みこしゃんさんが投稿した喰切料理 八方(岡山/城下)の口コミ詳細

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食いしん坊の備忘録(#^.^#)

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喰切料理 八方城下、柳川、西川緑道公園/日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2021/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5

喰切料理 八方(美味しい和食を堪能♪)

ミシュラン☆☆(二つ星)の『喰切料理 八方』
念願かなって初訪問
土曜日の18時過ぎの訪問
先客二組
明るくて清潔感のある広々としたカウンター

ベラタの酢味噌
肉厚の鯖寿司
じっくり火を通した“もろこ”は熱々
骨まで美味しくいただけちゃう♪
焼き餅入りのすっぽん汁
しょうがの香りとコラーゲンたっぷりのすっぽん
体がポカポカしてきます!!
山口の本マグロ
大根おろしに醤油をかけてマグロと一緒にいただきます
口の中で脂がじゅわ~~っと広がります♪
河豚の皮の湯引き、白子とポン酢
ふぐ刺し
肝の炙り
まるでお餅みたいに香ばしい薫りととろ~~っと食感
のどくろの塩焼き
小松菜・お粥と酢のソースが絶妙☆
たっぷりの本ズワイガニ(#^^#)♪
生の状態で写真を撮るのを忘れちゃった(笑)
濃厚なカニ味噌
ほぐした身がずっしり
旨みたっぷり~~
春を感じるタラの芽の天婦羅
食事は
おろしそばと鰻ごはんをチョイス
これがしっかりと一人前!!
デザートは氷菓から“ここなつ”とあまおうをチョイス
すっごくお腹いっぱい!!
どれも美味しくてとても素敵な時間でした

2021/08/02 更新

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