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【今日 千葉の山中で これまでの人生で最も美味い蕎麦を食べた話】 千葉県民の心の故郷 鴨川で温泉に入ろうと車を飛ばす中、この蕎麦屋は衝撃的との噂の聞いていた『打墨庵 加瀬』に立ち寄る。 古民家風の作りも独特だったが、注文した1番人気『ウラコース』が噂に違わぬ秀逸振り。 ・『あら挽き蕎麦がき』は蕎麦の実の食感が残る逸品。塩やわさびでいただくがむちゃ美味い ・『太切りそば』は文字通り太く、口に入れると蕎麦の香りが溢れタマラン ・『せいろそば』は正に真打登場。蕎麦つゆの滋味深さと併せ、口福と言わざるを得ない。 車がないと絶対に行けないところだが、レンタカーでもいいから蕎麦好きの方は行ってみる価値あり。 間違いなく、また絶対に来ます(^^)
2025/10訪問
1回
酒々井のゴミ処理場に大量の家庭ごみを持ち込み、その帰りに自分へのご褒美としてラーメンショップ、我々の仲間内ではラーショと呼ぶチェーンの酒々井店に入る。 椿、と名前に入ってきるが、紛れもなくラーショ(笑) しかし、ただものではない。学生時代から、大森の薩摩っ子、それも南に300メートル移動前の42年前からこのお店に通っている筋金入りを自称(笑) その私が断言する。ここは美味い。 なんでこんなに美味いのかわからないが、無駄に中途半端な広いスペースがあるのはご愛嬌として、店内が清潔だし、厨房内はキビキビみていて楽しい。店員はややだらけていて、そのコントラストも楽しい。 まあ、とにかく酒々井のアウトレットに車で行くなら、高くて混んでそこまで上手くないフードコートよりも、ぜひこちらをお勧めする。 アウトレットよりは早く食べられるし(笑) また来ます(^^)
2025/08訪問
1回
最初、メキシカンバルを目指して行ったら満員！ 仕方なしに駅を跨いで反対側へ。有名店ここを見つけ、入ろうと人数を告げると５０分後か今から30分だけか、と言う。なんじゃそりゃ。 でも待ちますと言い切って他の居酒屋へ。５０分後に戻るとすんなり着席。 おつまみいろいろたのむ。全て量はないが美味い。女子に人気があるわけだ。 なお、ワインは別途もっともお手頃安価なボトルをたのんだが、これが大失敗。なんかギリギリ酸っぱいのが来たー。あんまりな奴に大当たり(笑) まあ、終わる頃にはすっかり飲んでいたんですが(笑)
2025/04訪問
1回
店主挨拶(HPより) 太郎厨房では、【皮・餡・肉汁】全てにこだわりを込めた至高の台湾餃子を販売しております。 皮から手作りしており、厚くもっちりとした食感の皮が特徴の台湾スタイルの餃子を日本人好みの味付けで仕上げました。 他では出せない至高の台湾餃子をご賞味ください。 以下、簡単ではありますが私の経歴をご紹介させて頂きます。 高校卒業後、人生で初めて夢中になれることに巡り合い、それが「料理」でした。 19歳のときに、飛び込む気持ちで地元の中華屋さんに就職し、そこから数々のご縁が重なり約6年間の料理経験を積みました。 その中で私は本場の食文化を自ら感じるため、台湾に料理留学へ行きました。台湾滞在中には、約１年間の料理学校生活を経て、その後現地の老舗1つ星店で約2年の修行も積みました。 これらの経験を基に、少しでも沢山の人に、美味しい！と笑顔になってもらえるようにと、生まれ育った地元千葉にて、4畳のプレハブを改装したお店で本格中華・台湾餃子のネット販売と店頭販売を始めました。 皆様のご注文・ご来店を心からお待ち申し上げております。 とのこと。 開業後、訪問するも頑張っていて気持ちが良い。 これで、コースと酒の相性とか店主自ら語れるようになれば、固定客も増えてくるのではないか。 将来が楽しみなお店ではある。
2024/07訪問
1回
千葉そごうに買い物に行ったついでに、評判の鯛の出汁塩ラーメンがあると聞き訪問。 ペリエの地下一階なので便利。 しかし、初めて食べたけど、美味い。鯛茶漬けとラーメンが合わせて楽しめるセットがベスト。これは新鮮な味。また来ます。
2024/04訪問
1回
タバコの煙が苦手な私にはかなりきつかった点を除けば、コスパの良いみせ。さすが船橋という感じの酒とツマミの安さには頭が下がります。午後4時の訪問なのに、店内はほぼ満員で通路を歩くのも困難な状態。昭和な感じの良いお店だと思います。
2023/04訪問
1回
ららぽーとにショッピングに来て小腹がすいた。 冨田に行こうと思ったが、女房のリクエストにより斜め向かい2階の青葉へ。 特製ラーメン¥980。昨今のラーメン事情からは安いくらい。チャーシュー倍増と味玉が乗っていて美味い！ 麺も旨みたっぷりでスープはどこか懐かしくホッとするお味。 また来ます。
2024/03訪問
1回
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ここはすごい。船橋でお肉の美味しい店ないかな？と探していて掘り出したお店です。予約で満員になってたから相当の人気店、それもほとんど全員カップル。デートにもってこいのお店です。出てくるコースの肉が最高に美味しい。ミニハンバーガーは女子ウケよし。また来ます。