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アミューズ。ポテチの上に3種のチーズ、カリカリパン粉とカリカリベーコンで食感と香ばしさと！
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カラトリーがテーブル下に(^^)
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とろみあるビシソワーズの上にホタテ、もずく、くらげ、生姜のフリット
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天然真鯛の白子。カリカリの衣でベニエ！つるむらさきのおひたし。カリカリさも美味しいし、鯛の白子（≧∇≦）
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クエのカルパッチョ
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クエの上には、いくら、バターナッツ、りんご、オクラ、トマト、、、りんごのドレッシングで( ´∀｀)
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剣先イカ。胴体部は刺し身、脚の部分だけ低温調理。キャベツとホワイトセロリのマリネが下にあり、白ワインソース、大葉のオイル！！美味しい（≧∇≦）
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森林鶏。むね肉は低温調理、もも肉はコンフィという料理法が分けてあり、ブールデスカルゴのソースで甘味有り美味しい（≧∇≦）泡部分はシュプレームソース！！
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自家製全粒粉のパン！！おかわり勧めてくれるのでどんどん頂く（笑）
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北海道産エイのほっぺ！！エイ、、、食べるの初めて！！器も備前焼で素敵( ´∀｀)
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仔鴨。白イチヂクのソテーを添えて。赤ワインのソースと空芯菜のソースで頂く！！凄い柔らか( ´∀｀)
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A5ランクの島根産黒毛和牛ステーキ！！めちゃめちゃ美味しい（≧∇≦）
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連島ごぼうも2種の調理方法で美味しく！！
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パンおかわり三個目。ふんわり柔らか！！美味しい！
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塩ミルクのアイス。塩ミルク、、、うわ〜！！美味しい（≧∇≦）
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お誕生日メッセージ付けてくれました！！
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3種のぶどう。下には、たかたのたまごのカスタード。上には白ワイン！
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小菓子と玄米茶。ブラウニーらキャラメルケーキ、抹茶クッキー。
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内観
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ドリンクメニュー（一部）
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ドリンクメニュー（一部）
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入口
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外観
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2024年5月15日オープンのフレンチ！！
オープン前から情報頂いており、
やっと伺えました＼(^o^)／
最新の「オセラ」（岡山の情報誌）にも掲載されてます。
昼夜ともコース料理のみで
一斉スタート！！
昼は7500円（税込）7〜8皿（サ8%）
夜は13500円（税込）10〜11皿（サ10%）
ドリンクメニューは
ワインが豊富で沢山のメニューページがありました（割愛（笑））
今回はディナーコース
14850円にて訪問（≧∇≦）
カウンター席のみを仕切るオーナーシェフは
若き頃から料理界に入られてるので
この若さで
既に都会の数々のお店やホテルで経験を積んでおり、
東京の超有名シェフのもとでも働いていらっしゃったり
岡山のフレンチ店でも料理長も長年されたことある実力派！！
どんなお料理がでてくるのかとワクワク(≧∀≦)
仕入れにより皿数は変化しますが
どのお料理も
とりあえず火加減さが素晴らしい！！
ふっくら、、、
やわらか、、、
食感や歯ごたえ、
ソース使い
食材の使用法、料理法
全てが
凄い、、、て唸らされる感じ！！！
ほんと美味しかったてす(≧∀≦)
詳しいお料理の内容感想は写真下へ!(^o^)!
岡山にも
こんな素敵なフレンチ店が！！と
いう感じです。、
オーナーシェフの
明るい気さくな人柄にも
ファンが増えるんだろうな、と（笑）（笑）
今日も明日もランチは満席とか〜！！
オープンして、数ヶ月で既に人気！！
早めの予約が必要そうです（ ﾟ∀ﾟ ）