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2022/03訪問
2回
・ぶっかけおろし 温 薄口 大(2玉) ・アスパラ天(さぬきのめざめ) ・椎茸天 打ちたて、切りたて、茹でたて、小麦の香りが強いうどんお店でした。すいとんのような小麦粉感があるのに粉っぽさはなくて、しっかりとコシが強いのに硬くはなくて、しなやかで喉越しも良い。この相反する特徴が同時に存在するのが本場香川の讃岐うどん。東京ではこれが食べられないんだよなー。 アスパラは40センチ近くあって皿からはみ出ます。椎茸も味が濃くて、やはり地方は野菜が美味い。香川ラストうどんなので2玉行きましたが余裕でした。 ちなみに山越うどんが大行列(且つ売切れ)ことで、車で程近いこちらのはゆかさんへ来ましたが、ほんとに正解でした。 本当に美味しゅうございました。 もううどん食べたい。
2022/03訪問
1回
昼飯と晩飯の間にうどん
2022/03訪問
1回
8年ぶりの釜バター