masak56138さんが投稿したうなせん(千葉/佐原)の口コミ詳細

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ふらふら日記

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masak56138 (50代後半・男性・埼玉県)

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うなせん小見川/うなぎ、どじょう

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

【2022百名店】デカい!旨い!。でも、絶メシっぽい。

久しぶりに、神栖市に出張です。
その為、少し、再調査をした所、こちらのお店を発見しました。
百名店と言う事で、電話予約を入れての訪問になります。

午前中の業務が早く終わったので、予約時間より早い11時30分開店時間に到着。
お店の店構えですが、百名店なので、老舗風とか、高級感とかの感じかと思いきや、
普通の民家。。
どちらかと言うと、とんねるずの【きたなミシュラン】的なお店です。
外観もですが、内装も、そんな感じ。

予約をさせていた先客が1組ありました。
その他、待ちも行列もなし。すんなり、入店出来ました。
店員さんには、予約時間(12時)を目安に調理しているので、少々待ちますとの事。

先客はなんと、鴨料理のコースを予約していた様で、
鴨をテーブル席で、焼きはじめています。

待っていると、後客が1組来店。
店員さんが、蒸・焼きで40分位かかると説明すると、帰っていきました。
まぁ、ちゃんとしたうなぎ屋さんなら、そんなもんですが・・・・。

待っている間に、鰻の兜煮がを供されました。
甘辛く、煮付けられており、頭を丸ごと食べられます。
白飯が欲しくなります。
川魚の佃煮ですね。

いよいよ。着お重です。
なんと、蓋から、しっぽが、はみ出しています。
身の幅も広く、鰻自体がデカいです。
蓋を開けると、湯気がイイ感じです。

たれは、好みですが、少し甘すぎる様な気がします。

老齢の大将が厨房を一人で仕切られている様です。
これだけのお店なので、後継者がいればと思いますが。
また、再訪すべき店が増えました。
ご馳走さまでした。


まずは、一口。
肉厚で、フワッっとしていて、これまた、びっくり、うまし。
ご飯も、いい感じの炊きあがりです。
これは、かなりの逸品です。
ただ、少しだけ、香がつきます。

このデカさ、うまさで、この価格は中々ないと思います。

2024/01/31 更新

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