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夜の点数：3.7
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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香港式飲茶をお手軽に
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2025/11/05 更新
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予約は決まった時間の個室のみ。なので平日の夜、直接お店に行きました。全員揃ってからの入店ということで、お店の前で待ち合わせ。運よくすぐにお席に通していただけました。
頼んだのは
・季節の温菜
・大根餅
・海老蒸しぎょうざ
・海老とニラの蒸しぎょうざ
・7種の野菜の蒸しぎょうざ
・うずらの玉子入り焼売
・スペアリブの蒸しご飯
・焼豚チョンファン
・キンモクセイゼリー
中でも印象的だったのは、海老とニラ、そして7種の野菜の蒸しぎょうざ。
どちらも皮が透明で、もちもちの食感。しっかりと弾力があり、具材もとても美味しかったです。
季節限定のうずらの焼売は、お肉の旨みとうずらがマッチ。リピートしたい美味しさ。
テーブルには調味料のボトルがあり、
黒酢、ソース（ウスターっぽい香り）、醤油。
アクセントに唐辛子のピクルスもあります。
そのままでも美味しいですが、黒酢だけ、酢醤油でなどアレンジも。
デザートのキンモクセイとクコの実のゼリーは弾力のあるゼリーに香りが華やかで、点心の後にサッパリもちもちでした。