この口コミは、タケダ・アリマサさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.6
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
浅草橋の老舗そば屋。
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2025/03/15 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
老舗蕎麦屋。
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2024/03/01 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/05/03 更新
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浅草橋の老舗蕎麦屋「あさだ」は、伝統的な日本の蕎麦文化を守り続ける魅力的な店舗です。店に足を踏み入れると、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が広がり、どこか懐かしさを感じさせます。こちらの蕎麦は、そば粉を贅沢に使い、手打ちで仕上げられた本格派です。
まず、提供される蕎麦の色は美しい灰色で、しっかりとしたコシが感じられます。一口啜ると、蕎麦の香りが口の中に広がり、噛むごとに豊かな風味が楽しめます。特に、細めの蕎麦はつるっとした喉越しが特徴で、スープとの相性も抜群です。
つけ蕎麦やざる蕎麦が人気ですが、特におすすめなのは温かい「かけ蕎麦」。透明感のある出汁は、昆布や鰹節から取られたもので、旨味が凝縮されており、蕎麦とのハーモニーが絶妙です。出汁の中には、甘さと深みがあり、思わず飲み干したくなるほど。トッピングには新鮮なネギや天ぷらが加えられ、見た目にも華やかです。
また、あさだでは、季節ごとに楽しめる限定メニューも用意されています。春には山菜を使ったもの、秋にはキノコを使った料理など、四季折々の素材を活かした料理が楽しめるのも嬉しいポイントです。
スタッフの方々も非常に親切で、蕎麦に関する知識が豊富で、食材や製法について丁寧に説明してくれるのも好印象です。初めての方でも安心して楽しむことができ、常連さんとの会話も弾むアットホームな雰囲気が魅力です。
あさだは、単なる食事の場ではなく、心温まるおもてなしと共に本格的な蕎麦を楽しむことができる場所です。浅草橋に訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。