sa-kun.comさんが投稿したふたみうどん研究所（宮崎/餅原）の口コミ詳細

みんな大好きふたみうどん！
平日は１１時半くらいに行っても座れます。て言うか、座れる可能性が高い！
開店は１０時半です。日曜日に１１時に行ってみました。余裕をもって。じゅうぶんに座れると思っていたのですが、さすが日曜日！一番奥の席しか空いてなかった(+o+)ギリギリセーフでした！

まず、夏の定番は尾っぽ塩うどん！
塩と牛テールと出汁が相まって甘さが心地よい。一度食べたら癖になります！めっちゃ旨いです！
僕は毎回、舞茸天をトッピングします。

んで、一番人気の野菜天ぶっかけ。インスタ映えするうどんですね！有料で出汁が追加出来ます。以前、出汁が足りなくなったので今回は出汁を追加しました。

そして、気になっていたすじカレーうどん！
美味しかったけど、尾っぽ塩うどんには勝てない！野菜天ぶっかけもしかりなのです。

で、３番人気の辛味噌うどん。これも旨い！これにも僕は舞茸天をトッピング。
辛いけどただ辛いんじゃないので美味しいのです。

土日はもちろん、平日もお昼時には広い℗が満車になるだけあって、今のところ僕は何を食べても満足して帰ります。

２０１６年５月
お嫁ちゃんを耳鼻科に連れてって、帰りにランチで寄りました。
１１時半前に到着。平日の１２時前だったのでお客さんは少なかったです。
ほんと、このお店は行くなら１１時半までがおススメです。じゃないと待ち時間が有りますからね！
ということで、【尾っぽ塩うどん】が復活してました(>_<)
去年、何度も食べた夏季限定メニュー♪
もちろん、オーダー。
それと、白ご飯。
懐かしい旨さ(´▽｀*)
出汁が奥深いような気がします。塩味でさっぱりだけど都城の人好みの甘さも( *´艸｀)
このうどんに巡り合えて良かった！と思える旨さ。
もちろん、今日も【舞茸天ぷら】をトッピングしました！


２０１６年３月（今月２回目）
あー、おいしいおうどんが食べたい(>_<)
ということでやってきました、ふたみうどん研究所！！
ランチタイム前に行かなきゃちょー並んじゃうので１１時半過ぎに到着。
すでにお客さんは多かったですが、入り口すぐのカウンターに座ることが出来ました(＾◇＾)
お嫁ちゃんは相変わらず【特製辛味噌うどん】ですが、ちょっと暖かくなってきましたので僕は人気５位の【たまらん肉ぶっかけうどん（冷）】にいつもの【舞茸天ぷら】をトッピング。
玉ねぎ、たまご、肉のおうどんです。ビシッとしまったうどんが食べたかったので冷にしました。
おいしい( *´艸｀)
次は人気ナンバー１の野菜天ぶっかけを久しぶりに食べてみよう！
あ、僕たち夫婦何回も伺わせていただいているこちらのお店。
常連気取りはしていませんが、オーダーする時、うどんが来た時、会計の時、
「いつもありがとうございます」と言って頂けました(>_<)

2016年３月
おぉぉぉ!!
２月は行ってないんだ(+o+)
と言うことで、今日は僕のベストパン屋さんのグレンツェンに行って、ランチはパンにしようとしてたんですが、テレビにうどんが映ったんです。そしたら、いきなりうどんが食べたくなりました!！
そんなときには迷わず研究所(^o^)
11時半だったのでスムーズに入店。博士が麺を湯がいている所を真正面に見るカウンターへ。
僕もお嫁ちゃんも【特製辛味噌うどん】
僕はそれだけでは食べれないので【白飯】もオーダー。
やっぱり辛い(≧∀≦)
けど旨い(≧∀≦)
天ぷらとかホルモンとか野菜が甘く感じますね(^-^)

僕、数多く特製辛味噌うどんを食べてますが、他に食べてる人見たことないんですが、今日は博士が「特製辛味噌うどんあがりましたぁ」的なこと言って『おおぉ(+o+)』と思い、初めて僕とお嫁ちゃん以外の人がオーダーしてるの見れました(^o^)


2016年１月
今年初のふたみうどん研究所！
年十年に１度の大寒波の影響で、都城にも雪が降りました。
事前の情報により、ライフラインがやられた時のために買い溜めをしていたので食べるものはたくさんあるのですが、起きたら雪が降っていて、ちょー寒い(>_<)こりゃ、特製辛みそうどんを食べて身体の芯から温めるしかねぇなぁ！！！！！ということで、行ってきました。
１１時くらいに行ったので先客は２組だけ（座敷席は見てませんが）でした。夫婦で【特製辛みそうどん】をオーダー。ぼくは【白飯】もオーダー。
ちょいとまったらグッツグツのうどんが到着！
唐辛子たっぷりの出汁にトッピングは海老天、かぼちゃ天、茄子天、しめじ天、たまご、もつです。
僕はおよそ１年振りのこのおうどん！やっぱ、辛い！記録的大寒波でめちゃさむいはずなのにめちゃめちゃ汗をかきながらうどんを頬張りました(>_<)
ちなみにたまごは生卵の状態できます。固まるまで待とうかと思ったのですが、味をマイルドにするために結構序盤でかき混ぜました。
めちゃ辛いのでご飯が僕には必須なのですが、白飯が足りなくなって、追加でおにぎりを一つ。
あー、身体が芯から温まったぁ(*^^)v
僕たちが時間をかけて食べてる間にカウンターは満員になったのですが、みなさん一番人気の野菜天うどんとかオーダーしてましたが、特製辛みそうどん食べればいいのになぁ。

2015年１１月
今日は僕が休みでお嫁ちゃんが遅番。
という事で、行ってきました。
１２時になったらめちゃ混んじゃうので、ギリギリ１０分前に到着！
カウンター席は２人座れるところが２箇所。わりと奥の席に座る機会が多いのですが、今日は入り口すぐの博士（はかせ）の麺を茹で場の前に陣取りました！僕のお気に入り【夏季限定尾っぽ塩うどん】は無くなってました(+o+)残念でした。
んで、代わりに登場していたのが冬季限定【特製辛味噌うどん】と【尾っぽうどん】です。
今日のオーダーは尾っぽうどんです。
油揚げがどどーっん！とトッピングされていて、めちゃグツグツの状態で運ばれてきます！
中に牛テールが2つ、大きいのが入ってます。過去のレビューに書きましたが、牛テールを煮込んでいるたれの味だと思いますが、それが効いているので通常のうどんとは味が違います。が、美味しいので食べました。
今日は、尾っぽか特製辛味噌だなぁと思っていたので、薄着で行きました。お嫁ちゃんは特製辛味噌を食べました。
じゃないと、めちゃ暑くて汗だくになっちゃいますからね！真冬でもとってもあったまるメニューですので、気を付けてオーダーして下さい(^○^)

2015年１０月
日曜日ランチタイムにイチかバチか行ってみました！駐車場は埋まってるもののいつもより空いてる気配。入店すると中の待ちは居なくて、ちょうど出た人の後に座れました。待ちはその準備が出来る間の3分位。日曜日なのにラッキーでした。リピーターの方たちは１２時だと混み過ぎてるから時間を早くして１２時が若干空いたと言う感じでしょうか？僕達座った後に待ちの人めっちゃ増えましてけどね。
【すじうどん】690円
ぶっかけとかけが選べます。ぶっかけの冷にしました。
初めて、麺大盛り（100円）してみました。
麺はとってももちもちしてます。すじは濃いめの味が付いていてご飯がとっても進みます(^○^)
さすが、人気№２のうどんです。
【舞茸天トッピング】120円
天ぷらは控えたかったのですが、やっぱ旨いですね。ここのうどんに一番合うトッピングかもしれませんね(^○^)
【おにぎり】90円
１個では足りないので２個食べました！
でも、麺大盛りとおにぎり２個はちょっと多かったかもですね！


2015年９月
久しぶりに行きました！
火曜に行ったら定休日だったので。
火曜日って定休日のような気がすると思い食べログ見たら水曜日って書いてたから開いてるんだと思っていったらやっぱ休みでした(;・д・)
今日は日曜日なので昼に行ったら激混みですので、１１時１５分位に着いたと思います。駐車場は半分埋まってました。あれ、思ったより混んでない！もしかして、ちょいと人気が落ちたのか？
入店するとカウンターの奥の席をゲット！待たずに座れてラッキー！
結果的に言えば、僕たちが入店してからどんどん混みだして店を出たら１１時４０分位。駐車場は埋まってました！やっぱ人気は相変わらずですね!!

今日は何にしようか迷ったのですが、夏季限定がもうすぐ食べれなくなっちゃうので、３回連続の【尾っぽ塩うどん】やっぱ旨い！今日はレンゲを使ったのでおつゆを飲みましたが、おつゆが甘いんです！塩がおつゆの魚介の甘さを引き立ててるんでしょう！あー旨い！トッピングは【肉】揚げ物控えてるので肉です！合う～っ!!過去に舞茸天、穴子天をトッピングしましたが一番合う～！このうどん、夏季限定なんてもったいない(T.T)マジ旨いです！冷たいうどんじゃないので冬季も出して欲しい！

そして、【おにぎり】2個食べました。このお店はご飯ものが遅い時間だと無いことが多く、おにぎりはおそらく初めてオーダー出来ました。辛みそ丼は余り好きじゃないので…塩うどんと相性良くて美味しく頂きました！

評価を上方修正しました！

2015年７月
先日、コメント頂いたので自分のレビュー見てたら
尾っぽ塩うどん食べた～いっ！
と思ったので今日のランチで行ってきました！
ランチタイムは避けたいからと１１時４０分頃に着きましたが既に７割方の席が埋まってました！
僕のオーダーはもちろん【尾っぽ塩うどん】前回、舞茸天よりも穴子が合うんじゃないかと思ったので今日のトッピングは【穴子天】､んで【辛みそ丼】
やっぱり塩うどん旨い！塩の奥に有るふたみうどん研究所のお出汁がかなり引き立ってます！味に深みがある!!しいたけがめちゃきいてる!!旨いです！味の評価０,１アップしときました！
辛みそ丼は何回も食べてますが、次はおにぎりにしようと思います！

2015年６月再訪
今日は土曜日、１２時にお店に到着。なんと、奇跡的に僕たちが付いた時に待ちが無くすんなり座れました。
次の人たちから待ちになりましたが、いつものとんでもない待ちでは無かったですよ。
先日、マイレビュアー様がこちらに行った時の写真を見て気になっていた「尾っぽ塩うどん」をオーダーしました。

【尾っぽ塩うどん　舞茸天トッピング】評価４．１
夏限定のメニューです。
塩うどんって初めて食べます。塩辛いのかなぁ？冷たいのかなぁ？どんなの来るかなぁ？
不安と期待でドキドキです。もし、もしも美味しくなかったらコンビニに弁当買いに寄らなきゃと思っていました。
んで、来ました、透き通ったおだしの塩うどん。
うどんってレンゲとか無いので、一口目は麺になります。
んーーーー！！旨い！良かった(^○^)旨い！もちろん塩辛いけど、辛過ぎない。
お塩の奥にしっかりとふたみうどん研究所のおだしが活きています！
不安でしたが美味しくて良かった。
コンビニで弁当買わずにすんで良かった((+_+))
偶然にも後から僕たちの横１組飛ばしたとこに座ったご夫婦の奥様が僕と同じ尾っぽ塩うどん舞茸天トッピングをオーダーしていました(+o+)
ここの舞茸天はめっちゃ旨いけど、塩うどんには違うトッピングが良かったかもしれません。
次回はアナゴ天でトライします(^○^)

2015年５月再訪
今日は平日の１３時半過ぎと言うことですんなり入ってすんなりオーダー出来ました。
【すじうどん】評価３．８
人気No.2のうどんです。かけorぶっかけが選べます。僕はぶっかけの冷にしました。おにぎりもオーダーしましたがご飯が終了してたので泣く泣く麺大盛へ。うどんだけだとご飯要らないけど天ぷらはご飯と一緒に食べたいんです。
前の投稿にも書いてますが、オススメの舞茸天をトッピングしました！やはり旨い！
こちらのうどんはめちゃコシのある細めの麺です。
すじうどん690円
麺大盛100円
舞茸天120円でした。

今まで、何回行ったか数え切れません！
という事で、２０１５年３月再訪
こちらの駐車場はけっこう広いけど、土曜日はめっちゃ混んでていっぱいになります。
１２時なんかに行ったらすごい事になってるので、時間をずらして１３時半頃に行ってみました。
甘かった。
やっぱりめっちゃ混んでます。
あと、雨の日は駐車場荒れてます！ぬかるみに気を付けてください！

満員の店内に残りわずかな待合のベンチ。
カウンター内の厨房では研究所長以下たくさんのスタッフさんが慌ただしくオーダーをさばいていきます。
研究所内は、入り口向かって右にカウンター席がたっくさんあって、左に座敷席が有ります。
僕が行くときはお嫁ちゃんと２人なので毎回カウンターなんですが、座敷席に座るのが密かな夢だったんです。
３０分程待ってたら、座敷席が相席で良ければ座れるという事。密かな夢が叶います。
相席は気になるけど、ＯＫしてついに座敷席に。
行ってみたら、相席じゃなく、だれもいないテーブルに通されました！ラッキー！他の席は相席できるような席は有りませんでしたので、堂々と座りました。
お嫁ちゃんはいつもの特性辛みそうどん。辛みそうどんと特性辛みそうどんは違うんですよ。特性だとめちゃぐっつぐつの状態できます。僕、ただ辛いだけの食べ物って美味しいとは思わないんです。なので、辛さを選べるやつで１０辛とかしたいと思いません。この特性辛みそうどんはめっちゃ辛いけど辛さの奥に甘さが有るんですね。なので、美味しんです！同じようなこと下にも書いてます((+_+))
僕は、ちょっと昼間はあったかくなってきたので肉うどんのぶっかけ（温）に舞茸天ぷらトッピング。
んー、うまい。待ったかいがあるおうどん。
あと、すじ丼。すじ丼はすじがちょっとしか載ってないですよ。けど、オーダーしちゃいます。んまい！と感動するものでは有りません。次はおにぎりにしよう！

この研究所は１０時半オープンです。夜はまだやってません。
お昼は混んじゃいますが、１０時半に行けば待たずに入れます！
僕たち夫婦、のれんを出すと共に入店した事有りますよ！
待つのが嫌いな方は１１時位に行ってみるのが良いですね！

２０１５年１月　初投稿
初めてこの店を見てから初めて入るまでにかなり時間が掛かりました。個性的な外観なので気になるけど入りづらい感じでしたが旨いと噂で聞いたので行ってみてから今までに何十回も行ってます！
人気No.1の野菜天うどんはルックスも味も良し！
たまらん肉ぶっかけは玉ねぎ・卵・肉がトッピングされています。
尾っぽうどんはインパクト抜群のルックス。揚げの下に卵と牛テールが隠れています。おそらく牛テールを煮込んでいるスープが入っているからと思いますが、他のうどんとは味が違います。
特製辛味噌うどんはちょーグツグツの状態で来ます。（尾っぽうどんもしかり）めっちゃ辛いです。でもただ辛いだけじゃなく旨い辛さです！一番オススメの具はシメジ天ぷら。ちょー辛いスープを吸った衣の中にシメジの甘さが際立ちます！真冬なのに汗めっちゃ出ます！
どれをとってもとても美味しいうどん屋さんです。