An-chanさんが投稿した鼎泰豐 新宿店(東京/新宿)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

美味しいもの備忘録

メッセージを送る

この口コミは、An-chanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

鼎泰豐 新宿店新宿、新宿三丁目、代々木/飲茶・点心、中華料理

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

GW限定のずわい蟹入りフカヒレあんかけと今年も冷製麺!

季節メニューが気になって覗いてみたら、今年も「冷製トマト乾伴麺」が登場、整理券をもらって小一時間ほどブラブラしてからお伺いしました。

メニューを見るとGW限定の「ずわい蟹入りフカヒレあんかけ麺」と、季節ものの冷製麺。そしてあきらめたくない1品、定番の「海老チャーハン」。
それぞれ小籠包のセットにして、セットの小籠包は追加料金で4個→6個にアップグレード。

まずは小籠包。セイロの蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気がたまらない。熱々のスープに舌触りを邪魔しない滑らかな極細生姜のせん切り、黒酢ベースのたれ、薄めの皮、言うまでもなく安定の美味しさです。

次は「ずわい蟹入りフカヒレあんかけ麺」。鼎泰豊らしい四角い極細麺に、濃厚な餡がしっかり絡んで美味しい!甲殻類の香ばしさ風味があるので、もしかしたらビスクみたいに殻を熱して香りを使っているのかも。
フカヒレは小さく控えめなのがいくつか。この値段なら十分な量。ズワイガニはどこ?と思ったらほぐし身が。しかも意外と入っているので香りだけでなく蟹も少し楽しめます。これは限定にしておくにはもったいないので定番化してほしい一品。

続いて、毎年楽しみにしている「冷製トマト乾伴麺」。
縮れた極細麺は少し黄色味があって、もちっと弾力あり。ソースはクラシックな冷やし中華ベースで、トマト、きゅうり、刻んだ玉ねぎがさっぱりとまとめてくれます。暑い日にぴったりな爽やかメニュー。

最後は定番の「海老チャーハン」。パラっと軽い仕上がりで、ぷりぷりの海老が。油っこくなくて〆にも最適、ついつい箸が進んでしまいます。
定番だけでなく季節メニューのどちらも大満足。GW限定は、もう1回くらい食べに行きたいです。

  • GW限定のずわい蟹入りフカヒレあんかけ麺

  • かには見えませんが、スープには蟹の香ばしい香りと、細かなほぐし身が

  • 夏の楽しみ冷製トマト乾伴麺

  • 定番の海老チャーハン。ランチセットにはスープ、サラダと、小籠包4個付いてきました

  • セットの小籠包は追加料金で6個にアップグレード可能です

2025/05/01 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ