3回
2023/12 訪問
2023/12/06 更新
2023/09 訪問
久々の、そして待望の訪問です。誕生日に来る事が出来て感謝です。
つい最近大改装されたらしく、前来た時と入り口が変わってました。
オープンキッチンと高価な一枚板のカウンターに高揚します。
写メにはありませんが、出来たての一番出汁を飲ませてくださったり、素晴らしいお椀で戴いたりと、料理そのものが素晴らしいのは当然ですが、料理を提供戴く演出効果も抜群な処が、満足感をマシマシしますw
いつも夫婦で訪問してますが、他にはシニア世代から若年層カップル、秘密のカップルwまで、幅広い層に支持されてるのが解ります。
今回は、ブータン産の松茸を吸い物、焼物、お肉のソース等ふんだんに使った大満足なコースでした。
2023/09/28 更新
2017/01/21 更新
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前回からは２ヶ月振りの訪問です。今回はカニコースをお願いしました。目の前で生きたカニを捌くのを観る楽しみも増した、オープンキッチンです
カニの真薯、香箱カニの茶碗蒸し、爪の天麩羅、刺身、焼き、半生茹のカニ味噌和え、締めのカニ御飯等コースで松葉ガニを堪能しました。
他には牛蒡の天麩羅、蒸しアワビ、大間の大トロ、クエの熟成お刺身や、めちゃくちゃ酒が進む八寸、しいたけとボラの白子とカラスミを重ね炭火で上下から焼いた焼物等今夜も美味しく楽しい食事を戴きました(^^)
コースの始まりに、出汁を飲ませて頂くのです後、これがまた美味いんです(^^)
また来ます^_^