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久しぶりの訪問。今回は初めてカウンター席でいただきました。 予約がギリギリで取れてホッとしたのも束の間、入店して間もなく満席に。 前菜のブリのお刺身は、柑橘の香りがふわっと立ち、後味がとても爽やか。 いつも通り食材の組み合わせが素晴らしい。 この日の一番のお気に入りは春巻き。 おそらく鰆でしょうか、ややしっかりめの食感の魚に、求肥が一緒に巻かれていて、もちっとした食感とほのかな甘みが加わりカリッと揚がった皮と一緒に口にいれると本当に美味しい! カジュアルにいただけるシェフの独創的な組合せのお皿の数々はまた季節を変えて訪れたいお店です。
2026/01訪問
2回
釜飯だけじゃない。どれもきちんと美味しい和のお料理