1回
2018/01 訪問
メニューの提供方法まで楽しめる美味しいお料理たち
お友達の予約で、こちらに初めての訪店しました。
Lienは新しく出来た店舗もあり、2つあり、奥の店舗はフルコースのみでした。今回は、フルコースのみの方へ。
こちらには、個室もあるようで、落ち着いた空間でした。
5000円のコースに、300円のチャージ、2500円で3杯のワインのペアリングをチョイスしました。
メニューは、トリィフのヌガーからはじまり、イチゴの香り溢れるデザートまで、美味しかったです^ ^
なかでも、新玉ねぎのムースがカンパチが入ってて、とても美味しい一品でした。
また、世田谷野菜のトリィフを使ったスープがラッピングされて出てきたり、鯛の鱗をカリッとあげたお魚料理とメインは、鹿肉のソテーですが、柔らかくて癖がなくて本当に美味しいお肉でした。
2018/02/01 更新
料理がただ出されるだけでなくて、提供の仕方にも工夫が凝らされていて、キャラメル包み、スープをセロハンでラッピング、楽しみながら美味しく頂ける工夫がたくさん仕掛けてあるところがとてもオススメです。
2018/02/01 更新