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昼の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
すき焼きは丸めて食べるのが正解。
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紙までが高そう
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特上は米沢牛様
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一皿目のすき焼き
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二皿目のすき焼き
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定食
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締めのフルーツ 激ウマ。
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本日は桜の間でございます。
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いつだってくぐりたい暖簾
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2022/02/09 更新
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よくよく考えると、すき焼きってちゃんと外で食べたことないかもしれないなー。はじめての外すき焼きは人形町のすき焼き割烹日山さんへ。
一階にはお肉屋さんの日山があり、その横の暖簾をくぐり、階段を上がると下足番の方がいます。さすが割烹！回遊廊下を進み個室に案内頂きました。
・すき焼き 特上米沢牛コース
ツレから松コースで十分ではと言われつつも、もうつぎに食べられるのがいつになるかもわかんないので、清水の舞台から飛び降りて特上をオーダー。専任の中居さんが作る甘めの一皿目はお肉とネギとサヤエンドウのみ。まずはお肉を味わおう。丁寧に巻いた状態のままでお肉をひと口…あっ、すぐ美味い！
人生でいちばん美味い肉の中のひとつです。
柔らかさ、弾力、甘み、バランス…すべて最高。
お肉って巻いた状態で食べるべきと再認識。
味はもちろん食感の良さが段違いでした。
2皿目に焼き豆腐、3皿目に白滝、と少しずつ新しい食材を足してくるのもいい。焼肉とは違う良さがすき焼きにはありますね。最後は卵かけご飯にして。
大変美味しゅうございました。
またハレノヒにお目にかかれますことを。