この口コミは、年中春夏冬中さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ウニと笑顔が溢れる時間
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この日のメニュー外すじこ
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ウニの壁
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2025/09/01 更新
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銀座シックスの裏手、車寄せ超えたところにある細長い綺麗なビル11階だね。
エレベーター2機あって便利だった。
店は新調されてたてそのままキープな美麗だね。
L字カウンターで握り手2人体制、軍艦用にピラミッド積みされたシャリが控えていて他の寿司屋ではみない光景が刮目に値する。色々みてると腹の虫が騒ぎ出す。
まぁみんな様方、大慌てでどんどん食べるんだけど、30貫も食べる頃にはみんな大人しくなってるから、慌てて食べなくても60貫くらいは余裕でゆったり食べられる速度で握ってくれるから平気だよ。慌てず食べたほうが勝ち組だね。
休みなく食べ続けたら100貫は食べられるペースで出してるとのことだった。
そんでどこで利益とんのとメニューを見れば、ドリンクはアルコール550円ソフドリ330円ときたもんだ。
シャリはしっかりと赤酢が揉み込まれてさっぱり表面仕上げに硬めの歯触り、それが心地よい。
具材も妥協なく海老は車、ウニはバフン、あか、むらさき、塩水まで各種寄取実取。
イカは呼子のねっとり名品、鯵も鯖も仕込みしっかり。カンパチは愛媛から。
海苔も風味が際立って良く、これだけ焼いて食いたいくらいに美味い。
ガリ甘めの薄切りで歯触りもよく、どのネタもわさびの分量見事ちょうどよく風味が鼻に抜ける。
他の寿司屋の食べ放題に、一歩も二歩も先をいく天下御免の食べまくりだった。
ケチな話すると、すしざ◯まい換算で4万は食べたかなぁ。
すげえなぁ、こんな店つくれるなんてほんとすごい。敬意を表するような店だった。
ありがとうみこ寿司、フォーエバーですようにと祈りつつご馳走様でした。