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『喜一』 福島県民ラーメン総選挙 殿堂入りのsioラーメンをいただきに 久しぶりに行って来ました 今は平日のみの営業ということで なかなかタイミングが合わないと食べれない ってな訳で平日の祝日を利用して行って まいりました。 受付が5時半からという事もあり着くや否や 既に15組の名前が『マジ⁉️』もっと早いじゃん なんとか受付1枚目に記入 この日は連休という事もありお盆営業の メニューでチャーシューメンなどは 無いらしい。残念 開店9時まで車の中で待機して たけど久しぶりの喜一さんワクワクして 寝れない 開店して30分、ようやくご対面の時 『淡麗 塩ラーメン 大盛』 初めて食べた時と同じ洗練された キレイなスープ‼️ キレイな平ちぢれ麺も健在✨ 今回もクオリティの高さに驚かされます✨ スープ最後の一滴まで呑み干しちゃいました 『汐の香り』 新潟村上産の藻塩を使用した一杯 『sio』とは違ってかどの取れたまろやかな旨みのある スープこちらも旨い ご馳走様でした 『喜一』さん 福島県民ラーメン総選挙 2018.19 二年連続第一位輝いた sioラーメンをいただきにやってまいりました 前回、喜多方に来た時に老舗の煎餅屋さんも薦めて下さったお店。 朝、9時開店にも関わらず1時間前から待ってる人もいて何とか26番目 10時半頃になるよとお店の人に言われたけど、『せっかく来たのだから』と思い待つことに… お店の人の予想通りの時間にカウンター席に 『sioチャーシューメン大盛』 なにこれ( °_° )この洗練されたキレイなスープ‼️ 麺は、見た事のないキレイな平ちぢれ麺✨ クオリティの高さに驚かされます✨ スープ最後の一滴まで呑み干しちゃいました 『汐の香り』 新潟村上産の藻塩を使用した一杯 『sio』とは違ってかどの取れたまろやかな旨みのあるスープこちらも旨い 『熟成しょうゆラーメン』 まろやかなでしょうゆのいい香り どれもクオリティ高い 開店、1時間半で終了してしまうわけだ ご馳走様でした
2023/09訪問
2回
喜多方ラーメンの老舗で老麺会の一つ 『食堂なまえ』さんに行ったよ あまりやらないんだけど、この日二杯目のラーメン 『極太手打ちチャーシューメン 大盛』770円 スープは、出汁の効いたまろやかしょうゆ 麺は、極太ちぢれ麺もっちり旨い チャーシューは、さっぱりバラ肉全体的にバランスとれていて、この日二杯目だけど全然行けちゃいます 『極太手打ちラーメン 並盛』570円 安い‼️ 美味しいのに安い‼️ お店の壁にぎっしり有名人の色紙が貼ってある正直さんぽの有吉とショウパンも来てるんだ☝️ 凄ぉ〜い‼️美味しい理由ですね ご馳走様でした
2019/09訪問
1回
『春木屋 郡山分店』 ずーっと気になっていた春木屋さんに 行って来ました 荻窪って東京だよね。 春木屋荻窪本店の暖簾分けってことなん ですよね期待が高なる✨ 人生初の荻窪ラーメン✨ わくわく 『ワンタン麺(しょうゆ)煮玉子トッピング』 スープからお出汁のとても良い香りが立ち 込めて食欲をそそる 色んな出汁が複雑に絡みあってとっても 美味しい✨ 麺は、中太ちぢれ麺でしっかりとしたスープ と絡んで最高です 大ぶりのチャーシューとぷりっぷりの雲呑 お腹も満足させてくれる一杯 『青菜肉めし』 ラーメンのお供にさっぱりした青菜 の乗ったチャーシュー丼✨ 『焼餃子』 薄皮で外パリパリ、中はジューシー アンは、薬味の効いた美味しいやつでした✨ 『中華そば』 どれも格別に美味しかった✨ 久しぶりに感動しました✨ ご馳走様でした。
2022/09訪問
1回
『中華そば 橙』 喜多方ラーメンの老麺会登録店 人気のお店✨ 初訪問✨ 『塩チャーシュー麺 脂多め ネギ多め』 奥深いしっかりめのスープに背脂の まろやかさ✨本当美味い 喜多方ラーメン特有の多加水麺と相まって 最高に美味いです✨ 『ライス』 ご飯の上にラーメンのチャーシューを 盛りつけて、即席チャーシュー丼の完成‼️ 『醤油ラーメン』 奥深くまろやかな醤油スープで 美味い。 『餃子』 薬味の効いた美味し焼き餃子 あんもぎっしり入って美味しい✨ 塩、醤油共に甲乙つけ難い、どちらも 美味しラーメンでした。 ご馳走様でした✨
2022/11訪問
1回
『あべ食堂』 喜多方ラーメン、人気の老麺会の一つ行ってきました 吾妻連峰の紅葉狩りに行く前に腹ごしらえ 朝から7時から営業既に沢山の人で賑わっており何とか入店 奥の喜多方の雰囲気漂う蔵の座敷に案内されましたよ さすが蔵の街、喜多方だ✨ テーブルに置いてある『お献立』をみると中華そばチャーシューメン、迷わずチャーシューメン大盛と思いきや周りの人たちが脂入りとか言ってるのを聞いて、メニューには、書いてない裏メニュー的な感じで脂入りがあるんだ 『チャーシューメン大盛 脂入り』でオーダー✨ いい感じで脂で雪化粧してます スープは、エグ味のないまろやかスープ 朝から背脂って思うかもしれないけど以外とさっぱり 以外といけちゃいますよ 喜多方ラーメンの特徴の一つ平打ちちぢれ麺は、健在✨ モチモチでうめぇ チャーシューがどんぶりいっぱいに広がって 麺を覆い尽くしてます かなり満足する一杯 『中華そば 脂入り』 ✨美味かった✨ ご馳走様でした
2020/10訪問
1回
『うえんで』さん 久しぶりの再訪問 今回は、朝ラーではなく昼ラー 『会津山塩チャーシューメン 大盛』 今回は中太縮れ麺注文 とてもキレイで円やかなスープにもっちりした多加水麺がいい感じに絡みあって、のどごしも最高 持ち上げると崩れてしまうほど柔らかいチャーシュー 『会津山塩ラーメン』 今回は初めて 『手作り餃子』注文 薬味の効いたパンチのあるジューシーな餃子かなり自分好み ご馳走様でした SNSで手打ち極太ちぢれ麺・会津山塩使用 と言う書き込みを見つけて気になっていた 『うえんで』さんに 朝9時から営業してるので早起き頑張って行ってきました☝️ 福島は、朝ラーやってるところ多いよね(笑) 山塩とは、温泉から作った塩だそうです とりあえずお目当ての一杯 会津山塩チャーシューメン 大(手打ち麺) スープを一口、塩加減がとてもまろやか出汁もいい感です ☝️綺麗なスープ 山塩は、一味違う‼️温泉ミネラル豊富からか・・・?? 麺は、思った通りめっちゃモっチモチっ やっぱり手打ちにかぎる チャーシューは、お箸で持つとちぎれてしまいそうなくらい柔らかバラ肉 鶏節(とりぶし)ご飯もついでに頂きました 会津地鶏の卵かけご飯卵が濃厚で旨い 会津山塩ラーメン とても美味しゅうございました 朝メニューにはないのだけれど『うえんで』さんの焼き鳥もうまそーなんですよ‼️ 食べてみたい
2020/06訪問
2回
『早稲澤屋 しお○』 裏磐梯の山塩ラーメンの人気のお店✨ 14:30過ぎにもかかわらず満席 なんとか15:00前に店内に入ることができた! セーフ 店内を見渡すと色んな有名人の写真がいっぱい 『会津山塩チャーシューメン大盛り 1350円』 とっても澄んだスープ もっちりとした多加水麺 もりもりのチャーシュー 『会津山塩とうみぎラーメン』 とうみぎとは、会津の方言で とうもろこしのことです 地元で採れたとうみぎがたくさん 糖度も結構あるのではないかと思わせる 甘み山塩ラーメンなのにコーンスープのような 濃厚さ‼️ 美味しい✨ ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
『会津のべこの乳 アイス牧場』 ソフト&アイス 550円 濃厚なソフトクリームの下に好きなアイスをトッピング ソフト濃厚✨ べこの乳発(加糖)会津の雪 濃厚ヨーグルト濃厚過ぎて美味しい✨
2023/07訪問
1回
『活力再生麺屋 あじ庵食堂』 喜多方久しぶり〜✨ 喜多方ラーメン人気のお店あじ庵食堂さんに お邪魔させて頂きました 『ネギラーメン 肉盛り 背脂 トッピング』 熟成醤油のマイルドな口あたりのスープに もちもちの縮れ多加水麺、肉にくしい バラチャーシュー、最高です あじ庵食堂さん人気の 『山葵潮ラーメン』 淡麗しじみ潮の綺麗なスープにほど良く 山葵が効きとても美味しい 麺にもよくあう。 塩川名物 『鳥皮モツ煮』 甘辛でビールが欲しくなる一品✨ 『チャーハン小』 具沢山で味もしっかりとっても美味しい✨ お腹パンパンになり過ぎました。 ご馳走様でした。
2022/05訪問
1回
絶品 塩雲呑麺✨