KasapHさんが投稿した生そば都屋（神奈川/白楽）の口コミ詳細 [食べログ]

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生そば都屋白楽、妙蓮寺/そば、うどん

26回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

揚げたて上カツ丼がやはり美味い

美味いと分かってる定番があると他が頼みづらくなる性分なので、気づくとまたこちら。

まあ、この「あたりまえに、しかしうまい」という玉子とじのカツ丼が食べたくなるとここに来てるわけだけど。

本日の上カツ丼はまごうことなき肩ロース。そうそう、この脂の加減と揚げ方がね！

コロモを固めに揚げてるから、汁が染みすぎないのが良いのですよ。もちらん個人的な好みだけど。カリッとしながらはふわっとする。さらに肉はジューシー。

本日も名人芸でした。ごちそうさまです！

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2023/07/29 更新

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5回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やはり上カツ丼は揚げたてであった⭕️

久しぶりにまたカツ丼気分になり、都屋さんへ。

上カツ丼、頼んで10分くらい。器一面のカツは揚げたての煮たて。カリッとしたコロモと染み込みつつあるタレのハーモニーはやはり私好みである。

肩ロースかロースか分からんけど、よーするに脂がしっかりした良いカツ。

で、食べながら思ったんだけど、カツとご飯の量が１対１じゃね？　大きくね？　いいけど。嬉しいけど。

本日もご馳走様でした

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2023/07/07 更新

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4回目

2023/05 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

上カツ丼は揚げたて

上カツ丼は２度目だけど、カリッと揚げたてをジュワッと煮るわけです。

もうね。個人的にはここのカツ丼はベストバランス。しみ加減も玉子の固さも味わいも。

今日も満足。
ごちそうさまでした！

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2023/05/19 更新

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3回目

2023/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

今回は並カツ丼

王道です。しかし、しかしだ！
前に食べた上カツ丼と比較すると、あたりまえながらランクは落ちる←比較すんな

このカツ丼なら、ご飯少なめで頼んでもり蕎麦追加とかがベストだろう（確実に食い過ぎ

いや、美味かったんすよ、マジメに。ただ私の胃袋が、舌が、もっと食いたいと

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2023/04/17 更新

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2回目

2023/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

王道安定の蕎麦屋天ぷら

今回は天ざるにしました。
ツレの天そばの方が良かったかも？というくらい蕎麦屋の天ぷらです。海老２本、カボチャ２つ、ピーマン。あー、ピーマン甘い美味い。

蕎麦屋の天ぷらはコロモ厚めの汁を吸わせるやつなわけです。これはね、もう温そばの方が絶対美味いわけですよ。ザルは野菜天増える分お得なんだけど、汁を吸わせられない。天丼もこれ美味いやろな。

隣のお客さんがメニューにもない親子南蛮蕎麦を頼んでて、あー、それもできるのか！などと慨嘆。今度マネよう。

本日も満足でした。なお天ざるは1,000円、天そばは900円なので平均で使った価格が下がってます。

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2023/04/15 更新

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1回目

2023/04 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カリッとしつつジューシーな玉子とじカツ丼

家から徒歩2分なのだけど引越しから5年住んでて存在を知らなかったお蕎麦屋さん。旧綱島街道から少しだけ中に入ってるからほんと気づかなかった。

白楽妙蓮寺あたりの玉子とじカツ丼（つまり比較的普通のカツ丼）って、ちゃんとしたものを出す店がほぼ無いんですよ。カツの肉質的に。

トンカツ屋さんはあるし、それはそれで美味しいけど玉子とじが、ほら、なんというか、少し変化球気味で（知ってる人は知ってる）

そこでこの「王道」がね、ほんと探してました。時々カツ丼欲にまみれるので。

今回は「上カツ丼」にしましたが、普通のでもたぶん問題なく美味いだろうなあ。揚げたてを煮ちゃうこの背徳感。

今度はちゃんとそばも頼もう。ご馳走様でした！

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2023/04/13 更新

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