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久しぶりの中津、そして久しぶりの山水茶寮さん。 7年振りの来店です。 予約して伺いました。 ここに来る一番の目的は唐揚げです。 山水さんの唐揚げが1番好き！！ 大分冠地鶏を使用したとても美味しい唐揚げです。 味付けも文句なし！ マグロも美味い あわふ田楽はすり身のような感じでした。食感がいい！ 舞茸の天ぷら･･･舞茸大好きだから最高です。 穴子も大好き！ふわふわ食感がたまらない そして中津といえば鱧が有名。鱧の天ぷらは超ふわふわで小骨も全く感じない。鱧って小骨が気になったりする時があるけど処理が上手すぎる！ 天然車海老を注文した時は店員さんから大きいのを選んで持ってきますね〜！と言われました。 これはデカい！！ 美味すぎて3匹追加しました(^^) 自然薯とろろは風味がとても強くもっちもち！ 〆は十割そば、言う事なしです。 女将さんをはじめ店員さんがみんな明るくて話しやすい所も私が山水さんの好きな理由の1つです。 帰りに唐揚げ2人前テイクアウトしました。 料理は勿論、職業柄接客の良いお店って大好きです。
2023/10訪問
2回
1回
1回
1回
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