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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
谷町四丁目、天満橋、堺筋本町/うどん、カレーうどん
2025/01訪問
1回
仕事でやってきた大阪港手前の朝潮駅。 八幡屋商店街の入り口に気になるうどん屋さんを発見しました。 町中華がもてはやされる現代において、町うどんと言う新しいジャンルを作る元祖ではないかと言うほど、その地域に愛される街の1番店です。 家族経営で無言で進む料理とサービスは、昼の忙しい時間をサクサクと乗りこなしています。 ちくわ天がなかったので、東京で言うところの、たぬきうどんを注文したが、大阪では通じず笑 普通のうどんを注文したところ、天かすの乗ったたぬきうどんがやってきました。 大阪では、ハイカラうどんと言うそうです。 大きな器にで提供されたうどんは、思わず笑みがこぼれるほど優しさに包まれています。 奇をてらわない、うどんとスープのバランスは、この街を代表するうどん屋さんの味に仕上がっています。 また訪れたいうどん屋さんの1つになりました。 ごちそうさまでした。
2025/01訪問
1回
鶴橋でケジャンを食らう
2025/06訪問
1回
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大阪の谷町にあったうどん屋さんです。 開店に合わせ、11時ちょっと過ぎに入店。 お昼時の活気を前にちょうどカウンターに座ることができました。 注文は、かけうどんにちくわ天、はじめてのお店でお願いするスタイル。 5分ほどチェロの響きを耳にしながら、ビストロのシェフをイメージさせる店主がテキパキとしたうどんを仕上げます。 美しいちくわ天の仕上がりに期待が高まり、まずはスープを一口。 うー美味い。 ガツンとくる出汁は、神保町の○香を思い出す。 美味しく頂きました。 感謝