mozar86さんが投稿した中国山地蕎麦工房ふなつ（島根/松江）の口コミ詳細 [食べログ]

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中国山地蕎麦工房ふなつ松江しんじ湖温泉/そば、揚げ物

1回

昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

美味しすぎて発狂しそうな想い出

２年前の９月､大事な所用で松江を訪問｡私は松江が好きでよそ者にしては土地勘もある｡ここでは通算で１０回以上食べています｡１０割蕎麦で香りが高く古典的な作り方を武骨に守っている｡そして歯応えもあり量も多く大都市と比べて物価の差､以上に安い｡店の雰囲気も時代劇に出てきそうなゾクっとするくらい感動的､情緒的｡冷たい蕎麦も滅茶苦茶美味だが､あつもりの香りが異次元の感動｡玉子焼きが超逸品｡おむすびも感動もの｡２０１５年７月６日､東京の亀有で､出雲風の食べ方で食べさせてくれる名店で食べて､ふなつを思い出した｡個人的事情で島根県が辛い想い出の地になってしまった今､近い未来に松江を訪れる予定はないが､その問題がさばけて今度松江に行く気になればふなつで絶対蕎麦を食べる｡東京の方が「量が少なく割高」でよければ非常に美味しい蕎麦屋の絶対数はある｡ただ､この味､この量､この雰囲気､この値段､これは東京､および東京以外の地方都市でも見つけていない｡

2015/07/07 更新

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