えみえみっさんが投稿した焼鳥 hanauta（愛知/浅間町）の口コミ詳細

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東京と名古屋行き来するお酒大好きな27歳のグルメ巡り

お気づきだろうか…
自己紹介文を変えてみたよ☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ
現に今月は2回名古屋へ行かねばならないという(ご飯予定のため)
てなわけで東京と名古屋行き来して参ります以後お見知りおきを
さて今日も長くなってしまったのでまとめてみた！(それでも2,000字オーバーなのはなぜ)
↓↓↓

【焼鳥 hanauta】

今日ご紹介するのは円頓寺にある、私の愛してやまない焼鳥屋さん【焼鳥 hanauta】さん
ほんとにここは特別で、大切にしたいお店
行くたびに心も胃袋も満たされて「あぁ…やっぱり好き」ってなる♡♡

この日頼んだのは、
・本日の特選串盛（串8種＋野菜2種＋1品物＋お口直し）
・せせり
・たまご
・ねぎま
・？？？（名前は忘れちゃったけど味はしっかり記憶に残ってるやつ）
・焼きおにぎり
・地鶏と鴨のつけ蕎麦
・地鶏ガラ炊きらぁめん

ラインナップからして幸せしかないでしょ？

まずは特選串盛
このボリュームで¥5,500という
何度もいうけれどポーションがデカイ！
だから食べ応えありあり◎
これがね、その日の“いいところ”だけを丁寧に盛り合わせてくれていて、一口食べるごとに「職人技だなぁ」と感動するやつ
火入れが絶妙で、表面は香ばしく中はしっとりジューシー
噛むたびに鶏の旨味がじゅわっと広がって、思わず笑っちゃうね(*^^*)
この日は淡海地鶏尽くしでしたよん‪‪❤︎‬
野菜串もまた名脇役で、シャキッとした歯ごたえや甘みがアクセントになって、もう一周しても飽きないでしょう！！！
この日のコース内容をメモし忘れるという
何度も来ているお店ってもうメモらなくていっか！と写真任せにしちゃうんだけれど写真見ても分からないからまだまだ勉強不足のようです…(>_<)

追加で頼んだせせりは、ぷりっぷり食感に塩がキリッと効いていてお酒が進む進む
いや、ほんと危険（笑）！
初っ端生中で乾杯からのレモンサワー、そして日本酒✨️
日本酒大好きな友人と日本酒あるだけ(種類)飲んだ気がする(笑)
そしてこれ！絶対食べて欲しいのが「たまご」
たまごは噛んだ瞬間黄身がぷしゅっと溢れて濃厚で、口いっぱいに広がるコクにうっとり
ねぎまはもう王道中の王道だけど、ここのねぎまは格別✨️
香ばしい鶏の旨味とねぎの甘みが合わさった瞬間、「結婚してくれ」って言いたくなるほどベストカップル‪‪❤︎‬
名前を忘れてしまった串もあったんだけど、味だけはしっかり覚えてるくらい衝撃だった(メモしろ自分)

そしてここからがまた最高の時間✨️
本日頼んだ〆は3種類！#〆とは
まずはこちら！人生食べた中でピカイチ旨い焼きおにぎり！
もうこれは香ばしさの塊！
外はカリッと中はふわっとで、そのままでも美味しいんだけどバターが染み込んでいて、更に上に乗ったきんかんをぷちゅっと割って卵黄をしみ込ませて食べると昇天級の旨さ
唸るほど旨いってこういうこと✨️

さらに今回の感動ポイントが“つけ蕎麦”と“らぁめん”
まず地鶏と鴨のつけ蕎麦！
これね、実は私、蕎麦は年越し蕎麦以来で「今年も年末しか食べられないんだろうな〜」って思ってたから、まさかここで出会えるなんて嬉しすぎた♡♡
鴨の旨味と地鶏のコクが合わさったつけ汁は奥深くて、蕎麦をズルズルすする手が止まらない…
お酒の後でも重たくなくて、スッと身体に染み渡る感じ！
二日酔い予防にもなりそう(個人的な意見)

そして…いやこれ！地鶏ガラ炊きらぁめん！！
一口すすった瞬間、「絶対ラーメン屋で修行したでしょ？！」って思うんだけれどしたことがないんだとか！
鶏の旨味をぎゅっと閉じ込めたスープが優しくて、それでいて力強い
麺との絡みも完璧で、正直この一杯だけを食べに通いたいくらいの完成度✨️
焼鳥屋さんでここまでラーメンが美味しいって反則じゃない？

この日は特に特別で、私が大切にしているお店を紹介することができて良かった✨️
自分だけの秘密基地みたいに思ってたけど、一緒に美味しさを共有できるって、また違った幸せがあるんだなってしみじみ( ◜ᴗ◝)

焼鳥ってシンプルだからこそ奥が深くて、その火入れや味付け一つで全然印象が変わるから面白い！
【hanauta】さんはその“奥深さ”を感じさせてくれるし、さらに〆の一品で毎回驚かせてくれるんだよね〜！
だから何度でも行きたくなるし、誰かに紹介したくなる！

いやもう、今回も大満足
東京来て恋しくなった〜また名古屋帰ったら会いに行きます*˙︶˙*)ﾉ"

いつも保存、いいねありがとうございます！
保存嬉しいです励みになります！
実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪
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名古屋住みお酒大好きな27歳のグルメ巡り

⬇️今日ご紹介するお店はこちら
【焼鳥hanauta】

⬇️今回注文したのはこちら
・本日のおまかせ¥3,500

私の愛してやまない名古屋イチ旨い焼鳥屋さん【焼鳥hanauta】さんが2周年ということで周年イベントに行ってきたよ〜(*´`)
改めておめでとうございます㊗️
もう何回行ったんだろ初めて行った時は周年後だったから今年はお祝い行けて嬉しかった(*≧∀≦*)
ポーションが大きくて食べ応えあり、何食べても旨い！
連れていった人皆がまた行きたいと通ってくれてる人もいて嬉しいですね〜っ
焼鳥の詳細は過去の投稿見てください(ﾉ≧ڡ≦)☆
今回は周年イベントだからこそ味わえたカレーライス！
野菜がいっぱいでお出汁しっかりきいた優しいカレーライス
締めにピッタリでした
そしてメニューには無かったけれどラーメンね！
ラーメン経験なくてこの美味さは反則ですね
黒胡椒のシンプルな味付けなんだけれど、お腹いっぱいになっているはずなのにスルスル入る不思議〜！
今回も最高の夜でした！
そして2つ気づいちゃったんだけれど
レモンサワー、これ普通のレモンサワーじゃなくて炭酸割り用のレモンリキュール？
レモンの皮が入っていて美味しすぎた！生ビールの次これ頼もうと思う
そしてもうひとつはAKAYANEの山椒リキュール
いつも炭酸割りでしたがストレートの方が旨い！
今日もよく食べよく飲みました
次は大将の誕生日だね〜♡♡
楽しみにしてまぁす
誕生日プレゼントありがとうございました(*>ω<*)♡

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名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り

⬇️今日ご紹介するお店はこちら
【焼鳥hanauta】

⬇️今回注文したのはこちら
・おまかせコース¥4,500
・皮¥400~
・ぼんじり¥400~
・つくね¥400~
・手羽先¥400~
・ふりそで¥400~
・焼きおにぎり¥550
・席料¥500
・ビール¥700
・山椒ハイボール¥780

私の愛してやまない焼き鳥屋さん
名古屋イチ旨い【焼鳥hanauta】さん！
もうかれこれ10回以上は通ってる
気に入ると頻度よく通ってしまうんですよね〜
年末年始の年越しそば最高だったなぁ、、、
とまあそんな思い出のある大好きなお店でわたくし主催、初幹事の焼き鳥貸切会を開催しました〜！
お集まりいただいた8名の方ありがとうございましあ！！
もうね、本当に美味しいの
何が良いかってポーションも大きくて食べ応えあり、薬味との組み合わせが最高
ささみなんてそのままももちろん美味しいんだけれどなんかお腹いっぱいになるし、場所によってはパサつきもある
こちらではあおさの佃煮、すだちがのっていてこれが格別に美味い！
まずコースの最初が抱きみなのも嬉しい
紫蘇が挟んであるからさっぱりした味わいなの好き
そしてそして！なかなか取引できないブランド鶏が食べられます！
今回は10回以上行って初めての天草大王若鶏
脂たっぷりで甘みが強い！
手羽先なんてぷりぷりコラーゲンたっぷりで最高でした、うん、最幸、、、
〆はもちろん焼きおにぎり
これは絶対頼む
こんがり焼かれた焼きおにぎり
その上から更に熱々の炭でじゅわ〜っと表面を焼き付けていきます
前にお連れした東京の方が「根性焼き」と名付けておりました
浸透しているそうですよ！影響力すごいなぁ
このこんがり焼けたカリカリ部分と、ジュワッとバターが溶けてご飯に絡みついてもう旨い
上からきんかんをぷちゅっと潰して
はあ、もう旨い
大将名古屋にお店出してくれて本当にありがとう
私が名古屋にいる理由のひとつといっても過言では無い
ちょっとね、愚痴というかただの独り言なんですが最近仕事でしんどい思いして、メンタル参っていたんですよ、パワハラってなんで加害者はのうのうと生きていて被害者は辛い思いしかしないんだろう、
だから大将の笑顔と美味しい焼き鳥食べて元気出た
色々お話もできたし！洗濯の話も笑
癒されました！！！ありがとう！！！
また来月行きたい！っていう子お連れします♪♪
次こそ居酒屋メニュー食べたいな！

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【焼鳥hanauta】

⬇️今回注文したのはこちら
・焼鳥おまかせ 特選串コース¥3,500
・塩ラーメン¥900

⬇️コース内容はこちら
・先付け
愛知県産冬瓜とそぼろのたいたん

・チーズと玉子のポテサラ
たっぷりのチーズのポテトサラダ
卵はきんかんで、爪楊枝でぷちっと刺すと中から黄身が溢れ出てきてポテトサラダに絡めるともう絶品

・箸休めの大根
鶏肉自体脂身が少なくて軽かったけれど、これのおかげで常にさっぱりした味わいになった

・串 だきみ
滋賀県産の鶏肉を使用しており、表面の皮がパリパリで身はしっとり柔らかくてお見事でした
大葉でより爽やかな味わいになってるのも◎

・串 ささみ
伊勢志摩海苔の佃煮が乗っていて、ささみだけでもパサつき感もなくしっとり
徳島のすだちを上からしぼってあるから柑橘系の香りと共に楽しめたよ♪

・串 ふりそで
出ました！ふりそで！
高級なふりそでちゃん
程よい脂が最高！
非常にジューシーで柔らかくて大好き！
コースに出てくるなんて感激でした

・串 野菜
熊本県産の赤茄子を使用
皮は取ってあるから身の柔らかい部分を存分に楽しめた！
上から醤油が塗ってあるんだけれど、使っているのは九州醤油だから甘みが際立っていて美味でした

・串 砂肝
小粒の砂肝ちゃんにニンニクの芽が刺さっていて、飲兵衛は大喜び！
ネギではなくニンニクの芽ってのが嬉しい
コリコリした食感、早くも高校生から砂肝が好きで良く好きな食べ物おじさんみたいって言われてたの思い出した笑

・白肝のレバーパテ
若鶏の白レバー！牛乳につけてあるからしっとり滑らかな食感
メニューみて頼もうと思っていたからコースに出てきたの嬉しい
パンもこんがりと炭火で焼かれているからサクサク
このパテがねっとり舌の上に残ってたまらなく美味しかったなぁ

・串 地鶏もも
こちらの地鶏は雌鶏だから人間と同じで脂身があって非常に美味
なのに全然くどくも重たくもない
【焼鳥 hanauta】さんで使用している地鶏はどの部位もあっさりしているから毎日でも食べられる感覚でした！

・串 つくね
つくねっていうと最近卵黄が添えられているのがほとんど
こちらは何とも珍しいアールグレイが練り込まれている
アールグレイはシフォンケーキ作る時くらいしか入れてなかったけれどつくねにこんなにも合うとは
爽やかな香りと味がつくねにマッチしてた！
みじん切り玉ねぎも入っているから食感も最高
新たな美味しさに出会えました♪

・塩ラーメン(追加)
焼鳥やさんだと〆は卵かけご飯や親子丼かと思いきや塩ラーメン笑
これは食べるしか無いでしょと注文
なんと大将ラーメン屋さんの経験がないとの事
それでこの出汁の味が出せるとは、もはや才能
鶏と野菜かな？甘い出汁が最高
最後の一滴まで飲んでしまいました笑

こんな素晴らしい焼鳥やさんが名古屋にあったとは！！！
人気店になるのも時間の問題かも、とりあえず来週と再来週予約した笑
今後も楽しみですね！是非行ってみてください♪

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