カフェモカ男さんが投稿したアカ（東京/三越前）の口コミ詳細

The Tabelog Award 2025 2024 2023 2022 Gold受賞店のスペイン料理の店「アカ」さんに再訪いたしました。

京都時代も『The Tabelog Award Gold』を獲得されていましたが、日本橋でも『The Tabelog Award Gold』関西・関東を制覇されたエリート店です。

アクセスは、東京メトロ銀座線「三越前駅」から徒歩２分程のところにあります。
日銀通りに面している建物「三井2号館」です。
パエリアが本当に絶品で一生通いたい私のお気に入りレストランの中の１店舗です。

本日頂いたメニュー
○岡山県の野菜　天然ブリ薪焼き
○ボカディージョ
○穴子のパエリア
○紅はるか　ハモンセラーノ　クロケット
○鱈の白子と車海老のアヒージョ
○カネローニ　鴨肉のミンチ　ハモンセラーノスープ
○山口萩牧場のフィレ薪焼き　天恵菇
○香箱蟹のパエリア
○香川のキウイっこ
○スペインのミルクプリン (マミヤ) カラメル
○アマゾンカカオのチョコレート
○オリーブオイルとミルクアイス

今回も大満足の内容で、最後まで美味しく料理を楽しみました。
パエリアは香箱蟹の味が濃く、後半に提供されたのにも関わらず「あっ」と言う間にいただいてしまいました。まだまだ食べられることが出来た位です。

安定感のある美味しい料理は勿論のこと東さんの優しさとスタッフの明るさがプラスされて更に食事を楽しめるのがこのお店の醍醐味です。

何度伺っても新たな感動を味わえるお店はそう多くはないと思います。

またお伺い致します。
ご馳走様でした。

東京都中央区に店を構える「aca」さんに再訪いたしました。
2020年8月に移転オープンされて以来、翌年には『The Tabelog Award 2021 Silver』を更に次の年からは『Gold』を獲得されている名店です。
（ちなみに移転前も『Gold』・『Silver』を受賞されています）

定期的に食べたくなる、私のお気に入りのお店です。

今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。
○青芯大根　鰤　シェリーワインビネガー
○小鰭のボカディージョ
○穴子　アヒペブレ
○23種野菜のサラダ アフォブランコソース
○車海老と鱈の白子のアヒージョ
○自家製ライ麦パン
○ハモンセラーノのスープ　大根
○島根県産黒毛和牛のヒレ　人参のピューレ
○間人蟹の香箱蟹のパエリア
○ルビーキュウイ　キュウイッコ
○クレマカタラーナと山羊のアイス
○アマゾンカカオチョコ

今回も大満足の内容で、最後まで美味しく料理を楽しみました。
パエリアは香箱蟹の味が濃く、後半に提供されたのにも関わらず「あっ」と言う間にいただいてしまいました。まだまだ食べられることが出来た位です。

何度伺っても新たな感動を味わえるお店はそう多くはないと思います。
ご馳走様でした。

The Tabelog Award 2023 2022 Gold受賞店のスペイン料理の店「アカ」さんに再訪いたしました。

京都時代も『The Tabelog Award Gold』を獲得されていましたが、日本橋でも『The Tabelog Award Gold』関西・関東を制覇されたエリート店です。

アクセスは、東京メトロ銀座線「三越前駅」から徒歩２分程のところにあります。
日銀通りに面している建物「三井2号館」です。
パエリアが本当に絶品で一生通いたい私のお気に入りレストランの中の１店舗です。

本日頂いたメニュー
○北海道の鰤薪焼き　黒大根　 シェリービネガー
○小鰭のボカディージョ
○ノドグロのパエリア　
○焼き栗のクリームのコロッケとハモンセラーノ
○車海老と鱈の白子のアヒージョ
○自家製ライ麦パン
○カルドガジェゴ 大根
○佐賀県産黒毛和牛のヒレ　人参のピューレ
○間人蟹の香箱蟹のパエリア
○山形の洋梨　ラプラス
○クレマカタラーナと山羊のアイス
○アマゾンカカオチョコ

『ボカディージョ』トマトのパンにはさんでいただくのですが、コハダはマリネしてありビネガーの酸味が程良くて大葉も挟んで食べると魚の旨味が表に出て、尚かつ後味がさっぱりしていて、とても美味しくて何個でも食べられそうです。

スペシャリテでもある『香箱蟹のパエリア』はほぐした蟹身の残ったものと野菜・海鮮のブイヨンで炊き上げたものですが、全体的に優しい味なのに海鮮の旨味と玉葱やトマトなどの甘味・酸味が複雑で飽きがきません。旨すぎて残りを全て食べてしまいました。

今回も贅沢で穏やかなひと時を過ごしました。
また是非再訪いたします。
ご馳走様でした。

東京都中央区に店を構える「aca」さんに再訪いたしました。
東京メトロ銀座線「三越駅」から徒歩２分程のところにあります。

定期的に食べたくなるお店で、毎回大満足できる私のお気に入りのレストランです。

本日いただいた内容は以下の通りになります。
○北寄貝と生ハムと青海苔の泡のソース
○小鰭のボカディージョ
○ノドグロのパエリア
○天草の雲丹のガスパチョ
○鮎のガチャミーガス　シェリーワインビネガー
○馬肉のソプラサーダとエゴマと大葉
○6種類のキノコのスープ（ソファデセタス）
○佐賀牛ヒレ
○毛蟹のパエリア
○桃 白鳳
○ヤギのミルクアイスとビーツのペーストに
○アマゾンカカオと生チョコ

今回も安定感のある美味しい料理は勿論のこと東さんの優しさとスタッフの明るさがプラスされて更に食事を楽しめるのがこのお店の醍醐味です。

個人的な感想を少し…。

『ノドグロのパエリア』旨味がノドグロの身がしっとりしていて噛んだ時に旨味がギュッと感じられるところが絶妙な米の食感で追加なのにも関わらずお替りをしてしまいました。

ご馳走様でした。また再訪させていただきます。

完全予約制のスペイン料理の店「アカ」さんに再訪いたしました。
The Tabelog Award 2023 2022 Gold、2021 Silver 受賞店です。おめでとうございます。
元々は京都で営業されていましたが2020年8月に現在の場所に移転されています。
京都時代も『The Tabelog Award Gold』を獲得されていましたが、日本橋でも『The Tabelog Award Gold』関西・関東を制覇されたエリート店です。

アクセスは、東京メトロ銀座線「三越前駅」から徒歩２分程のところにあります。
日銀通りに面している建物「三井2号館」です。
パエリアが本当に絶品で一生通いたい私のお気に入りレストランの中の１店舗です。

本日頂いたメニュー
○カルドソ スナップエンドウ
○小肌のボカディージョ
○金目鯛の炭火焼き 菜の花 ナスタチームの葉　シェリーワインビネガー
○稚鮎のフリット マンチェゴチーズ（羊のチーズ）
○25種野菜のサラダ アフォブランコソース
○フカヒレと車海老のアヒージョ
○ハモンセラーノのスープ
○大阪産のフィレの薪焼き　新玉葱
○毛蟹なパエリア　京都の筍
○京都亀岡 女峰いちご
○スペインのミルクプリン (マミヤ) カラメル
○アマゾンカカオのチョコレート
○オリーブオイルとミルクアイス

今回も贅沢で穏やかなひと時を過ごしました。
また是非再訪いたします。
ご馳走様でした。

Tabelog Award Gold2022を獲得された「アカ」さんに再訪いたしました。

元々は京都で営業されていましたが2020年8月に現在の場所に移転されています。
京都時代も『The Tabelog Award Gold』を獲得されていましたが、日本橋でも今年『The 関西・関東を制覇されたお店です。

「三越前駅」から徒歩２分程のところにあります
パエリアが本当に絶品で一生通いたい私のお気に入りレストランの中の１店舗です。

本日頂いたメニュー
○薪焼きした天然のブリ　黒大根
○小鰭のボカディージョ
○ノドグロパエリア
○アヒペブレ　穴子にのトマト煮込みと木の芽の春巻
○炭焼きした北寄貝　生ハムと青海苔のスープの泡　　蓮根
○鱈の白子と車海老のアフィージョ
○カルドガジェゴ 大根
○薪焼きした熊本県黒毛和牛のフィレ肉　マッシュルームピューレ　ポロネギ
○香箱蟹のパエリア
○キウイっこ
○鹿児島の安納芋と山羊ミルクのアイス
○スペイン産のチョコレート

感想を少し
『カルドガジェゴ』見た目スープに蕪がのっているだけのシンプルな料理ですが、スープをいただくと生ハムの風味と塩味が口いっぱいに広がります。優しい味わいでとても美味しいです。

『ボカディージョ』。トマトのパンにはさんでいただくのですが、コハダはマリネしてありビネガーの酸味が程良くて大葉も挟んで食べると魚の旨味が表に出て、尚かつ後味がさっぱりしていて、とても美味しくて何個でも食べられそうです。

スペシャリテでもある『香箱蟹のパエリア』はほぐした蟹身の残ったものと野菜・海鮮のブイヨンで炊き上げたものですが、全体的に優しい味なのに海鮮の旨味と玉葱やトマトなどの甘味・酸味が複雑で飽きがきません。旨すぎて残りを全て食べてしまいました。

安定の美味しい料理は勿論のこと、東さんの優しさとスタッフの明るさがプラスされて更に食事を楽しめるのがこのお店の醍醐味でもあります。

今日も満足で充実したひと時を過ごしました。

また是非再訪致します。

ご馳走様でした。

東京都中央区に店を構える「aca」さんに再訪いたしました。
東京メトロ銀座線「三越駅」から徒歩２分程のところにあります。

定期的に食べたくなるお店で、毎回大満足できる私のお気に入りのレストランです。

本日いただいた内容は以下の通りになります。
○舞鶴の白バイ貝と生ハムと青海苔の泡のソース
○小鰭のボカディージョ
○太刀魚炭火焼き　アスパラソバージュ　ナスタチーム
○馬肉のソプラサーダと大葉
○長崎大村湾の雲丹とトマトの透明ジュレ　胡瓜
○琵琶湖の鮎炭火焼きとクレソンと木の芽　アフォブランコソース
○モウカザメのフカヒレと車海老のアフィージョ
○生ハムのスープ
○島根県黒毛和牛のフィレ肉　焼き茄子　パプリカソース
○ノドグロのパエリア（追加）
○鮑のカルドソ
○静岡のメロン
○オリーブオイルと山羊のアイス
○ビーツソースと山羊アイス

今回も安定感のある美味しい料理は勿論のこと東さんの優しさとスタッフの明るさがプラスされて更に食事を楽しめるのがこのお店の醍醐味です。

個人的な感想を少し…。
『鮎炭火焼き』香りの良さと食べた時の身の締まり具合にニンニクの効いたアフォブランコソースが良く合っていました。
『ノドグロのパエリア』旨味がノドグロの身がしっとりしていて
噛んだ時に旨味がギュッと感じられるところが絶妙な米の食感で追加なのにも関わらずお替りをしてしまいました。

ご馳走様でした。また再訪させていただきます。

東京メトロ銀座線「三越前駅」から徒歩２分程のところにある「アカ」さんに再訪いたしました。

元々は京都で営業されていましたが2020年8月に現在の場所に移転されています。
京都時代も『The Tabelog Award Gold』を獲得されていましたが、日本橋でも今年『The Tabelog Award Gold』を獲得され、関西・関東を制覇されたお店です。

今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。
○スナップえんどうのカルドソ
○コハダのボカディージョ
○太刀魚の炭火焼き シェリービネガー、 菊芋ピューレ
○稚鮎フリット&マンチェゴチーズ
○冷静スープのガスパチョかった雲丹　トマトジュレ　蓮根）
○ハーブサラダ & アホ ブランコソース
○フカヒレと車海老のアヒージョ
○30ヶ月燻製生ハムのスープ
○神戸牛のヒレステーキ　新玉葱　空豆ピューレ　花山椒
○イカスミ&ホタルイカ&筍のパエリア
○苺(あまおう)
○山羊ミルクのアイス&岡山自家製オリーブオイル、スペイン産ピスタチオ
○アマゾンカカオの生チョコ
○コーヒー

完全なスパニッシュでなく、時折「和」テイストの優しい味わいの残り料理は
何度食べても全く飽きが来ず、新鮮な気持ちで料理を堪能することが出来ました。

個人的には『神戸牛のヒレステーキ』。写真を載せましたが、焼き具合が完璧で肉質も程よい脂も堪能できる一品でした。
それから『イカスミ&ホタルイカ&筍のパエリア』東さんの真骨頂。全部のバランスが良く、後半に提供されてもお替りしてしまう旨さでした。

ご馳走様でした。また再訪させていただきます。

「三越前駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
パエリアが本当に絶品で一生通いたい私のお気に入りレストランの中の１店舗です。

今年は日本橋移転後“初”『The Tabelog Award Gold』を受賞されました。おめでとうございます。

本日頂いたメニュー
○カルドガジェゴ 大原の蕪
○小鰭のボカディージョ
○河豚のアドボ　うるい
○生ハムとクリームコロッケ春巻き
○野菜太刀魚とタラの芽　アフォブランコ
○車海老と白子のアヒージョ
○空豆のカネロニと生ハムのスープ
○米沢牛の雌牛のヒレ　紫人参のピューレ
○松葉蟹のパエリア
○金柑
○シルクスイートと山羊のミルクのアイス
○アマゾンカカオチョコレート

感想を少し
『カルドガジェゴ』見た目スープに蕪がのっているだけのシンプルな料理ですが、スープをいただくと生ハムの風味と塩味が口いっぱいに広がります。優しい味わいでとても美味しいです。

『ボカディージョ』。トマトのパンにはさんでいただくのですが、コハダはマリネしてありビネガーの酸味が程良くて大葉も挟んで食べると魚の旨味が表に出て、尚かつ後味がさっぱりしていて、とても美味しくて何個でも食べられそうです。

スペシャリテでもある『松葉蟹のパエリア』はほぐした蟹身の残ったものと野菜・海鮮のブイヨンで炊き上げたものですが、全体的に優しい味なのに海鮮の旨味と玉葱やトマトなどの甘味・酸味が複雑で飽きがきません。旨すぎて残りを全て食べてしまいました。

安定の美味しい料理は勿論のこと、東さんの優しさとスタッフの明るさがプラスされて更に食事を楽しめるのがこのお店の醍醐味でもあります。

今日も満足で充実したひと時を過ごしました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。

「三越駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
定期的に食べたくなる予約困難な超人気店です。
そして、いつ訪れても満足できる私のお気に入りのレストランです。

本日いただいた内容は以下の通りになります。
○ホッキ貝の網焼きと蓮根 生ハムと青海苔のソース
○小鰭のボカディージョ
○兵庫県の明石の鰆の薪焼きと金時草
○鮎のガチャミーガス
○根室の秋刀魚のパエリア
○毛蟹と壬生菜とトマトの冷製スープのジュレ
○雲子と車海老のアヒージョ
○松茸と生ハムのソファデセタス
○島根県の雌牛のフィレ　ラディッシュ　 アピオス
○ノドグロのパエリア
○甘海老のカルドソ　
○洋梨
○キャラメリーゼした無花果とヤギのミルクのアイスクリーム
○生チョコとリンゴチップ

安定の美味しい料理は勿論のこと、東さんの優しさとスタッフの明るさがプラスされて更に食事を楽しめるのがこのお店の醍醐味でもあります。

フィレとパエリアは多く感想を書いているのでそれ以外の個人的な感想を少し…。
『ホッキ貝の網焼き』弾力のあるホッキ貝は口に入れた瞬間香ばしさを感じます。
噛むと泡状のソースに入っている青のりで磯の風味を感じつつ、生ハムの芳醇な味もしっかり感じられる不思議とハマってしまう味でした。
『松茸と生ハムのソファデセタス』生ハムを何時間もかけて煮込んだスープに松茸を入れたものです。香りも喧嘩することなく味も優しい塩味と強い旨味が落ち着く美味しさでした。

ご馳走様でした。

また是非再訪いたします。

「三越前駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
元々は京都で営業されていましたが2020年8月に日本橋に移転されています。

予約困難店ではありますが、京都時代からファンとしては近くなったことで前よりは伺いやすくなって嬉しいです。

今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。
○涙豆のカルドソ
○コハダのボカディージョとトマトのパン
○太刀魚のアラブラサ　アスパラソバージュ
○生ハム　クリームコロッケ
○生野菜と甘鯛アフォブランコソース
○毛蟹とホワイトアスパラ　トマト冷製透明ジュレ
○車海老と花山椒のアヒージョ
○生ハムでじっくり煮出したスープと空豆ピューレのカネロニ
○牛フィレ炭火焼き
〇イカスミのパエリア
○苺
○山羊のミルクプリン（マミヤ）

個人的な感想を少し…
『生ハムのスープ』10時間もかけて煮込んだというスープは雑味なくクリアーな味です。
そしてカネロニ（パスタになります）は大きいこともあり弾力が凄いです。
『イカスミのパエリア』山椒の香りが食欲を復活させます。イカスミの風味とニンニクは合わないワケがありません。ホタルイカと筍の食感の違いが楽しいです。

いつ訪れても満足させていただけるお気に入りのレストランの一つです。
ごちそうさまでした。

「三越前駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
パエリアが本当に絶品で一生通いたい私のお気に入りレストランの中の１店舗です。

今年は日本橋移転後“初”『The Tabelog Award Silver』を受賞されました。おめでとうございます。

今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。
○ホワイトアスパラとキャビア
○コハダのボカディージョとトマトのパン
○本モロコとマンチェゴチーズ
○生野菜と氷魚 アフォブランコソース
○ノドグロのパエリア
○空豆のカネロニと生ハムのスープ
○金目鯛とうるい
○牛フィレ炭火焼き
○苺
○山羊のミルクプリン

安定の美味しい料理は勿論のこと、東さんの優しさとスタッフの明るさがプラスされて更に食事を楽しめるのがこのお店の醍醐味でもあります。

パエリアと牛フィレはいつも美味しいので今回はそれ以外の感想を少し…。
『ホワイトアスパラとキャビア』見た目はシンプルなのですが、アスパラを薪で焼いているので香ばしさが半端なく、キャビアの塩味と旨味が際立ちました。
『生野菜と氷魚』これはアフォブランコソースが秀逸。ニンニク・牛乳・アーモンド・オリーブオイル・ビネガー等を使ったもので、ちょっと濃厚な味が野菜と氷魚に良く合いました。

ご馳走様でした。また是非再訪致します。

「三越前駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
京都から日本橋に移転されたお店で2020年８月から営業を開始されています。

烏丸御池時代からのファンの私にとっては通いやすくなったので嬉しい限りです。（とは言え、予約困難店である事には変わりませんが…）

今回いただいた料理は以下の通りになります。
○河豚の白子とキャビア
○コハダのボカディージョとトマトのパン
○生野菜と氷魚 アフォブランコソース
○エンパナーダ
○北海道の雲丹とイカスミのパエリア
○車海老とくもこのアヒージョ
○カルドガジェゴ 大原の蕪
○甘鯛と菜の花
○のざき牛のヒレと紫人参のピューレとペコロス
○松葉蟹のパエリア アリオリソース
○金柑
○山羊のミルクアイスと焼き芋
○和歌山県のオリーブオイルと山羊のミルクアイスとピスタチオ
○生チョコレート

個人的感想を少し…。
『エンパナーダ』見た目は春巻き。食べると中から濃厚ミートソースが出てきます。
このソースが秀逸。本当のエンパナーダはミートパイのような形状らしいです。
『カルドガジェゴ』見た目スープに蕪がのっているだけのシンプルな料理ですが、スープをいただくと生ハムの風味と塩味が口いっぱいに広がります。蕪もホクホクで美味しい。こちらも本来は“ポトフ”の形状が多いらしいです。
『パエリア』は何度食べてもため息が出る位美味しいです。

御馳走様でした。また是非再訪致します。

「三越駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
定期的に食べたくなる予約困難な超人気店ですが、運よく歳の暮れに伺うことが出来ました。

今回いただいた料理は以下の通りになります。
○京都堀川牛蒡のフリットと長崎の雲丹
○コハダのボカディージョとトマトのパン
○燻製かけたサバ
○生ハムのクリームコロッケの春巻き
○穴子のパエリア
○佐賀牛のヒレ
○車海老とくもこのアヒージョ
○カルドガジェゴ 大原の蕪
○金目鯛と菊芋のピューレ
○牛ヒレと紫人参のピューレとペコロス
○コッペ蟹のパエリア
○ラ・フランス
○山羊のミルクアイスと安納芋
○和歌山県のオリーブオイルと山羊のミルクアイスとピスタチオ
○生チョコレート

印象に残ったのは『ボカディージョ』。トマトのパンにはさんでいただくのですが、コハダはマリネしてありビネガーの酸味が程良くて大葉も挟んで食べると魚の旨味が表に出て、尚かつ後味がさっぱりしていたのが良かった。『クリームコロッケの春巻き』は山椒木の芽とマスタードとの相性がとても良かった。コロッケ感はないが、春巻きがパリパリでいう事なし！パエリア２種も安定の美味しさでした。

いつ訪れても満足させていただけるお気に入りのレストランの一つです。

「三越駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
定期的に食べたくなる予約困難な超人気店です。
そして、いつ訪れても満足な私のお気に入りのレストランです。

本日いただいたメニューです。
○京都堀川牛蒡のフリットと長崎の雲丹
○コハダのボカディージョとトマトのパン
○燻製かけたサバ
○生ハムのクリームコロッケの春巻き
○蟹のパエリア
○佐賀牛のヒレ
○車海老とくもこのアフィージョ
○カルドガジェゴ 大原の蕪
○金目鯛と燻製のカリフラワー
○コッペ蟹のパエリア
○山羊のミルクアイスと安納芋
○ラ・フランス
○生チョコレート

あずき色をした佐賀牛のヒレ肉は、柔らかく噛むほどに肉の旨味が口の中に広がります。
山羊のミルクアイスは、甘味控えめで濃厚な味わいです。安納芋の甘さとのコラボレーションが絶品です。

今日も満足で充実したひと時を過ごしました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。

「三越駅」から徒歩２分程のところにある「aca」さんに再訪いたしました。
私にとっては京都より場所が近いので、嬉しいです。（人気店なので、気軽に行けないのは残念ですが…）

今回いただいた料理の内容は以下の通りです。
○トマトの透明のガスパチョと天草赤雲丹と白海老
○コハダのボカディージョとトマトのパン
○牡蠣の炭火焼きと韮川の花
○鮎のフリットと長葱・胡瓜・木の芽・シェリーワインビネガー
○穴子のパエリア
○馬肉のソブラサーダとえごまの葉とパン
○七種類キノコのソパダセタス
○太刀魚の炭火焼き モロヘイヤ
○毛蟹のパエリア アリオリソース
○洋梨
○山羊のミルクアイスと岡山のオリーブオイルとスペイン産ピスタチオ
○アマゾンカカオと生チョコとリンゴのチップス
○珈琲

何度食べても『パエリア』は飽きずにお替りしてしまいます。
新しい料理で新鮮な気持ち、定番のものは「やはり、これだな」と改めて感じる納得の味です。

今回も大満足です。ご馳走様でした。

「三越前駅」から徒歩２分程、「三井２号館」１階にある「スペイン料理 aca」さんに伺いました。名前を聞いて「おや？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんがミシュラン一つ星や食べログGoldを獲得され続けている名店「aca」さんが京都の烏丸御池から日本橋に移転されたお店で８月から営業を開始されました。

烏丸御池時代からのファンでもある私にとっては通いやすくなりそうで嬉しいです（とは言え、予約困難店は容易に想像できますが…）

店内は個室とカウンター席がありました。

今回いただいた内容は以下の通りです。
○鮎のセモリナ粉で揚げたフリット マンチェゴチーズ
○イワシのボカディージョとトマトのパン
○石垣貝とオクラと青海苔の泡
○太刀魚のパエリア
○馬肉のソブラサーダとえごまの葉とパン
○香川のマナガツオ炭火焼きとチョリソーと茄子のピューレ
○島根県八重山牛のヒレの薪焼きと京都の大原の赤玉葱
○毛蟹のパエリア
○鮑のカルドソ
○岡山県産シャインマスカット
○山羊のミルクアイスと岡山のオリーブオイルとスペイン産ピスタチオ
○アマゾンカカオと生チョコとリンゴのチップス
○珈琲

スペシャリテでもある『毛蟹のパエリア』はほぐした蟹身の残ったものと野菜・海鮮のブイヨンで炊き上げたものですが、全体的に優しい味なのに海鮮の旨味と玉葱やトマトなどの甘味・酸味が複雑で飽きがきません。旨すぎて残りを全て食べてしまいました。

鮑のカルドソ(鮑雑炊)も鮑をふんだんに使っており、旨みもお米に染みていて、鮑も柔らかく、肝の風味も感じられとても美味しかったです。
鮑の旨味をたっぷり含んだご飯は旨いしか言えません。残りの鍋も全ていただきました。

これが東京で食べられるなんて…。とても幸せです。

『山羊のミルクアイス』も相変わらず濃厚で格別な美味しさでした。

東さん相変わらずイケメンで笑顔に癒されながら、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。

一生行きたいお店の一つです。ご馳走様でした。