9回
2024/10 訪問
11〜1月は特にほっぺた落ちる美味しさ！人丸栗を使った絶品コースが味わえるお店！
2024/10/23 更新
2024/05 訪問
ワンオペ運営になっても変わらぬ居心地の良さ！オーナーの栗愛を感じる唯一無二のお店！
こちらは、栗スイーツ専門店。
この日は、5月のメロンを使ったコースを頂きました。
-------------------
▶栗そぼろ/釜揚げ白玉/純栗きんとんあん
栗おこわ用の無農薬米が白玉に！
茹でたての釜揚げだから、お餅のようにとろける、、
まさか栗きんとんも食べられると思ってなかったから嬉しい！
お米の甘さと、栗の素朴な甘さに染み染み
▶︎栗蜜醤油/七味/釜揚げ白玉
初めて食べる一品！すんごく美味、、
栗蜜は、渋川煮の煮汁を使っているそう
甘さにピリ辛七味がアクセントで、お出汁のように飲めちゃうの！
▶︎モンブラン
100%果肉の特選メロンかき氷/栗ペースト/放し飼い卵のメレンゲ/アイス/無糖生クリーム
ふわっとした栗の食感がうんまい、、
暑い季節でも、メロン氷でサッパリ食べられちゃう◎
メロンはお水や砂糖も不使用だから
とってもリッチなお味！
お代わりもたっぷりいただけて大満足
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗はお腹に溜まりやすい
&1食分の量があるので、空腹で行くべし。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
季節のコース3,500円
・手づみ煎茶
◎栗そぼろ/釜揚げ/純栗きんとんあん
◎ 栗蜜醤油/七味/釜揚げ白玉
◎モンブラン
・ほうじ茶ラテ
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------
2024/05/29 更新
2024/02 訪問
毎月訪れても異なるスイーツを味わえる、栗菓子専門店！
こちらは、栗スイーツ専門店。
この日は、2月の苺を使ったコースを頂きました。
-------------------
▶栗そぼろ/釜揚げ白玉
無農薬のお米を白玉に、釜揚げで！
1度水でしめた白玉しか食べたことなかったから、初の茹でたて
いつもよりも滑らかな食感で美味、、
お米の甘さと、栗そぼろの温かくて素朴な甘さか◎
▶︎ 栗アイス/苺ソース
自家製栗アイス/生チョコ/作りたて苺のソース
女峰の苺がとっても甘くて美味しい、、
お砂糖はひとつまみだけだそうで、苺本来の甘さが感じられる！
全てとろける口溶けで、三位一体になる
▶︎モンブラン
いつもより栗ペーストが白っぽくてびっくり
栗の個体差で色まで変わるんだって
けれどお味は濃厚な甘さで絶品！
いつも通り、お代わりはしっかりめ。笑
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗はお腹に溜まりやすい
&1食分の量があるので、空腹で行くべし。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
季節のコース3,500円
・手づみ煎茶
◎栗そぼろ/釜揚げ
◎栗アイス/苺ソース
◎モンブラン
・ほうじ茶ラテ
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------
#食べログTOP5000 #yoyogiuehara #yoyogikoen #yoyogiueharacafe #栗人 #代々木公園グルメ #代々木公園カフェ #代々木上原カフェ #代々木上原グルメ #モンブランスタイル #MontBlancstyle #和栗や #waguriya #人丸 #モンブラン #栗好きにはたまらない #栗スイーツ #モン活 #グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム #グルメ友達募集#foodporn #genic_pic #tokyofoodie #followme #ゆりもぐ代々木公園
2024/02/13 更新
2023/12 訪問
気づけば毎月訪問、栗好きのための栗スイーツ専門店！
こちらは、日暮里に本店がある栗スイーツ専門店。
この日は、12月のコースを頂きました。
-------------------
12月も希少品種・人丸を使ったコース。
とっておきの栗スイーツを堪能！
▶栗のミニパフェ
自家製栗アイス/栗蜜に絡めた紅玉のソテー/渋皮モンブランクリーム/新栗のそぼろ
紅玉りんごは、シャキッとした食感が残るレアめな焼き加減
甘すぎない栗蜜と、りんごの酸味でさっぱり◎
▶︎ 栗とバターのmarriage
北海道のブリストメールという発酵バター
安定の大好きな栗菓子。
いつもよりも表面がサクッと感じた
美味しい！
▶︎モンブラン
スッキリした甘さで本当に大好き
1回おかわりできるのだけど、毎回多めで頼んじゃう。笑
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗はお腹に溜まりやすい
&1食分の量があるので、空腹で行くべし。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
季節のコース3,500円
・手づみ煎茶
◎栗パフェ
◎ 栗とバターのmarriage/人丸ver
◎モンブラン
・ほうじ茶ラテ
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------
2024/01/31 更新
2023/11 訪問
新栗の時期限定！濃厚な甘さとスッキリ後味が絶品の人丸モンブラン！
こちらは、日暮里に本店がある栗スイーツ専門店。
この日は、11月のコースを頂きました。
-------------------
11月は、希少品種・人丸を使ったコース。
とっておきの栗スイーツを堪能！
▶栗のパフェ
自家製栗アイス/栗蜜に絡めた紅玉のソテー/渋皮モンブランクリーム/新栗のそぼろ
まずはそぼろだけ、そのあと全部一緒に！
そぼろの素朴な甘さが絶品、、
直前にこしたてだから、ホロホロ食感も段違い。
林檎は酸味があるけど、栗蜜のまろやかな甘さが加わると程よい◎
私の大好きすぎるモンブランアイスもたっぷりで、おかわりしたいくらい！
▶︎栗とバターのmarriage/人丸ver
人丸verは、催事で1回やっただけのレア版！
焼き立ては周りがカリッと、中がしっとりで本当に美味しい、、
バターの風味もより強くなって、お上品なお味なの！
▶︎モンブラン
人丸は、濃厚だけど後味がスッキリしている
千葉県成田市人丸で偶然生まれた品種！
まずは少しのクリームとメレンゲで。
食べ切ると、少なめ/普通/多めから選べるお代わりモンブランがお待ちかね！
お代わりは食感のエアリーさも楽しめます。
毎回多めを頼んじゃうけど、後悔なし。
むしろもっと食べたい、、
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗はお腹に溜まりやすい
&1食分の量があるので、空腹で行くべし。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
季節のコース3,500円
・手づみ煎茶
◎栗パフェ
◎ 栗とバターのmarriage/人丸ver
◎モンブラン
・ほうじ茶ラテ
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------
2023/11/19 更新
2023/07 訪問
栗好きの、栗好きによる、全人類のための栗スイーツ！
こちらは、日暮里に本店がある栗スイーツ専門店。
この日は、7月のコースを頂きました。
-------------------
7月は、見た目にも拘ったパフェ部！
▶︎栗のシェイク
まるで飲むアイスクリーム！
どろりと濃厚で、栗の味もしっかり
贅沢な味わい
▶︎モンブランショコラ
中に栗ペーストが入ったほろ苦い一品
無糖のクリームと合わせて、大人のお菓子
▶︎パフェ
自家製栗蜜寒天/栗粒/自家製栗アイス/ワイルドブルーベリー/日川白鳳/生クリーム/モンブランクリーム/栗のパイ
まずはモンブランだけで、
お代わりの時にパフェと一緒に
材料全部一緒に食べると、
シンプルな甘さでとても美味しい。
栗粒の食感が良いアクセント！
栗のパイの小麦感が強くて、味変にも。
もちろんおかわりはしっかりめ。笑
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗はお腹に溜まりやすい
&1食分の量があるので、空腹で行くべし。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
季節のコース3,500円
・手づみ煎茶
◎栗のシェイク
・モンブランショコラ
◎パフェ
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------
2023/07/22 更新
2023/06 訪問
栗の3変化！和・洋・果物へと表情を変える、栗好き歓喜の栗コース！
こちらは、谷中銀座にある和栗やさんの姉妹店。
6月のメロンコースを訪問。
-------------------
6月は、5月同様メロンを使ったコース！
▶︎ 栗蜜寒天/栗そぼろ/釜揚げ白玉
5月は小豆だったのが、栗蜜寒天に。
初夏の暑い季節はさっぱり寒天が嬉しい。
▶︎栗とメロンのミニパフェ
糖度16度超のアンデスメロンを使用。
やっぱりこのモンブランアイスが大好き！
朝作りたてだから、空気を含んでいて美味しい。
▶︎モンブラン
シンプルな搾りたてモンブラン。
無糖の生クリームが優しいコクをプラス
▶︎お代わりモンブラン(しっかりめ)
欲張って量しっかりめ！笑
メロンシャーベットもつく豪華さ。
7月は桃を使ったコース。
パフェ部を開始するそうで楽しみ！
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗はお腹に溜まりやすい
&1食分の量があるので、空腹で行くべし。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
季節のコース3,500円
・手摘茶
・栗蜜寒天/栗そぼろ/釜揚げ白玉
・栗とメロンのミニパフェ
・和紅茶ラテ
◎モンブラン
・お代わりモンブラン(しっかり目)
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------
2023/06/24 更新
2023/05 訪問
栗の3変化！和・洋・果物へと表情を変える、栗好き歓喜の栗コース！
こちらは、谷中銀座にある和栗やさんの姉妹店。
メロンも好きなので、5月のメロンコースを訪問。
-------------------
5月はメロンを使ったコース！
▶︎自家製小豆/栗そぼろ/白玉
最初の一品からとっても美味。
通常の小豆より甘さ半分で、優しい味。
小豆のまろやかな水分が、栗そぼろのパサっと感を補う。
白玉は、冷水に晒さず、茹でたてだから
つきたてのような食感を楽める！
▶︎栗とメロンのミニパフェ
構成は、鉾田の乙女メロンシャーベット/出来立てモンブランアイス/カナダ産ワイルドブルーベリー/渋皮クリーム
素材1つ1つも美味しいけど、
一緒に食べるとさらに美味しくなる！
甘さはメロンが、まろやかさは渋皮クリームが、クリーミーさはアイスが担っていて美味。
栗の食感の重たさ、メロンの青臭さい後味を其々が打ち消してるそう。
5月初旬は乙女メロンで、
この後はアンデス、クインシーに変わってくんだって。
▶︎ほうじ茶ラテ
ほうじ茶/ほうじ茶ラテ/和紅茶/和紅茶ラテ/お酒から選べます。
ラテはタカナシ牛乳使用でサッパリした甘さ！
▶︎モンブラン
ぎゅっとペーストが詰まって、栗より栗。
お口の中の水分は全て奪われます。
けれど、それくらい栗感ある方が
栗好きな身としては嬉しい！
▶︎お代わりモンブラン/しっかり目
しっかり目は、1杯目の1.5倍くらい。
空気を含ませた絞りかたで、エアリー。
量は多いのに、軽やかにいただけます。
無糖の生クリームも美味！
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
季節のコース3,500円
◎自家製小豆/栗そぼろ/釜揚げ白玉
◎栗とメロンのミニパフェ
・モンブラン
・モンブラン/お代わり
◎ほうじ茶ラテ
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------
2023/05/10 更新
2022/11 訪問
代表の竿代さん自らが栗について語ってくれる！ 搾りたてモンブランが楽しめる、会員制の栗屋さん！
こちらは、連日行列・人気すぎて会員制になったお店。
有難いことに会員の方に連れて行って頂きました。
11月はプレミアムな栗の品種「人丸」を
使用したモンブランがいただける、お店イチオシの時期。
贅沢なことに、目の前で栗をすりつぶすところからスタート！
1品目は削りたての栗そぼろたっぷりパフェ。
普通のモンブランよりふわっとした食感で、
上品な甘さをより楽しめます。
下には、栗アイスと寒天が。
こちらのお店の栗アイス、アイスの中で一番好き
栗の味が濃厚なのだけど、しっかりミルク感もあるの！
お取り寄せもできるから、是非試して欲しい。
栗とバターのマリアージュは、グルテンフリー。
以前自宅で食べたことがあって、その時はしっとりしてました。
が、お店ではオーブンでリベイクして提供され
結果表面カリッ、中ホロッのたまらないお味に。
バターも、温めた方が際立つ！
洋風の栗きんとん、というイメージです。
3品目はモンブラン！
甘さ控えめなのが美味しい。
食べ終えた後、おかわり栗ペーストが可能です。
1口、2口、3口と選べて、迷わず3口！笑
中に何もない、空洞での搾りたては
香りがより際立っていました。
最後に代表の竿代さんからのお話。
スーパーでは3Lや4Lなどサイズが大きいほど高値で売っているけど、お味は小さいほど甘味が濃縮されて美味しいこと。
人丸は栗の中ではとても小さく、皮剥きが大変だけど、その分美味しい栗を届けられるからこだわっていること。
本来栗は冷蔵保管だから、常温で販売されている栗はおすすめできないこと。
その他にもたくさんお話を伺え、感銘を受けました。
こちらのお店は会員じゃないと行けませんが
日暮里にある和栗やさんでも同じモンブランが飛び込みでも頂けます。
甘々が好き！という方よりも、
栗本来の甘味が好き！という方にオススメ！
-------------------------------
この日頂いたメニュー
hitomaruを使ったコース3,800円
新栗の削り立てそぼろ/自家製アイス/栗蜜寒天
栗とバターのmariage
hitomaruモンブラン
おかわり栗ペースト
-------------------------------
【営業時間】12:00〜19:00
※1時間制交代制
【定休日】金土日のみ営業
【事前予約】完全予約制
【予算】〜4,000円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム #グルメ友達募集 #映えグルメ #yoyogikoen #yoyogiuehara #waguriya #montblancstyle #Montblanc #tokyocafe #foodporn #genic_pic #tokyofoodie #followme #ゆりもぐ#ゆりもぐ代々木公園
2022/11/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
栗スイーツ専門店。
この日は、11月の人丸を使ったコースを頂きました。
-------------------
メニュー/お気に入りに◎
11月コース4,000円
・手づみ煎茶/新着
◎人栗のミニパフェ
◎ 栗とバターのmariage
・ほうじ茶ラテ
◎モンブラン
◎おかわりモンブラン
-------------------------------
▶人丸栗のミニパフェ
渋皮モンブランクリーム/ワイルドブルーベリー/人丸アイスクリーム/人丸栗そぼろ
大好きがつまってる、、
人丸アイスクリームは、毎日朝作りたてで
冷やし固めてないから、とっても滑らか。
その上に座す栗そぼろは
和栗の甘さとホロっと感が素晴らしい、、
永遠に食べていたいお味。
▶︎ 栗とバターのmariage
岡山の発酵バターを使用した、
まろやかな香りと食感が秀逸なお品。
来店後に焼成してくださるため、
外はカリッと、中はふんわり。
物販でも買えるけど、やはり焼き立ては一味違う。
▶︎モンブラン
人丸栗ペースト/放し飼い卵のメレンゲ/無糖生クリーム
栗の旨みがすんごい！
前々日に、小布施で栗スイーツを
沢山食べたのだけど、比にならない。
お砂糖などの人工的な旨味じゃなく、
栗本来のお味を心から楽しめます。
栗の含有率が高いからか、
絞ったペーストが少しぶきっちょさん
なのだけど、それもまた愛おしい。
お代わりもたっぷりいただけて大満足
---------------------
お店は、カウンター6席のみ。
会員制のため、来店ハードル高めです。
和栗やさんでも同様に栗を楽しめますが
目の前で作ってくださるlive感、
代表の方の想いを聞ける空間は格別。
栗はお腹に溜まりやすい
&1食分の量があるので、空腹で行くべし。
栗好きな方にオススメ！
-------------------------------
【食べログ】3.69
【営業時間】12:00〜19:00
【定休日】月〜木
【事前予約】完全予約制
【予算】3,500円
【住所】東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
スズビル 1F
-----------------------------
最後までお読み下さり有難うございます。
投稿がお気に召したら、
いいね・フォロー頂けると嬉しいです！
インスタでは毎日グルメ投稿してます:)
ご覧頂ければ幸いです。
instagram @mogu.gourmet
-----------------------------