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昼の点数：4.9
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季節を酵母にする奇跡のパン
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2021/12/11 更新
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本当に好きな店は食べログごときには書かない
最近はインスタのフォロアーさんもココをみてるためレビュー
今年も金木犀から培養された酵母を使ったリュスティックがはじまった！
もちろんこの時期の巨峰や無花果から培養した酵母を使ったパンも狙いだ
金木犀から酵母を培養したリュスティック
酸味ともちっとした食感そしてなんといっても飲み込む時に感じるほのかな金木犀の香りがふわり 驚くしかない
巨峰のフォカッチャ
巨峰酵母と巨峰の果肉そして小麦の香り 究極だな…
タロー屋のパンは生きている