エリモネさんが投稿したRestaurant DA CIRO（京都/祇園四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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Restaurant DA CIRO祇園四条、京都河原町、三条京阪/イタリアン、イノベーティブ

1回

昼の点数：3.7
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

新鮮野菜と様々な調理を目と舌で愉しめるお洒落なイタリアン

祇園四条の鍵善良房の隣のビル5階ですが、カウンターのみで昼間の祇園に居るのを忘れる落ち着いた雰囲気。高峯の野菜農家と契約され採れたて野菜が味わえます。

■自家製ジンジャーエール770円
一口目にお花のような香り甘みを感じます。
■プレミアム山ぶどうジュース　アメジストのしずく990円
ノンアルコール赤ワイン。

おまかせランチコース6600円
■アミューズ
高峯葱などの野菜とパンが入ったトスカーナの温かいスープであるリボリータ。Santa Giuliaのオリーブオイルが優しいお味。

鮪とねぎのタルタルの黒パンカナッペ。葱の辛味とスパイスが効いてます。

■前菜
都もち豚のハムとパテとブラータチーズに、4種の人参(赤の和・橙の洋・紫・黄)がグラッセ、ラペ、ペースト、ケークサレと調理を変えて重ねられ、一口毎に味と食感の変化が楽しめます。
自家製フォカッチャは、焼き立てがカットされ、表面カリカリ、中ジューシーでモチモチです。ツレは5切れは食べれるとお代わりも、私は先を考え我慢。

■お魚料理
南イタリア伝統の耳たぶ型ショートパスタ・オレッキエッテが、菜の花とアレッタ(ブロッコリーとケールを掛け合した栄養豊富な野菜)と浅利で和えられます。ポシェされた尾長鯛に自家製カラスミがふわっと。菜の花の苦味がいいアクセント。アレッタのペーストも隠れてました。

■お肉料理
牛頬の赤ワイン煮に蕪と大根のローストが添えられ。木の芽のサルサ・ヴェルデソースは、お肉にも大根にもよく合います。蕪の葉のソースがかかった煮含めた蕪もロースト大根が甘くて美味しい。

■パスタ
菊菜のジェノベーゼのリングイネに虎河豚のしゃぶしゃぶが添えられ。パスタにも河豚の身が和えられてました。パスタの量は、20g、標準(30g)、40g、それ以上とお好きなままにと希望を尋ねて下さいます。
お肉料理でフォカッチャお代わりしましたが、30g食べれました。ツレは50gを完食(笑)

■デザート
目の前でデコレーションされます。
生クリームに源次郎蜜柑、求肥がオンされ、ほんのりスパイス香るミルクアイスが金柑スライス、ホワイトチョコのムース、リーフ型ラングドシャ、ホワイトチョコで彩られます。求肥と蜜柑はフルーツ大福ですね。

■カフェ　以下の3つから選択
・イタリア豆のエスプレッソまたはアメリカン
・栃乙女のフリーズドライが入った緑茶
・オリジナルハーブティーは、赤しそ、レモングラス、ラベンダー、ペパーミントをブレンド。

今回は、緑茶をセレクト。苺の香り、ほんのり爽やかな甘さが味わえます。

■小菓子
・カントゥッチ：ピスタチオ、カシューナッツの入ったチョコの硬いクッキー
・トレンタ：とうもろこしのケーキ
とうもろこし粉のプチプチが面白いです。
・焼き立てのフィナンシェ：外パリパリ、中ふわふわで、フィナンシェのイメージじゃないです

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2025/04/02 更新

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