そとくんさんが投稿した貪瞋癡（富山/氷見）の口コミ詳細 [食べログ]

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貪瞋癡氷見/ラーメン、ダイニングバー

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

いよいよ店内飲食再開！まずはこのお店から。

＊「このお店について！」
・氷見市の中心部朝日中央町の川の側にある有名なお店です。元々は新鮮な魚介や料理
　でワイン等を楽しむワインバーです。現在はラーメの方が先行して有名になりすぎて
　しまってる気がします。制限も解除されたので、そろそろ注意しながらの店内飲食も
　開始です。密にならない時間帯を狙っていったのですが人気店はままなりません。
＊「お店基本情報！」
・駐車場はありませんので方法は各自で判断を。店内飲食は奥の部屋でテーブル×２と
　カウンター風の席で20席弱です。混むと気に成る広さです。価格は税込で後払いです。

＊「本日のメニュー！」
・氷見産にぼしラーメン（税込800円）
・白醤油ラーメン（税込700円）
・黒醤油ラーメン（税込700円）　私の注文！
　このお店に最初に来たのはもう５年くらい前になります。場所が微妙に遠いので本当に
　久しぶりです。店内飲食の再開の最初は「美味しいラーメンを食べる！」ことに決めて
　いたのです。上記２つは前回食べているので今回は黒醤油に！前回有った牛筋カレーは
　無くなった様です。黒と言っても茶褐色の澄んだスープ・ばら肉系のチャーシュー２枚
　と太いシナチク２つが表面を覆っています。さらに小口ネギと黒胡椒がパラりとかかり
　ます。正田醤油の風味と動物系・魚介系の出汁がマッチしてこくと旨味があり美味しい
　です。ばら肉系のチャーシューはホロホロと崩れます。シナチクは太くて歯応えがあり
　ます。麺はストレート細麺で歯切れが良くスープにも合います。刻み玉葱がアクセント。

＊「そとくんの甘辛コメント！」
・本当に久しぶりにこのお店に来て店内飲食しましたが、やはり熱々のラーメンは旨いし
　このお店を選んで正解でした。最初は客は私１人でのんびりと堪能できると思っていた
　のですが、次々にお客さんが来て満員になって密になってしまい早々に退散です。残念。

黒醤油ラーメン。

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2020/06/05 更新

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1回目

2015/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

専門店も真っ青の美味しさ！

今日はようやく雨があがり、ドライブ日和。海に車を走らせ丁度お昼時になりました。
氷見に来れば、かねてから来たかった「貪瞋癡」さんにまっしぐらです。カーナビ頼り
に到着した場所は、R160から市街に入り商店街を抜けて湊川のハットリ君からくり時計
まで来ればもう直ぐ、丁度角に有ります。右手のラーメン屋さんと、勘違いしない様に。
建物は古い町家の様な味のある建物と看板です。駐車場は有りませんが廻りを見て判断
して下さい。「らーめんあります」の看板も有りますが夜はワインバーです。

＊（店内の様子、キャパ、お店の人）
　入ると右手にカウンター８席と厨房。奥に大きなテーブル×１と４人掛け×１で計10人
　１８人のキャパでそんなに大きくありません。店内は良い感じで古く片付いてません。
　でも何となく良い雰囲気です。上の方に沢山のワインの瓶が並べられています。お店は
　マスターと女性１人で切り盛り。関係は？不明です。

＊（料理）
　・白醤油ラーメン（税込７００円）
　　多くの方が言っている様に、澄んだスープと細めの長いストレート麺。チャーシュー、
　　太目のメンマ、ねぎだけのシンプルな構成。スープを１口飲むとあっさりの中に鶏がら
　　の出汁、白醤油のこくで口に旨味が広がります。麺は硬い訳で無いのに歯切れが良くて
　　スープと良く絡みます。この麺は箸で持ち切れ無いほど長いのですが、スープが絡んだ
　　麺を噛み切らす事が目的かつ美味しさに繋がるのだと感じました。それとあっさりの分
　　チャーシューは脂の有るバラの部分使用しています。

　・氷見産煮干しラーメン（税込８００円）
　　麺については同上ですが、スープは少し違って琥珀色が濃いめで、煮干しの出汁がプラス
　　された分旨味が強くなっています。と言っても、生臭さかったり塩辛い訳では有りません。
　　こちらのスープの方が好みで麺に良く合う様に思いました。ねぎは玉ねぎの方でシャリッ！
　　とした食感がアクセントになり心地良いです。具は別皿に、煮卵、メンマ、チャーシュー、
　　ねぎ、岩のりがきます。煮卵を１つ連れに強奪されました。

　・氷見牛すじカレー（税込７００円）
　　２人以上のお客さんは大抵ラーメンと同時に注文していました。黒くて少しとろみの有るの
　　有るルーです。牛すじはとろとろです。１口食べると、まず辛さと苦味ががーっと来ますが
　　香辛料の香り、牛の旨味とこく、野菜の苦味が混然一体になってこれは美味い！！！！！！
　　実は、具が溶けてしまい無いのでと700円→400円に減額してもらいました！やったー！

＊（総評）
　ラーメンとカレーだけで、商売しても繁盛間違いなしの美味しさです！超お奨めです！

氷見煮干しラーメン

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別皿の具

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白醤油ラーメン

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氷見牛すじカレー

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看板

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カレーアップ

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麺アップ

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メニュー

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入口

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店内

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店内

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2015/09/05 更新

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