2回
2023/08 訪問
落ち着いた空間で楽しむ新鮮な素材
広いお庭を眺めながら、古民具風のダークなインテリアに、YAMAHAの音響機器によるバックグランドミュージック。落ち着いた時間を過せます。
遠州灘、駿河湾の新鮮な魚貝、地元の野菜を使っているので、新鮮な素材本来の美味しさが伝わります。烏骨鶏の卵が有名だそうで、コースにプラスして烏骨鶏の出汁巻き卵も頂きました。やはり味が濃いですね。大吟醸酒「北の丸」の仕込み水を用いたお出汁が美味しい
静岡産のブランド牛葵のローストビーフもジューシーで山葵が美味しい!
デザートは、本当は地元の有名なメロンを用いたものでしたが、アレルギーがあるので巨峰に替えて頂きました。巨峰好きなので良かったです。
広大なお庭を自動芝刈り機がチョコチョコ動く姿が可愛く思わず応援したくなりました。
2023/10/01 更新
去年に引き続き、北の丸さんに宿泊です。緑豊かな広いお庭を眺めながらの食事はいいですね。
静岡の食材いっぱいです。
枝豆豆腐はさっぱりつるん。しらすの出汁巻きはお出汁じゅわー。桜エビのアランチーニはライスコロッケでした。
かぼちゃのスープは、かぼちゃのコクと甘さが美味しい。バターナッツかぼちゃは食べたことありますが、メルヘンかぼちゃは初めて。
鱧のフライは、ふわふわ。ニガウリは揚げるとホクホクするのですね。
浜名湖鰻、たっぷり堪能しました。
三ケ日牛は程良い脂で、鰻の後でもぺろっといけました。
デザート盛り合わせは、別腹と言いつつちょっと辛かったです(笑)