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掲載保留とんかつ 粟島越中中島、粟島、城川原/とんかつ、コロッケ、居酒屋
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.4
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
古くからの住宅街でひっそりとと言う表現があうとんかつ屋さん
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『国産ロースかつ定食 ラージ(税込み1600円)』
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『国産ロースかつ定食 ラージ(税込み1600円)』
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『国産ロースかつ定食 ラージ(税込み1600円)』3種の塩がうれしい。
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『国産ロースかつ定食 ラージ(税込み1600円)』
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テーブルアイテム
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メニュー
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お店の横。入り口へは写真左の路地に入る。
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2019/01/12 更新
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2019年1月
富山市内を走る富山ライトレールの越中中島駅から徒歩で1、2分。古くからの住宅街にひっそりとある『とんかつ 粟島』を初訪問した。
発注は『国産ロースかつ定食 ラージ(税込み1600円)』。メニューにも出品まで20分ほど要することが書かれている。
出品までは15分ほどであった。肉のサイズは、厚さ2cm×幅8cm×横15cmほどで230gのボリューム。
衣の剥がれや割れがなく美しい仕上がり。添えられた千切りキャベツは上品な量。
とんかつ、衣替えガリッガリになっていなく、優しい仕上がり。肉は適度な脂身が入っており、その甘みも味わえる。赤身は、その柔らかさに驚いた。塩で食す派の私にはとてもうれしい、塩3種が添えられていて、それぞれで肉を味わった。写真右端の塩が角がなく一番のお気に入りとなった。
ごはんは、低農薬米を使用されているとのこと。甘味を感じつつ、マッタリとはせずさっぱりとした味わい。水加減が多くなく、べったりしていないのも私好み。また、最初に一口、含んだ味噌汁の美味さに驚いた。漬け物も最高！
ワンプレート上の一つひとつにいちいち驚きのとんかつ定食であった。
富山市内のとんかつ屋さんでも、間違いなくトップ5に推挙したいなぁ。