みにとんちゃんさんが投稿した銀座すし仙道（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座すし仙道銀座、東銀座、新橋/寿司、日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.7
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

思わず唸ってしまう旨さ！

銀座シックスから徒歩1分位のビルの８階にある隠れ家的なお寿司屋さん。
税込14800円のコースをオーダーしました。
生ビールで乾杯！
前菜からスタート！
※ 前菜
もずく酢
たこのやわらか煮
ホタテと海苔の佃煮
もずくさっぱり、たこは柔らかく、佃煮は味が濃くてとても美味しいです。

すぐに握りが出てきました。

赤シャリが最高に美味しかったです。
そしてシャリがフワフワ。
さすがです！

※キンメダイ
身が分厚くて弾力最高。
※かつお
これは新鮮、血生臭さ皆無。
※ます漬け
とろける旨さ。
※コウイカ
身はコリコリ。すだちがかかっていて美味しい。イカ好きなので堪らない。
※アジ
生臭さ一切無し！
※車海老エビ
エビの風味と身のぷりぷり感半端ない。

※かますの山椒焼き
塩焼きで塩分バッチリ。
※いくらの小丼
プチプチ弾けるいくら。美味しい。
もう少し米が欲しかった。
※蟹のビーフン
蟹みそがキメテ！蟹味噌が絡んだビーフン美味しい。
※茶碗蒸し
蟹のあんかけがかかっていました。
この3倍食べれます。

※紫ウニ
美味しい。けどウニはバフンウニの方が好き。
※マグロ赤身漬け
うんうん。美味しい。
※中トロ
溶けてしまいますね。
※小肌
個人的にはあまり好きじゃ無い小肌。
パサパサした印象があるからあまり好きじゃなかったが、これは美味しい。
※穴子
フワフワ穴子。
※かんぴょう巻きと卵焼き
かんぴょうゴリゴリ。これが本物のかんぴょう。卵焼きはケーキのよう。
※お椀
これは普通。
※塩アイス
締めのアイス。お口直しにね。

この手の高級寿司には何軒か行ってきましたが、コースに肉や小鍋みたいな、魚や寿司以外のメニューが多く
『俺は寿司を食いに来てるのに』
と思うことが多かった。
今回は前菜が出て来たら直ぐに握りが出てきて、カマスの塩焼きや茶碗蒸しなどで一休み。
一休みも魚づくし。
そしてまた握り。
それが嬉しかった。
こちらは寿司を、魚を食べにきているのだからとても満足できました。
連れも『美味い』と唸っていました。
とっても幸せでした。
ご馳走様でした。

看板

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案内板

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店頭

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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生ビール

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前菜

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もずく酢たこのやわらか煮ホタテと海苔の佃煮

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カウンター内

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キンメダイ

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宝剣　超辛口

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かつお

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ます漬け

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コウイカ

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アジ

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くるまえび

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かますの山椒焼き

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いくらの小丼

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蟹のビーフン辛味噌ソース

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茶碗蒸し

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蟹のあんかけ茶碗蒸しでした！

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紫ウニ

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赤身漬け

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中トロ

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小肌

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穴子

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かんぴょうと卵焼き

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お椀

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塩アイス

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2024/08/15 更新

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