2回
2025/11 訪問
大山駅から徒歩10分の場所にある割天 山かべさん。
今回いただいたのは「極みコース」
先付、造里、天ぷら、お食事(土瓶蒸し、天丼)、いちじくのアイスです。
今回は松茸や銀杏などの秋メニューです。
揚げたての天ぷらはサクサクで美味しく、テーブルにあった藻塩、クミン塩、桜塩の3種類のお塩を好みに合わせてつけるので色んな味が楽しめ、土瓶蒸しには大きな松茸、鱧が入っていて、「中身はお鍋でぽん酢とどうぞ」とのことで、中身も美味しくいただけました。
ご夫婦の穏やかな雰囲気がよく、おふたりとお話しながらの食事はとても楽しかったです。
またお邪魔させていただきます。
2025/11/10 更新
季節の鍋コース
今回はこの時期 おすすめのふぐ鍋にしました。
カツオのお刺身、肝ポン酢でいただくてっさ
揚げたての白子とふぐの唐揚げ
いざメインのふぐ鍋
山かべさんは何をいただいても美味しすぎます!!
ご夫婦の温かい接客も良いです。
お鍋はテーブル席のみでの提供でしたので、おふたりとのお話があまりできず、次回は天ぷらコースにしてゆっくりお話したいです。