miyu0713さんが投稿した寿司栄（千葉/東千葉）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転寿司栄東千葉/寿司

1回

昼の点数：4.9
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

美味しいお寿司~♪

千葉県・千葉市にある『寿司栄』さんにお邪魔しました♪。

訪れたのは平日の午後６時です。千葉駅からは少し離れているのでタクシーで伺いました。６～７分かかったと思います(*'▽')。

暖簾を潜ると店内はカウンター席と厨房があり奥にお座敷がありました。開店と同時にお邪魔したのですが予約のお客さまですぐに一杯になりました(^^;)。

頂いたお料理～♪

◆丹波の黒枝豆
◆いくらといくらのすり流し・締めにシャリを入れて
いくらはもの凄く新鮮でプチプチ。いくらのすり流しも旨みがあって甘くて美味しかったです。(´▽｀*)♡。
◆タラの白子の酢の物
タラの白子はとろとろクリーミー。酢は結構強めでした。湖で取れた海苔が良い香り～
◆香箱蟹
◆からすみは２種類・本醸造とブランデー
まったりとしていて美味しい
◆閖上の赤貝
◆塩水ウニ
◆のどぐろの炙り
微かに芳ばしく品の良い脂です
◆天然のホタテ
◆カワハギの肝あえとカワハギのお刺身
◆のどぐろの煮付け
甘辛く良い味。山椒の香りが鼻孔を擽ります
◆黄金蟹の身、蟹味噌はスプーンで提供。これは絶品(; ･`д･´)
◆ガス海老
◆うにの握り
臭みが全くなくて新鮮そのもの
◆まぐろのハラミ
◆鰹
◆コハダ
◆玉子焼き
他

ネタはとても新鮮で仕事も凄く丁寧。ひと手間もふた手間も加えている様でした。赤酢のシャリはほろほろと、崩れそうで崩れない絶妙な握り具合でした。

美味しかったです。ご馳走様でした♪

丹波の黒枝豆とタラの白子の酢の物です♪

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いくらといくらのすり流し・絞めにシャリを入れて

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香箱蟹です♪

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２種類のからすみ。本醸造とブランデーです♪

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キャビア

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閖上の赤貝です♪

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天然のホタテです♪

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カワハギの肝あえとカワハギのお刺身です♪

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のどぐろの煮付けです♪

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黄金蟹です♪

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黄金蟹です♪

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ガス海老です♪

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うにの握りです♪

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まぐろのハラミ、鰹です♪

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マグロとコハダです♪

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2017/12/30 更新

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