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東京と名古屋行き来するお酒大好きな27歳のグルメ巡り
⬇️今日ご紹介するお店はこちら
【家庭料理 一】
⬇️今回注文したのはこちら
・おまかせコース(飲み放題付き)¥13,000
ずっと気になっていた東京・桜新町の【家庭料理 一】さん✨️
予約困難店として名を馳せるこちらに、まさかの名古屋の食べ友からお誘いいただき、心の中でガッツポーズしながらも「私なんかが行っていいの…？」と軽く震える初潜入
無理いってもう1席空けてもらいました（歓喜）
はじめに言わせてください(一さんだけにとかじゃないです笑)
ここ、コスパ最強すぎます
高級店顔負けのコース料理、しかも日本酒プレミアムシリーズ飲み放題付き
手が震えるほど豪華なラインナップが好きなだけどうぞ状態で回ってきて、心の中で「え、東京って夢の国でしたっけ？？」とパニック
しかもこれでお値段が、良心的すぎて恐縮するレベル
まずは「新いくら」と「サトイモ」のマッシュ
今年のいくらは小粒だなんて聞いておりましたが思ったより大きい◎
新いくらのプチプチ弾ける食感と、ほんのり効いた塩加減に悶絶
調味料は無しで、この新いくらの塩味だけだそう！
サトイモは口に入れた瞬間、ほっくりと滑らかに溶けて、家庭料理らしい優しい出汁の香りふわっと香って、初っ端から心も胃袋も完全に掴まれました✨️
続いて「子持ち鮎」と「栗のごはん」
つい最近【柳家】さんで食べた子持ち鮎
丁度友人、あ、食べ友に話してて「食べたい」と言っていたからふたりしてびっくり！
鮎は香ばしく焼き上げられていて、ほろ苦さと卵の甘みが口の中で絶妙に溶け合う…❤︎
栗ごはんは、栗の自然な甘みがふわっと広がって、もうこれだけで秋を丸ごと食べている感覚
「東京に来て本当に良かった…」と心の中で呟きつつ、日本酒を軽く流し込む贅沢っぷり
今日なんかの記念時でしたっけ？！
「天然鰤」は脂の乗りがもう絶妙
炙ってあるからこの芳ばしい香りがたまらない、香りで飲めるってまさにこれだと思う
口に入れた瞬間、ジュワッと広がる旨みが口いっぱい広がって、脂っこすぎないけれど存在感はしっかりしていたよ！
鰤っていうかもうトロ並のとろけ具合が最高でした！
そして「和牛イチボのしゃぶしゃぶ」！
松茸とドライトマトを添えていただくスタイルで、肉の甘みと松茸の香り、トマトの酸味が三位一体となって口の中で弾け飛ぶ！
飛びそうになるくらい美味しい
子どもの頃はなんでこんな苦いものを大人は好きなんだろう？と思っていたけれど今はこの苦味が良いんだよなぁ…大人になりましたわたくし
「煮アナゴとたまご」は、どちらも出汁の深みがすごくて、特に煮アナゴは口に入れた瞬間にほろっと崩れる食感がたまらない
しかも上にはパルメザンチーズと和と洋のコラボレーション
チーズのコクとの相性抜群◎
優しいお出汁に思わずホッ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
鰻はパリッと派だけれどアナゴはふわっと派なんだよねぇ
「今日だけはダイエットの概念を忘れよう」と心の中で自分に言い聞かせて更に日本酒をくいっ
「揚げナスとそぼろ」
すみませんあまりに旨すぎて吠えてしまっていたのでメモが途切れてます(´；ω；｀)
ナスが大好きで興奮しちゃった(´>∀<｀)ゝ
サックサクの衣がたまらなくてね、ナスの甘みと上のそぼろのピリ辛さとマッチしておりました◎
「自家製麻辣」をかけて食べると味変になって、これご飯来るまで取っておけばよかったと後悔
「おおまさりと銀杏」
おおまさりって呼ばれる千葉の落花生と銀杏の素揚げ
香ばしさがアクセントになり、日本酒を合わせる手が止まらなくなる
と、ここでひとくちサイズのグラタンが登場
そしてまたメモ忘れ…メモしていたつもりなんですがおかしいな？
牛×チーズグラタンとても美味でした✨️
「スペシャリテ」
甘納豆×ブルーチーズ×パン
なにこれ！なにこれ！
はじめて見る組み合わせ
ブルーチーズは全くクセがなくて、これも甘納豆の甘みで帳消しされているのかな？
サクッと食感ありきで未知なる旨味を堪能することができました！
そしてラストは「ちゃんちゃんやき」と「カレーライス」「卵そぼろ丼」
(ラストとは…？)
家庭料理の温かみを感じると同時に、一品一品の完成度の高さに驚き
「家庭料理って名前だけど…ここは割烹じゃん！」とひとりで突っ込んでた笑
ちゃんちゃん焼きって北海道の郷土料理だよね！
ちゃっちゃと手早く作れるからそんな名前になったような…
でもこれちゃっちゃと作れないほどクオリティ高いちゃんちゃん焼き✨️
秋鮭にお野菜に味噌が絡み合っていてご飯泥棒
バターのコクもあってもう〆というかメイン並みに旨かったなぁ…終わって欲しくない(>_<)
その後はカレーライスと卵そぼろ丼をいただきました♡
お米はつや姫を使っているそうなんだけれど炊き方かな？ふっくらつやつやであり、もちもちしていて美味しかった〜！
ついオカワリしちゃったよね笑(ﾉ≧ڡ≦)☆
全体を通して思ったのは、「家庭料理」という枠を超えた贅沢さ
しょうへいさんの腕とセンスが光りつつも、肩肘張らずに楽しめる空気感がまた良かったなぁ◎
名古屋では味わえない、東京ならではの贅沢を心ゆくまで堪能できました！
そして、コスパ最強っぷりは本当に異常
この内容でこの価格、しかも飲み放題
次の予約は今とってないらしくてますます食べ友に感謝でした(>_<)
「予約困難」も納得
こんなに満足感を与えてくれるお店なら、確かに簡単には入れないよなぁ
また予約勝ち取って行きたいところ！！！！
いつも保存、いいねありがとうございます！
保存嬉しいです励みになります！
実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪
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