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先付。ドライアイスでモクモクする演出の中のお皿で登場\(^o^)/鴨ロースト
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海老昆布締め・まぐろなど
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和牛ロースト
。霜降りの柔らかお肉!!
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生雲丹が乗り、黄ニラ、和風ジュレで美味しく( ´∀`)
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野菜を焼き始めます!
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茄子
生麩
ズッキーニ
南京など彩りよく。焼きびたし風に横に少し甘めの汁が添えられます!!
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ビーフシチュー!!ランチ限定品という貴重なメニュー(≧∀≦)濃厚でお肉ゴロゴロ、これだけでもお腹張ってきます(笑)!
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お口直しのグラニテ
。バタフライピーというハーブを使っており
綺麗な紫色!!なめらかな美味しさでレモン絞ってパンチを!。
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生野菜サラダ。クリーミーなドレッシングがかかって美味しい(*^^*)
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本日のお肉!手前が牛カツ。後ろがサーロイン。めっちゃ霜降り〜(≧∀≦)
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牛カツは揚げ焼き風に上手く焼き付けていきます!
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サーロインは四方を焼き付けたあと、この火鉢のようなものでスチーム!!
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じゅわー!と蒸され、最後にまた鉄板で焼き上げます!
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メイン!塩、わさび、西洋わさび、ガーリックチップ。ステーキソースも3種類用意されお好みで!
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お肉、結構量あります〜(≧∀≦)色んな薬味やソースで味変しながらどれが美味しいかな〜?って味わいながら(*^^*)
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ミディアムレア、柔らか〜(≧∀≦)
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選べるご飯もの。名物(笑)になった、牛釜めし!!
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これまたお肉ゴロゴロ!!底にはコンガリおこげが出来、〆に出汁でお茶漬け風にして頂きます!
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牛釜めし!ほんといい味出てます(≧∀≦)!!1人でお茶碗2杯分はあります\(^o^)/
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選べるご飯もの。カレー。濃厚なルーです!!
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デザートプレート&ドリンク(珈琲チョイス)。今月は「イースター」がテーマ。うさぎやたまごでイースターを演出、素敵(≧∀≦)!!
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ピスタチオムース
マカロン2種
卵チョコ
桜餅アイスと、、何から食べよう?てぐらい盛り沢山( ´∀`)
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ノンアルコールビールも頂き!!瓶一本入るトールサイズのグラス。このかたちも素敵〜( ´∀`)
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カウンターのみのお店です!
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中庭風の空間にお店の名前が!
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メニュー
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お店入口
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看板
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2021年9月オープン(^^)。
完全予約制の鉄板焼のお店です。
ずっと行ってみたいと思ってたけど、
なかなか普段使いにはハードル高い、、、(笑)
でも行ってみたい!と思い
電話するも、、、
人気で予約困難\(◎o◎)/
ランチは週末のみの営業で
しかも今は2組限定ということで
何ヵ月か先まで埋まってるのです(TдT)、、、、。
やっとタイミング合う日に予約が2ヶ月ほど前に出来ました(*^^*)
駐車場は無いので近くのパーキングへ!
ランチは¥5000(税込)一本のみ!
内容は
・先附
・和牛ローストビーフ
・ビーフシチュー
(ランチ限定品!)
・焼野菜
・お口直しのグラニテ
・生野菜サラダ
・黒毛和牛ステーキ (サーロイン)
・牛カツ
・選べるご飯もの
(ガーリックライス・カレー・ 牛釜めし)
・デザート
・ドリンク
まず、、、
途中でビーフシチューが出てくるって珍しい!!
しかもめちゃお肉ゴロゴロです(≧∀≦)
メインのステーキは
まず四方を焼き付け旨味を閉じ込めたあと、
火鉢のようなスチーマーでスチーム!!
凄い柔らかくお肉が仕上がります(≧∀≦)
サーロインだけでなく
ここで牛カツまで付いて
2種の味が楽しめるとは( ´∀`)
選べるご飯ものは、
今や名物となっている
「牛釜めし」!!
ものすごい沢山のホロホロ崩れるお肉が入ってて
オコゲも沢山出来ており
この香ばしさ、最高(≧∀≦)
1人お茶碗2杯分はありお腹イッパイです!
そして〆のデザート!!!
なんと奥様がパティシエさんということで
奥様の作られる月替りのデザート盛りが素晴らしい(≧∀≦)!!
鉄板焼のコースの最後に
こんなデザート盛りが出てくるお店って岡山では無いのでは??
盛りだくさんなランチコースで
ほんと満足でした!!
オーナーさんも
とってもお話好きな穏やかな方で
お話はずみます。
詳しいお料理の内容・感想は写真下へ!(^o^)!
絶対満足な鉄板ランチコースとなることは間違い無し!で
人気なのが分かります(*^^*)