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以前なにかの本で見て気になっていたお寿司屋さんへ誕生日に連れて行ってもらいました。
ここは天満。似つかわしくないお店の佇まい。
店内はカウンターのみ。高級感さえ感じられる。
メニューはなく、3500円のコースのみ。
お酒も好みの系統を言えば出してくれます。
口コミを見ていると写真撮影禁止と書いている人がチラホラ。
食べロガーとしては食事の写真もほしいところ。
思い切って確認してみることに。
すると「良いですよ。禁止とか誰が言ったんですかね～。世間コワイですねー。」
と。あれ？確認して良かったー。思いっきり撮影しました。
寡黙で、ちょっと難しそうな店主ですが、喋ってみると冗談も交えて楽しい方でした。
◇お料理◇
小松菜の海老味噌仕立て
ホタルイカと菜の花
いか
よこわ
えび
漬けまぐろ
アオサと新子のお出汁
太刀魚
中トロ あわ醤油
コハダ 酢〆
帆立
他にもネタが数種類あるとのことで、追加でカワハギと鰻も注文しました。
美味しいネタのオンパレード。
ネタには全て味付けがしてあって、お醤油は要りません。
中トロのあわ醤油なんてお洒落ですよねー。
そしてなんといっても隠し包丁が凄い！
ネタも良いものなんでしょうが、こんな食感で食べたの初めて♡って言うくらい繊細で柔らかくてとにかく美味しいー！！
正直言えば海老だけ普通すぎた(笑)
小鉢の品は結構味付けがしっかりしてあって、大阪人好みな味なんじゃないかな。
天満でお寿司と言えばリーズナブルなお店がいくつか思いつきますが、
落ち着いて高級感も味わいながら食べたい時のお寿司はココが一番CPよくて美味しくオススメです！！