豚足番長さんが投稿した京のそば処花巻屋（京都/北野白梅町）の口コミ詳細 [食べログ]

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京のそば処花巻屋北野白梅町、等持院・立命館大学衣笠キャンパス前、龍安寺/そば、丼

1回

1回目

2019/08 訪問

かけそば・白めしでいいです。

この店は、おかずや具は出さず穀類に専念して
欲しいと思います。

ソバは、麺の太さにムラがあり、手作り感が
あります。
一風変わったコシが感じられてうまいです。
しかし、乗ってる具がいい加減すぎます。
たぶんですけど、瓶詰めか何かだと思います。

私はジャコ飯が付いてるセットを頼んだ
のですが、こちらも同様の状況です。
飯はうまいです。飲食店かくあるべしです。
その飯の上に、佃煮が乗せてあります。
この佃煮がまた山椒たっぷりで、佃煮なんて
ただでさえ素材の味を感じにくいのに、
輪をかけて味を殺してます。
まあ、これが京都の名物と言われれば
それまでですが。
こんなの乗せるぐらいなら、白米の方が
百倍うまいです。

というわけで、かけそば・白めし・漬物
のセットを作ってくれるならまた行きたい
です。

2019/10/13 更新

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