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2023/09訪問
1回
高知のカツオの饗宴 神秘の高知では、どこへ行っても鰹が登場します桂浜海岸近くの名物鰹の半焼きを数十秒藁で炙ってから切り出して提供します香りも湯気も立っていますが、まさに体験させられますストーブの横はとても暑いので、道場はそれほど歓迎する必要はありません 外は少しカリッと、薄い焼き香が鰹の旨みを引き立て、塩とからしをつけて、ネギ、ニンニクスライス、玉ねぎ、柚子をトッピングするのが本格土佐料理の食べ方です。ポン酢なので、食事にも十分、お酒のお供にもぴったりです 高知の熱意は今も感じ続けており、今ではタイガーエアウェイズのチャーター便も就航しており、本当に発展していく価値のある場所です
2023/09訪問
1回
50年以上営業している屋台安兵衛は、川沿いの元の場所から軒のある広場に移転しており、遠くからでも宴会が行われているのが見えます メニューは餃子、ラーメン、おでんとシンプルですが、餃子は2人前で計14個注文する人が多いです おでんは大盛を注文しました 大根が本当に美味しいです、餃子も同じくらいです隣の日本人の叫び声を聞きながら とても美味しいラーメンですが、行列が絶えないのを見ると、今度は食べに来なければなりません。 高知の人々の熱意と団結力で、この街がさらに好きになりました
2023/09訪問
1回
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地元のスイーツ店の魅力✨ この日は高知市名物かつおの塩焼きを食べた後、たまたま隣にあったお菓子屋さん @kasiko0420 の萩ケーキが美味しそうでした 毎日8種類ほどのフレーバーがあるので赤を選びましたつぶあんともう一つの店員さんおすすめの薩摩芋が入っています 中のもち米は香ばしくて柔らかく、噛むとほんのり甘みを感じます 外側のあんこも濃厚でびっくりするほど美味しいです調べてみたら4万元もするそうです町で採れたお米は地元の食材を使って毎朝炊きたてですその日注文したかき氷もきな粉で作られています四万十町産の四万十川の美しさをこの目で見たことはありませんが、想像できるお米はどれも大切に育てられており、人気があるのも納得です