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新スーパーあまおうショートケーキ。
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2024/12/25 更新
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一見するとただのショートケーキじゃないですか。でもね、パティスリーSATSUKIのそれは、明らかに違うんですよ。見た目はシンプル。いわゆる、ケーキ界の正統派。でも食べた瞬間、これがそこら辺のケーキじゃないってわかるんですよね。
まずね、この「あまおう」が圧倒的。普通のショートケーキだと、いちごって飾りでしょ？でもこれは違うのですよ。口に入れた瞬間、あの「あまおう」の濃厚な甘みと酸味が一気に襲ってくる。これがまさに、ショートケーキの主役を張ってるんですよね。
「あまおう」って名前からして「甘い」「丸い」「大きい」「うまい」の頭文字を取ったブランドで、福岡が誇る最強いちごじゃないですか。それをドンと使ってる。もうね、これだけで「贅沢ってこういうことだよね」って感じる。
で、そのいちごを引き立てる生クリームなんだけど、これも完全に別次元。軽いんだけどコクがあって、口の中でふわっと溶ける感じ。言うならば、エアリーなんだけどミルクの濃さをしっかり感じさせるバランス。ちゃんと存在感がある。これ、完全に計算され尽くしてますね。
で、最後にスポンジ。普通のショートケーキだと、ここでよくがっかりするんですよ。「味がボヤけてる」とか「食感がパサついてる」とか。でも、SATSUKIのスポンジは一味違う。しっとりふわふわで、それなのに食べ応えもある。「これ、どうやって作ってるの？」って思わず聞きたくなる完成度。
要するにね、この「あまおうショートケーキ」は、ただ美味しいだけじゃなくて、「これがケーキの完成形か」って思わせる説得力がある。「あまおう」「クリーム」「スポンジ」、全部が全力で調和してる感じ。これを食べると「妥協なんて概念は存在しない」って思い知らされる。
もうね、「食べ物ってここまで人を感動させられるんだ」って感じる。これ、完全に人間が作ったというより、「神の領域」に近い。