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夏にピッタリの冷たくもちもち優しいかんざらし
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2024/08/26 更新
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まだまだ厳しい残暑。
冷たいものが欲しくなります。
冷たくて気持ち良い・・・浜の川湧水を見に行きました。
見ているだけで涼しくなります。
柄杓で水をすくい、手にかけます。
ヒヤッとして気持ちいい。
柄杓にとって頭とか首元とか、冷たくしたいタオルにかけると癒やされます。
そのそばにあるお店、銀水。
乗る予定の列車までの時間が残り20分弱・・・
入ってみたいが・・・
お店の前の看板にかんざらしやかんざらしを含んだセットの紹介、ラムネなどありました。
「お時間がない方はテイクアウトもあります」
とあったので、かんざらしだけ買うことに。
お店の中に入ると落ち着いた和室、畳、そして水が湧き出る土間・・・
そこには噴水もありました。
かんざらしのテイクアウトを頼むと
「すぐに食べられますか？」
と聞かれましたので、「はい」と答えると、持ち帰り用の容器に詰めていただきました。時間は本当にかかりません。
「お時間ありましたらまた店内でもご利用くださいね」
と優しい言葉をもらい、お店を後に。
島原鉄道の中でいただきました。
一口口に含むと、蜜が柔らかい。
蜜もそうですが、それのもととなる水がとても柔らかいです。
白玉ももちもちしていますが、一口目の感触は結構柔らかな感じです。
水の影響がとても強いのでしょう。
蜜の一口目は結構甘く感じましたね。甘いの好きですが。
そのあと最後の一口までスルッと飲めちゃう、全部食べることができる素敵なおやつ。
今度は落ち着いた空間の中で食べてみたいものです、ラムネとともに。