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夜の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
味噌じゃないカツレツ
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2025/09/19 更新
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朝食が遅かったので、昼抜きで仕事。早々に片付けて、名古屋駅に向かう途中で燃料切れ。
しっかり夕食食べたい気分。タクシーで横目に見ていた大名古屋ビルヂングの看板が脳裏に残っていたのか、お店選びでもその方向に。
美味しそうなカツレツに心動かされ カツレツMATUMURAさんへ。
時間が早いので、すぐ着席。
オススメのヒレカツとトリフコロッケの定食とビールを注文。4,048円。
アミューズのチーズをパリパリに焼いたやつを食べながら料理を待つ。
トリフコロッケは、衣が熱々サクサク。味がついているのでそのままで。と、言われたがソース付けた方が私には美味しく感じた。
メインのカツレツは、特製ソース、岩塩、ポン酢で味わう。ソースか、ポン酢がオススメ。
肉質がとっても滑らかでしっかりなのに軽やかな肉の旨味が口いっぱいに広がる。
アオサの入った赤味噌の味噌汁にあきたこまちの銀シャリも良いアシスト。
口直しのヨーグルトも柔らかな酸味が良い感じで最後まで楽しめました。