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先日グランドハイアット東京の中華料理「チャイナルーム」の飲茶オーダービュッフェに行ってきました。
一休.comレストランの限定プランで、飲茶オールユーキャンテイスト “タッチオブハート”というコースに飲み物1杯とお茶が付いてサービス料・消費税込で6,000円という内容です。
私はよく一休.comレストランは利用していまして、サービス料込でお料理の価格だけで利用出来たり、飲み物が付いているプランがあったりで、普通にお店に予約して利用するよりかなりお得なので気に入っています。
ポイントも付いて次回の予約の時に割引になりますしね。
グランドハイアット東京のレストランはどこも素敵で、ゆっくりお食事したい時にたまに行っています。
チャイナルームはまだ行ったことがなかったので、楽しみにしていました。
飲茶はどれもホント美味しくて、店内の雰囲気もよくて、喜んで自腹しますってくらい満足でした。
90分という時間制限がありますが、ラストオーダーのあと30分くらい席でゆっくりすることが出来ました。
15分くらい前に行きましたが席に座って食事を始めることが出来たので、早めに行った方がゆっくり出来ていいかと思います。
今回は窓際でゆったりと過ごすことが出来るボックス席を用意して頂けました。
もし座席の指定ができるなら、是非このお席にした方がいいかと思います。
店内はあまり広くなく、席によっては隣ととっても近かったりするので、このお席は店内の座席で一番いいのではないかと思われます。
ビュッフェ前に前菜三品が出てきます。
棒々鶏（バンバンジー)サラダ仕立ては、2口くらいで食べれる量です。
朝鮮人参と蜜なつめの薬膳“黄金”蒸しスープは、出汁の優しいお味がグッドです。
世界三大珍味のシェフのスペシャリティー飲茶三種
キャビアと燕の巣のせ翡翠餃子 フォアグラ入り鮑パイ トリュフ入り海老蒸し餃子
どれも美味しかったですが、トリュフ入り海老蒸し餃子は口の中に入れるとトリュフの香りがふわっとして、これから出てくるビュッフェの飲茶が楽しみに思えました。
フォアグラ入り鮑パイは鮑が柔らかくてフォアグラとの相性も良くて美味しかったですよ！
全23種の飲茶を食べることが出来ます。
8品くらいずつ頼んで頂けると。。。とスタッフの方に言われました。
1人1個ずつ来るので、全種類制覇できますよ！
熱々の飲茶がどんどん出てきてちょっと忙しいくらい。（笑）
でもそれくらいのペースじゃないと90分で全種類は制覇出来ないかも。
私は20種類制覇出来ました。
どれもホント美味しいのですが、香港式叉焼パイと鶏手羽先の香港式海老味噌香り揚げはおかわりしました。
頂いたのは：
牛ハチノスの湯引き 醤油ソース
殻ムキ海老のチリソース
香港式叉焼パイ
スープたっぷり“なでしこポーク”の上海式小龍包
次から次へとやってくるので、結構忙しいです。（笑）
春巻きは1本を半分に切ったものが1人前です。
春雨と豆腐のヘルシー春巻
揚げ海老餃子マンゴーマヨネーズソース
蓮根入り国産豚肉団子の甘酢ソース
チャイナルーム焼き大根餅
この4品は土日祝限定香港式飲茶ワゴンサービスの飲茶です。
豚バラ肉の辛味ニンニクソースがけ
もち米の蒸し焼売
鶏肉の揚げワンタン ユーリンチーソースがけ
春キャベツ入り肉まん
海老と黄ニラ入り湯葉包み蒸し
豚肉とニラとナッツ入り潮州式蒸し餃子
焼き餃子チャイニーズハーバル醤油ソース
鶏手羽先の香港式海老味噌香り揚げ
しそ入りイカ蒸し焼売
海老焼売とびこのせ
“なでしこポーク”の昔懐かしい昭和の豚肉焼売
下記の4品は注文しなくても良かったかな。。。他のメニューをおかわりすれば良かったかな。。。なんて思いました。
美味しいんですけど、普通に思えました。
お腹がいっぱいの時に食べたからかな？（笑）
本日の飯料理（レタスとチャーシューの炒飯）
青菜と白菜のスープ炒め
春キャベツと豚肉の辛味噌炒め
蟹肉入りコーンスープ
デザートは3種類の中からマンゴープリンを選びました。
量は少ないですが、お腹パンパンなのでこれくらいでちょうどいいかも！
香港「ワンハーバーロード」式マンゴープリン
お茶菓子
友人が先日お誕生日だったので、予約の際にバースデープレートを備考欄に書いてリクエストしたところ、後日お店から電話が来まして、無料で用意してくれました。
当日はお写真も撮ってくれてプリントアウトしたものをプレゼントしてもらいました。
お誕生日って言ったので、今回いいお席を用意してくれたのかもしれません。
ちなみに、一休.comレストランのクーポンはサービス料、税込の価格ですが、追加の飲み物は「サービス料13%
＋税8%」がかかります。
ビールは950円ですが「税＋サービス料（21%）込」で、1,159円でした。
オーダービュッフェですので、熱々のお料理が出てきてお味もビュッフェながらとても美味しくて、行って良かったと思いました。
オススメです。♪