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東京と名古屋行き来するお酒大好きな27歳のグルメ巡り
⬇️今日ご紹介するお店はこちら
【関本恭平】
昨年の忘年会で
「ここ、焼肉ほんとにうまいよ」
「肉好きなら絶対好きだと思う」
って聞いてから、ずーーーっと気になってたお店！
やっと念願の初訪問です！٩(๑>ᴗ<๑)۶
結論から言うと
想像してた「うまい」を軽く超えてきた
焼肉好きの友人が激推ししてた理由
一皿目で全部理解したよ！
食べ終わった今も
「あれもう一回食べたいな…」って
余韻が全然消えないタイプのお店でした
この日はもうね、
久しぶりに食べることに集中しすぎて
ちゃんとメモ取るの忘れた笑
気づいたらお肉がどんどん焼かれて
どんどん口に運ばれて
「あ、写真…」「あ、メモ…」って思った時には
もう後半戦でした笑
一応スマホに残ってた
メモらしきものはこちら
「ハラミ／得上タン塩
ほほ、みの、てーる
トモサンカク、イチボ
巻きカルビ、リブロース、サガリ」
……は？って自分でも思った笑
写真と見比べても
明らかに抜けてるし
途中で完全にメモ放棄してるのが分かる
それくらい無我夢中で食べてたってことで
大目に見てください笑
まず印象に残ったのが
お肉そのものの力が強いってこと
どの部位も
「新鮮だな」って一口で分かるし、
変に味付けで誤魔化してないのに
噛むたびに旨みがじわ〜っと広がる…ああ、この瞬間が特に幸せ…♡♡
脂がしつこくなくて、でもちゃんと甘い♡♡
赤身は赤身でコクがあって、ホルモン系もクセがなくて
「あ、これちゃんと下処理されてるやつだ」ってわかる！
正直、新鮮なだけなのか
何か特別な仕込みをしてるのかは分からないけれど
何も考えなくても美味しい！
これってかなりすごいことだと思う！！
そしてね、
忘れちゃいけないのがタレ
このタレが本当に分からない！！
何入ってるの？って思って
何度か舐めてみたけど（お行儀が笑）
結局よく分からない…
甘すぎない、しょっぱすぎない、
でもちゃんと主張してくる、何が入ってるんだ！
肉を邪魔しないのに
肉の旨さを引き上げてくるタイプで、気づいたら
お酒も白米も止まらなくなってた
「あ、このタレ危険だな」って
途中から思ってた←
焼肉でタレが記憶に残るお店って意外と少ないから
これはかなりポイント高い(∩˃o˂∩)♡
得上タン塩は
焼いた瞬間の香りからして違うし、
噛んだ時の弾力とじゅわっと出てくる肉汁が反則だよねぇ〜
ハラミは柔らかいのに肉感しっかり
ずっと噛んでいたいこの美味さよ
トモサンカクやイチボは
脂と赤身のバランスがちょうどよくて、
「焼肉ってこうだよね…」って
しみじみなるやつ
ココ最近すぐ胃もたれする私でしたが全然重たくなくてくどくなくてびっくりした！
ホルモン系もクセがなくて脂が重くないから
後半でも全然いける！
むしろ米欲しくなる！食欲増進！
胃が疲れない焼肉ってほんとありがたいよね(*´ｖ｀)
気づけば会話が止まる時間が増えてて、
「うま…」
「これやばいね」
しか言ってなかった笑
焼肉好き同士で行くとこういう現象起きがちだよね！
久しぶりにメモ取るの忘れるくらい夢中で食べた焼肉屋さん
こういうお店に出会えると外食ってやっぱり楽しいなって思う(*´˘`*)♡
これは確実に再訪案件！
なんとカウンター席にひとりで来る常連さんもいるんだとか！
次はもう少し落ち着いて、ちゃんと一皿ずつ味わいたい…
って思いつつ多分また夢中で食べるんだろうな笑
メモ今度は忘れないようにしよう！
焼肉好きな人、
「美味しいお肉ちゃんと食べたい」って人には
全力でおすすめしたい一軒です
いつも保存、いいねありがとうございます！
保存嬉しいです励みになります！
実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪
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