨煮、そして春巻かなぁ…
いや、水菜の海苔巻きの美味しさも衝撃的でしたがΣ(´Д｀)‼︎

月毎に変わる八寸に心奪われてから全ての月を制覇したい欲が（笑）
とりあえず3、5、8、11、12月は堪能させていただきました❤︎
来年は２、7、9月あたりを…(*´艸`*)

☆車海老天婦羅
海老好きの母も大満足♡
カリッとサクッと揚がった海老♪
個人的にはもう少し火が入ってない方が好きですが (*ﾉ∀`*)

☆野菜のカニあん掛け
上品な蟹肉とその風味をまとった出汁。
蕪、里芋、いんげん、人参と根菜類がそのお出汁によっていい感じにまとめられています♪
ほっこりする一品でした(*′ω`)b

☆近江牛のミスジステーキ
これこれこれ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
どうしても母に食べさせたかったのです！
もう…大将が肉を焼いている所作を拝見するのも楽しみの一つですがね♡

旨みの凝縮された近江牛に母も感動しておりました(๑‵ᴗ′๑)
やっぱり本物の料理人が焼く近江牛は違います！
今後も必ず頼んでしまいそうな一品です♡

☆鹿フライ
味噌とポン酢のソースでいただきます♪
フライの下にしかれているのはカリフラワーのペースト❤︎
癖はないけど鉄分を感じる柔らかな鹿肉。
やっぱり鹿肉は美味しいですね〜〜（≧∇≦）
ジビエ系では猪には難色を示す母も鹿は無問題♡

☆おすそ分けの煮え花
贅沢にもとんぶりと山芋が〜〜（≧∇≦）
じっくり味わいたいけど…
喉越し良すぎてあっという間に。。

☆白味噌椀
じゃがいも、大根餅、葱…
ほんのりと甘い白味噌。上品で癒される味ですね♡ねっとり食感の大根餅が美味しい❤︎
すごく京都っぽさを感じました(*′ω`)b

☆ご飯
私はもう満腹で無理ーー (*ﾉ∀`*)
母のみ注文。
アテにはえのきの大根おろし和え、ブロッコリーの素揚げの佃煮、鯖のへしこ。
こちらでいただくへしこ、安定の美味しさです！

この日は忘年会シーズン序盤ではありましたが
月曜日ということもあり、珍しく満席ではありませんでした(๑°0°๑)
おかげで大将といっぱいお話できて楽しかったぁ♡

今年は春夏冬と訪問することができました！
来年は待ちに待ったランチをいただく予定♪
でも秋なので…それまでに夜訪問は必至であります (*ﾉ∀`*)

大好きな康月さんへ4回目の訪問です♪
今回は、年に2、3回は一緒に旅行するお酒と温泉をこよなく愛す友人と。
5ヶ月ぶりにお会いする大将、髪型が変わっていてビックリ((ʘ ʘ)))
かなりのイメチェンです…！
素敵な笑顔はお変わりありませんでしたが♡

☆八寸
毎回のことながら…ため息が出ちゃう…(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
この美しく盛り付けられた八寸を堪能する為に
通っているんだなぁ…と再認識 (*ﾉ∀`*)
これで3、5、8、11月の八寸はクリア！
次は12月か1月を狙います（笑）

今回の八寸は…
糸瓜素麺、刻み鱧の手毬寿司、モロッコいんげんの荏胡麻オイル和え、
南瓜の醍醐まぶし、甲賀の唐辛子、出汁巻、とうもろこしと空豆のかき揚げ、
下田なすのミートソース田楽…

糸瓜素麺の上品なお出汁が美味しすぎて…
友人と目配せして2人してクイッと飲み干しちゃいました☆(≧▽≦)
この日の八寸でNo. 1は…
私はとうもろこしと空豆のかき揚げ、友人は糸瓜素麺でした❤︎

☆車海老の天麩羅（1500円）
頭は別に揚げられており、この頭の部分が恐ろしく濃厚…！
感動レベルで美味しかったです (*ﾉ∀`*)
もちろん身の部分も弾力のある甘い海老さんでしたよ♪
芯はほんのりレアな状態で、かすかにねっとり感も❤︎

☆近江牛ミスジステーキ（2000円）
こちらで近江牛といえば、小鍋でしかいただいたことがなく。
毎回、目の前で大将が丹念に焼かれている姿を見るにつれ…
絶対に〈焼き〉も頼まねばなるまい…( ˘ω˘ )と予約を入れた時点で心に決めておりました！

友人も無類の牛肉好きなので、私がメニューのこちらを指す前に
「これ！絶対これは食べたい♪♪」って（笑）

大将が炭火で丁寧に焼かれる後ろ姿をうっとりと眺めていると…
たまらなく良い香りが漂ってきますΣ(´Д｀)‼︎
これの発信源をいただけるのね♪
食べる前から幸福感に包まれる私♡

炭火の上から引き上げられた肉の塊…
表面はこんがりと良く焼かれており中は赤みがかっています！
手際良くカットされた近江牛が綺麗に盛り付けられていく行程もガン見(ʘωʘ）

え…？これ一人分ですか？
程よい厚みで、食べ応えのありそうなサイズの近江牛が3切れも！
こちらを、塩、山葵、粒マスタードでいただきます♪

味…？
上手く語れません（笑）
いや、上手く表現できないだけで…
下手な表現にお付き合い下さるのなら…

「なんだこれ？」って（笑）
ワナワナと震えが(((；ﾟДﾟ))
とろけるような柔らかさではなく、程よい弾力のある柔らかさ…
噛むごとに旨味がジワジワと押し寄せてくる…
肉汁ブッシャーではないけどカリカリの表面の食感と芯の部分のジューシーさとの対比がたまらない一品ですo(≧▽≦)o
旨味を閉じ込める炭火での調理…
大将の焼きの技術に感服です( ˘ω˘ )

お肉を食べ終えてから…
ここは赤ワインを合わせるべきだったと後悔･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

☆鹿のフライ（1500円）
前回訪問時した際にコースの中の一品としていただいた鹿肉のフライ♡
とても美味しかったので、鹿肉未食の友人に打診して注文。
ジビエ系はそんなに得意じゃないという友人も「美味しい…(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ 」と喜んでおりました❤︎
臭みのない柔らかな鹿肉はとても滋味深く…赤ワインに良く合いました〜〜♪

☆鰻茶漬け（1200円）
無理を言って一人前を２人分に分けていただきました（スミマセン）
なのでセルフでお茶漬けを完成させます！
鰻茶漬けは初食でしたが…
あっさりとしつつも鰻の味を堪能できる
美味しくて食べやすい一品でした！

海老、牛、鹿…そして鰻♡♡好物の連続で♪
バチが当たるんじゃないか？と恐怖すら感じ始めましたよ（笑）

☆琵琶湖しじみ赤出汁（600円）
前回訪問時にご同行いただいた愛知のレビュアー様方が美味しい美味しいと飲んでおられたしじみ汁！

その時のしじみほど大ぶりではありませんでしたが、じゅうぶん立派な美味しいしじみでした♪
〆に赤出汁…アラカルトで注文したのは人生初ですが…いいもんですね♡

あまりにも美味しかったミスジステーキ…
絶対に母にも食べさせねば…(๑‵ᴗ′๑)
とマザコンの私は次は年末あたりの平日を狙おうと目論むばかり（笑）

愛知のマイレビュアー様方と、私の大のお気に入りの【滋味康月】さんへ♡
二日に渡って滋賀散策に同行させていただきましたが…
初日の〆のお店にこちらを選ばせていただきました(๑‵ᴗ′๑)

二ヶ月前に予約を入れたので、土曜日ですが大好きなカウンター席をGETできました♪
3人なので躊躇しましたが、やはり大将とお話しできるカウンターを (・ω<)

先に到着した私。
お二人が来るまでメニューを見ながらワクワクソワソワ〜〜♪
予約時にコースをお願いしていましたが、メニュー見るの好きなので！
さて、全員揃ったのでこの日初のアルコール（生ビール）で乾杯♪
あぁ…良く冷えててウマイっ(^_−)−☆
この日は一番手頃な6500円のコース【雪】を。
足りなければアラカルト注文するということで宴が始まります！

☆八寸
うふふ…❤︎桃の花が可愛い〜！
こちらの八寸は出される度に毎回笑みがこぼれてしまいますね〜(*´艸`*)
季節感満載の一皿にしばし見入ってしまうほど。。
崩すのが勿体無いとか、そういったことではなく…
一皿に込められた季節感をこちらがどう味わうかを問われている？
的な(=ﾟωﾟ)ﾉ
もちろん、各々のペースで好きなように味わえば良いのでしょうが
どれから口にするのがベストなのかしら？って…楽しく悩めます（笑）
一皿の中で自分で順序立てて食の物語を綴る感じ(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
それが楽しくて仕方ないんですの♪

●春菊の白和え
柔らかな土筆がニョキッと！
春菊の独特の風味を残しながらも薄味で上品にまとめられてます♪
「こんにちは！」と春を告げてくれているような土筆の存在に癒されます(*^o^*)

●子持ちイサザの唐揚げ
イサザの唐揚げはいただいたことあるのですが子持ちは初めてです∑(ﾟДﾟ)
卵の食感が楽しく、小ぶりながらもふんわりとした身を感じることもできる唐揚げ…仄かな苦味もたまりませんね♪
卵と身の融合でモッチリとした味わいのある一品でした(*′ω`)b

●ホタルイカの燻製
桜チップで燻製されています。
浅めの燻製なのでしょうか？
レアな感じも楽しめました(๑‵ᴗ′๑)

●鰤の赤蕪巻
天然の鰤を八朔の皮のマーマレードで和えて
それを赤蕪で巻いた一品！
上には鱈の燻製が削られたものが。
瑞々しい赤蕪に包まれた鰤は程よい脂乗りで…
八朔の爽やかさを感じるマーマレードもいい感じでしたねぇ(*′ω`)b

●玉子焼き
こちらは毎回登場。こちらの八寸の取締役的存在（笑）出汁巻に近い玉子焼きです( ^ω^ )
素朴な味付け、冷めても美味しいタイプのやつです。
季節感溢れる他の一品に比べて地味なイメージですがいただく度に安心感が❤︎

●菜の花
ほろ苦く美味しい春を感じる一品ですね♡

●蛤寿司
貝殻の蓋を取るとプリプリツヤツヤの蛤が♪
酢飯はおこわのようで…これはかなり好みでした。
蛤のお寿司的なもの自体初めてでしたので
じっくり味あわせてもらいましたぁ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

☆白魚の唐揚げと湯葉団子の白味噌仕立て
上品な白味噌（西京味噌？）に唐揚げの油の旨味がとても良い感じに溶け込んでおり、ほっこりしてしまう一品です♪
レタスのシャキシャキ感がいいアクセントになってました(*′ω`)b

☆鰆の塩焼き
明石の鰆。春を代表するお魚♪
旬らしく脂乗りもバッチリ (*ﾉ∀`*)
不思議とあっさりといただけたのは絶妙な焼き加減のおかげでしょうか？
付け合わせの芽キャベツ、下仁田ネギ、粗めにおろされた赤大根も
一役かっていたかと思われます(๑‵ᴗ′๑)

☆鯖のきずし
浅く〆られた脂乗りの良い鯖♪
それに大根の千切り、大根おろしにポン酢。
そして大根シャーベットが (°0°)‼
初めてです！大根のシャーベット…！思わずそのままちょっと摘んでパクリ。
口に入れた瞬間にスッと溶けて、すぐにしっかりとした大根の風味が口内にひろがります！
きずしと共にいただくと、臭みが消えて美味しいったら♡
この大根のシャーベット…
夏場に冷しゃぶに乗せて食べたら最高やろなぁ…としばし妄想(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

☆のどぐろ炙り刺し
山葵の醤油漬けと生山葵が添えられています。
口に入れる前から、炙られた皮目の香ばしさが鼻腔をくすぐりますねん(*′ω`)b
食感はマッタリと口の中でとろける感じ。低反発系ですね♪
適度な脂乗りと身の旨味が高級感を醸し出してました。
堪能するのにじゅうぶんなほど厚みがありましたよ！

ここで蒸らす前のご飯…煮えばなが提供されます。
大人向けのキレのあるもろみ味噌と共に❤︎

☆蓮蒸し餡かけ
炊き合わせは蓮蒸しの餡かけ♪
トロトロの美味しいお出汁にふわふわシャリシャリの蓮根餅真丈が鎮座。
そして、癖のない柔らかな滋賀産の猪肉、大根、人参、里芋などの根菜類。キクラゲも入ってます。めっちゃ具沢山です〜〜 (・ω<)
このあたりでそろそろお腹も膨れてきましたが…
美味しいもの専用の別腹の発動準備にとりかかります( ﾟДﾟ)ゞ

☆鹿肉フライ
大好きな揚げ物です♪しかも最近お気に入りの鹿肉♡
サクサクに揚げられた衣の中のお肉の柔らかいことといったら！
柔らかさの感動を大将にお伝えしたら
「基本、鹿のもも肉は柔らかいですよ〜」って (*ﾉ∀`*)
フライの下には私の大好きなカリフラワーのペーストが♪
上にはブロッコリーの素揚げが。
カリフラワーvsブロッコリー…（きのこたけのこ戦争を連想w）
お腹いっぱいだけど、もっともっと食べたいと思う私なのでした(๑‵ᴗ′๑)

☆鯉の南蛮漬
安曇川の鯉とのこと。
今年に入ってから今まで食べたことのなかった鯉を食す機会が急増。
美味しいながらも独特の臭みは感じる素材ですね。
調理法もあるのでしょうがこちらは全く感じませんでしたね (・ω<)
乾燥みかん皮が刻まれたものが添えられていましたが、
柚子やスダチとはまた違ったアプローチに驚き (°0°)‼
とても爽やかな〆の一品としていただけました♡

☆土鍋ご飯
アテには切干大根、蟹とキャベツの和え物、へしこの3種。
ツヤツヤの美味しい土鍋ご飯 (*ﾉ∀`*)
相変わらず美味しすぎるへしこ…
普段はあまりお米食べないんですけど、しっかりおかわりして卵かけご飯バージョンでいただいちゃいました♪
熊本八代産の青海苔のトッピングが最高でした（≧∇≦）

☆味醂粕のシャーベット
醤油味のシャーベットなんて初体験かも(*ﾟ･ﾟ)
美味しいですね〜〜♪大人のデザートやぁ…
最後は香ばしい番茶を豆菓子と共に。

この日いただいたお酒は…
道灌、不老泉、明尽、七本槍。滋賀の地酒を堪能させていただきました♪

あ、マイレビ様方は赤出汁もご注文なさってました！
具材は大ぶりの瀬田シジミだったようで盛り上がってはりましたねぇ〜〜♪私も頼めばよかった（笑）

大将は愛知で修行なさっていた期間がおありとのことで
愛知のレビュアー様方と楽しそうにお話しされてました｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
美味しいお料理に美味しいお酒、楽しい語らい…
大満足の宴となりました！
ご馳走様でした〜〜*✧:.(⁰▿⁰)

アラカルトも良いですが、コースも思いがけない一品がいただけるので楽しいことが今回わかりました(*′ω`)b
月イチでも訪問して季節感溢れるお料理いただきたいところですね♡

私の大好きな康月さんを気に入ってくださったマイレビュアー様方ともいつか再訪できればと思っております｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ

【2016年11月再訪問】
どうしても母を連れて行きたいお店の一つでした(*′ω`)b
私自身、今年の5月に初訪問したばかりで今回で二度目。常連ではありません。
でも、たった一度の訪問で惚れ込んでしまった大のお気に入り『滋味康月』さん！

11月に入ってすぐに予約の電話を入れました。
年内は難しいかなぁ…とダメモトで土曜日の予約の空き状況を確認→速攻撃沈…(´Д` )
「日曜日なら少々空きがございますが」
とのことで直近で空きのある日曜日でお願いしました(๑‵ᴗ′๑)

今回も初訪問時と同じくアラカルトでの注文です♪
まずはエビスの瓶ビールで乾杯〜〜( ´∀` )/▽☆▽ヽ(′ ∀｀)

☆八寸
⚫︎柿の白和え
⚫︎春菊肉味噌ライスペーパー巻
⚫︎蕪の柚子味噌包み
⚫︎玉子焼き
⚫︎天日干しした丹波の黒枝豆の燻製
⚫︎秋鯖の燻製胡桃巻
⚫︎安曇川産の鯉と牛蒡のおこわ
⚫︎栗の素揚げ

やはり、こちらの八寸はテンション上がりますねぇ〜〜(*´艸`*)
月ごとに内容が変わるようなので、これを愉しみに毎月通いたいぐらいです♪

今回、一番印象に残ったのは柿の白和えです。
甘くてジューシーで美味しかった〜〜(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
母は春菊のライスペーパー巻と鯖の燻製をえらく気に入ってました！
渋皮を残して揚げた栗はホクホクで美味しかったですが
いかんせん…手が油でベトベトになり…少々食べづらかったかも(^_^;)

☆もろこ塩焼き（1500円）
琵琶湖のホンモロコ♪
上品な苦味がたまらないです〜〜〜(*´艸`*)
慌てて日本酒頼みましたよ！
銀杏とむかごの天ぷらも添えられており、季節感満載♡
もろこの周りにあしらわれた稲穂の素揚げがポップコーンのように香ばしく美味♪

☆近江牛と松茸の小鍋（2500円）
前回は近江牛と筍の小鍋をいただきましたが今回の近江牛の相方は秋らしく松茸です❤︎
近江牛と松茸の組み合わせ…最強タッグじゃないですか((*ﾟДﾟ)
お出汁が薄味なので近江牛の旨味がよくわかります♪
すき焼きほどではないほんのりとした甘みもいい感じ。。
ミョウガの千切りがいいお仕事してますよ！後味さっぱりウマウマです(*′ω`)b
柔らか〜〜いお肉に母も大満足でした♡

☆伝助穴子天麩羅（1800円）
前回もいただいた一品。
伝助はやっぱり違いますねぇ(*´艸`*)
ふっくらと厚い身…フワトロです♡
目を閉じて噛み締めながらなかなか飲み込めない自分がいます（笑）
母を見やると。とっくに平らげてました(^_^;)

☆白御飯と肴＜あて三種＞（800円）
三種のあてはどれも美味しい♡
菜っ葉のおひたし、ジャコ炒め、そして脂乗りの良いへしこが
白御飯のお供で出されました♪
へしこがあまり好きではない母が美味しい！と驚いてました(*´艸`*)
どれも白御飯によく合う比較的濃いめの味付けでしたが、私もへしこ推しかな！

＜この日いただいた日本酒＞
明尽と松の花。
特に意識して選んだつもりはなかったのですが…
前回と全く同じお酒のチョイスになってました（笑）

どのお料理も美味しくて母も大満足(๑‵ᴗ′๑)
最後にお茶をいただいてほっこりしていると大将が笑顔で話しかけてくださいました。
寡黙な料理人の雰囲気を持ちつつ、失礼ながらも笑顔の可愛い大将♡
料理と料理の合間にさりげなく「もうすぐお持ちできますので」
などスマイル付きでお声がけくださるところなんかもツボ〜〜(*′ω`)

「またいらしてくださいね」とのお言葉に食いつく私！
ここで2年待ちと言われるランチの予約にチャレンジです。
「最短で！ヽ(｀Д´)ノ最短で！最短でお願いします！」とウザいぐらいの
勢いで大将に詰め寄り、隣のお客さんにクスクス笑われる始末。
一人騒いですみませんでした。反省…(^_^;)

無事に再来年のランチの予約が取れました！
とりあえず2年後まで無事に食いしん坊で過ごせますように（^人^）☆･ﾟ:*
あ、夜の部には定期的に訪問させていただく所存でございます♪

同じカウンター席でお一人でアラカルトを堪能されていた男性が
召し上がっていた天然鰻茶漬けが、とてもとても美味しそうで…
訪問から１ヶ月経ちますが、何かにつけ思い出すというレベルでして❤︎
次は絶対に注文しようと心に決めたことも綴っておきます(๑‵ᴗ′๑)

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【2016年5月初訪】
GWに念願の康月さんへ(ˊᗜ`*)
人気のランチは２年先まで予約で埋まっているというので夜の訪問となりました！

予約時間の少し前に到着。
趣のあるシブい店構えですが、駅前の繁華街（？）に意外に溶け込んでいます(´ω`)
地下にあるお店へと続く階段を下りるとまたまた趣のある大きな木の扉が迎えてくれます。
店内はさほど広くはなく、カウンター６席と個室が２部屋。
骨董家具でセンス良くまとめられた落ちついた空間です。

カウンター席に通され、やや緊張しながら宴のスタートです(๑`ᴗ′๑)
コースも考えましたが、好きなものを選んで食べようということで連れと意見が一致し、アラカルトでの注文。
まずはエビスの瓶ビール（800円）で乾杯♪

焼き場のよく見える大きな窯のあるオープンカウンターの中から店主が「いらっしゃいませ」とニッコリ(ˊᗜ`*)

突き出しは豪華な八寸です(°0°)‼
初めて食べるようなものばかりでテンション上がります！

５月ということで菖蒲をあしらった緑を主体としたの季節感のある一皿です♡

○カツオとせりの酢の物
酢の加減が優しい。カツオは臭みがなく、せりの食感が楽しめる一品でした。

○鹿肉のフライ
きゅうりの輪切りがくり抜かれており、そこに鹿肉が詰められています。
揚げ物ですが少しレアな感じの残る柔らかな鹿肉は思ったほどくせのない味わい深いものでした｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ

○こごみの白和え
あっさりめの味付けでこごみの風味に春を感じます♪

○だし巻き
こちらは少し濃いめの味付けに感じましたが普通に美味しいです。

○そらまめ
ミルク（醍醐）を煮詰めたパウダーがかけられています。かなりミルキー(*ﾉ∀`*)

○豆おこわ
板ワカメの粉末がふりかけられています。おこわ好きやわ～♡

○アスパラのライスペーパー巻
「絞ったみりんカス」がアスパラと共に巻かれているとのこと！
粕？酒粕のみりん版ということですね(*′ω`)b
しっとりとしたライスペーパーに瑞々しくシャキシャキのアスパラガス。
みりん粕はほんのり甘くて独特の美味しさ♪
美味しく珍しいものをいただきました～！

○鯖の薫製
切り込みを入れてアワビを彷彿とさせるビジュアルの鯖の燻製には旬の筍ダイスが挟み込んであります。
この燻製、今まで味わったことのない味です！珍味というには上品すぎる完成された味…とでも言いましょうか。。
あまりに美味しくていくつでも食べれちゃいそうです(*ﾉ∀`*)

☆湯葉サラダ（800円）
パリパリの湯葉の食感が楽しいですね♪
家で真似してみようと思いました…φ(･ω･*)☆･ﾟ:*　

☆琵琶湖産天然鰻塩焼き（2500円）
焼き加減が絶妙な白焼き。
皮はパリッパリ！身はふっくら♪塩加減も絶妙！
個人的にはもう少し脂が乗っている方が嬉しいです( ˘ω˘ )

☆煮穴子の天婦羅（1800円）
甘辛く煮込まれた穴子…それだけでも美味しいと思うのですが
それを天婦羅にすることにより恐ろしく美味しくなるんですね(o'д'o)
サックリと揚がった衣に包まれた穴子は噛んだ瞬間はホックリと…
そして舌の上でとろけんばかりの驚愕の柔らかさ！
飲みこんでしまうのがもったいないとすら思いました(ﾉД`)

☆筍と近江牛の小鍋（2000円）
煮穴子の天婦羅の余韻が冷めやらぬうちに、出されたこちらの鍋。
そのビジュアルにまず驚きます！
想像とあまりに違い過ぎて軽くパニックです
薄切りのしゃぶしゃぶ用の牛肉が入った小鍋を連想しておりましたが…
カットステーキのような分厚さ(°0°)‼
うっすらピンク色で柔らかそうに見えますがどんな食感なのでしょう？
最初は薬味なしでそのまま牛肉と筍を器によそっていただきます。
「うにゃ～！やっわらか～～～（≧∇≦）」
想像以上に柔らかい上質の近江牛です！！！
筍もパクリ♪シャクシャク食感の筍に牛肉の旨味がいい感じに絡んでいます！
出汁には牛肉の脂がきらきらと浮かんでいますが、この脂が上品でしつこくないんです(*′ω`)b

粒胡椒と山椒をふりかけていただくと、いきなりパンチが効いて違う味になりますが、
不思議と牛肉と筍に一体感を出してくれます。
今回、どのお料理も美味しかったのですが、価格・味・驚き…を考えるとこちらの小鍋が一番かも！

美味しいお料理のお供には滋賀の地酒…
☆明尽（750円）
☆松の花（900円）
をいただきました。
どちらも初めていただきましたが料理の邪魔をしない飲みやすいお酒でした♪

大将は一見コワモテですが、とても腰の低い笑顔の可愛らしい方♡
私の苦手な「威圧感」が全くありません(*´ω`)
とてもリラックスした気持ちでお料理を堪能することができました！

途中、同じカウンター席のお客様に出されていた「蒸らす前の御飯」をおすそ分けでいただきましたヽ(＾∀＾)ノ
少し芯の残るツヤツヤの炊き立てのお米の美味しいこと！
特製味噌がまた大人向けのしびれるお味♥
今回はこちらのお店で人気の白御飯は注文しなかったので嬉しいサプライズでした(ﾉ∀`*)
次回は「白御飯と肴（あて三種）」を絶対に注文しようと思います♪

同行した連れは２年後のランチを予約したとのことですが…Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
私はとても待てそうにないので夜でいいかな♡
そう遠くはない再訪を心に誓うのでありました(๑‵ᴗ′๑)