エリモネさんが投稿した施家菜(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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移転施家菜三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR)/中華料理

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

中国茶がたっぷり頂ける素材に拘った美味しい広東料理

生田神社での初詣前に、こちらへ。お正月のため通常のランチコースではなく、豪華な食材の2コースのみでした。
ジャスミン茶、烏龍茶などから選んだお茶がポットでサービスされます。中国茶なので、何度も小まめにお湯を足してくださり、温かいお茶をたっぷり楽しめます。

■迎春ランチコース6050円
■中国茶
■施家菜特別前菜盛り合わせ
・丹波地鶏の蒸焼
・イベリコ豚の肩ロースのチャーシュー
・イベリコ豚のスペアリブの角煮
・くらげの酢の物
■上海蟹味噌の海燕の巣のスープ
トッピングの金華ハムが美味しく蟹味噌の濃厚なスープのアクセントになっています。燕の巣は透明でプルプル。生まれて初めて食べました。
■香港点心三種盛
黒毛和牛の焼売、豚肉・海老・椎茸の焼売にはトビコがオン、海老・鳥・ニラ・ほうれん草の焼売。
焼売の皮がモチモチで美味しい。
■黒毛和牛と中国野菜の炒め
芥藍菜(中国ブロッコリー)、紅芯大根、パプリカ、きくらげ
和牛を優しいコクあるとろみが包みます。
■天然鯛の蒸篭蒸し
淡路島の天然鯛の豆鼓蒸し。スープをかけながら頂きます。
■香港式叉焼撈麺
素麺位の細麺にお汁たっぷり。竹筒に入っているのがお洒落。
■寿桃饅頭と白玉杏仁デザートスープ
マンゴーティーがサービスされます。香りを楽しむお茶ということで甘いマンゴーの香り豊かです。
苺と海藻ビーズの入った温かい杏仁スープ。海藻ビーズのプチプチ食感が面白く苺の酸味。温かい杏仁は初めてで冬にピッタリ。

2026/02/01 更新

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