5つの星の物語さんが投稿した開運橋通ふじ原（岩手/盛岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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開運橋通ふじ原盛岡/ラーメン

3回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ん (ㅅ´꒳` ) 久しぶりなので混んででも食す！

2025年8月11日訪問。

店舗向かいの有料駐車場に止める。
外に8人位並んでいます。店内にも10人位いるのかな？
とりあえず並びましょう。
待つこと20分程で食券購入。
「特製塩そば」(1400円)＋「限定めし2」(600円)
ポチポチっと！さらに待つ。11分待って席へ。
席に着き、待つこと9分で登場です (o^－^o)

「特製塩そば」
黄金色でキラキラした脂が浮いているスープ。
加水率の低いストレート麺。
低温調理のチャーシューと炙っているチャーシュー。
半熟ゆで玉子、刻み玉葱、穂先メンマ、ネギ等。
文句の付けようのない1杯(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
お高めですが並んでも食べたくなりますね ( *´꒳`*)

「限定めし2」
「温玉ローストポークめし」です (ㅅ´꒳` )
こちらも低温調理で仕上げています。
脂部も嫌なねっとり感も無く美味 (*^^*)
塩そばのお供より醤油そばの方が合いそうです (*^o^*)

ご馳走様でした (^O^)v

特製塩そば

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限定めしの温玉ローストポークめし

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卓上

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暖簾

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営業中

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硝子

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メニュー

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券売機

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コチラを食す～

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2025/10/08 更新

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2回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ん (〃ω〃) ｼｵﾓﾋﾞﾐﾃﾞｽ!!

2024年1月6日訪問。

以前50人待ち状態を見てしまったので
試しに通ってみて待ち人が少ないなら訪問しようと。
徐行しながら確認！外には待ち人無し！よし！！
店舗向かいの有料駐車場に停めて訪問です (∩´∀`∩) ﾖｼﾖｼ
店内に入ると待ち人いました (¯―¯٥) ｲﾙﾝｶｧｲ
6人待ち。椅子も無いので立待ちです。
待っている間に食券購入を促されました。
前回醤油を食べましたので今回は塩を食します。
「特製塩そば」(1200円) 「肉めし」(300円)
食券購入後3分待ってカウンター席へ。
ん？何と！座りやすいように
椅子を斜めにズラしてくれています！ (๑´ω`๑)ｽﾊﾞﾗｼｲ
席に座りテーブル上には「拘り」を書いてるものが。
読みながら待つこと6分で全て登場です ((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))

「特製塩そば」
琥珀色の綺麗なスープ。
数種類の鶏と豚を丁寧に7時間煮出して作っています。
それに5種類の塩、あさり、はまぐり、昆布のカエシ。
尖った感じは無くスープとカエシのバランスが良い。

麺は中野製麺所の特注麺。
醤油、塩、油そば、専用の麺を使っています。
塩そばの麺は加水率低めのストレートタイプ。
もちろんスープとの相性抜群です (*´▽`*)ﾋﾞﾐﾋﾞﾐ

チャーシューは四種類。
豚肩ロース、豚バラ、鶏もも、鴨ロース。
低温調理で作られていて非常に美味しい ( *´꒳`*)
鶏もも、鴨ロースが抜群に美味ですね～ (〃ω〃)
他の具材は、和風出汁の染み込んだ味玉。
穂先メンマに九条ネギ、揚げネギに柚。

「肉めし」
じっくり味を染み込ませた角切りお肉。
ご飯の上に多めに乗っています。
甘めのタレですがラーメンと合わせて食するのには
ちょうど良い味わいです (ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉｺﾚﾓﾋﾞﾐ

次は「油そば」もしくは「雲呑塩そば」を
食しに訪問したいです (⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)

ご馳走様でした (^O^)v

特製塩そば

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麺アップ

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肩ロース

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豚バラ

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鶏モモ

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鴨ロース

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肉めし

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テーブル上

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入り口

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2024/01/08 更新

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1回目

2023/04 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味3.4
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.6
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ん (●´ω`●)

2023年4月15日訪問。

気になっていたので訪問する事に。
とりあえず有料駐車場に車を止め散歩がてら歩く。
食べログからGoogle mapで場所を確認。
発見！開店15分前に到着。2番目でしたw
開店後、券売機へ。
「特製醤油そば」(1200円)「肉めし」(300円)
購入、店員さんに案内され2人がけのテーブル席へ。
既ににテーブル上には箸とレンゲが準備済み。

店内は和食店の雰囲気で音楽も和風曲。
落ち着きのある時間が流れていきます ( ´艸｀)

席に着いて待つこと6分で登場です (//∇//)

「特製醤油そば」
具材がギッシリと敷き詰められた様な見た目。
チャーシュー4種、青ネギ、煮卵、海苔、シナチクなど。
和食の様に丁寧に配置されています。
具材の影に隠れている低加水のストレート麺。
醤油スープは色濃い感じですね。

具材を避けて麺から頂きます。
美味しい麺ですが少し醤油スープが塩辛い。
スープの塩味は好みの別れる所。
私は薄味派なので濃く感じるのでしょう。
チャーシューは全て低温調理で作られてます。
豚二種、鴨、鶏のチャーシューです。
お肉の旨味を十分に引き出しています (//∇//)ｳﾏｳﾏ
優しい味のする煮卵も良いですねー (〃▽〃)
高レベルのラーメンですね (∩´∀`∩)

「肉めし」
ゴロゴロチャーシューにネギを少々。
普通に美味しい o((*^▽^*))o

拘りのたくさん詰まってる一杯でした (ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ
次は「塩」を食べに訪問します！

ご馳走様でした (^O^)v

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2024/01/08 更新

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開運橋通ふじ原盛岡/ラーメン