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双琉あびこ、我孫子町/中華料理、餃子、アジア・エスニック
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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.5
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.5 ］
美味しい麻婆豆腐との出会い
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感動の味
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アジアンテイストの外観
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ランチメニュー
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ランチの前菜と食べ放題のご飯、高菜
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とある日の前菜盛り
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甘さ引き立つ杏仁豆腐
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2015/01/31 更新
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あびこの商店街を真っ直ぐ進み、商店街の終わりの所にそのお店はあります。
「双琉」さんです。
パッと見では入口はビニールカーテンなので、
屋台みたいな感じで、初めての人は躊躇するかもしれません。
このお店の存在はお知り合いの方に教わりました。
特に麻婆豆腐が美味しいそうです。
このお店に出会うまでは、あまり麻婆豆腐というものを食べた記憶がありませんでした。
豆腐の炒め物というようなぐらいの認識しかなく、
食べてきた中の記憶では唐辛子が入って辛かったね、というぐらいでしょうか。
さて、入店。
平日の昼時を少し過ぎた1時ごろですが、満席です。
老若男女様々な年代の方がいます。
待っている間に、メニューを頂き、検討します。
もちろん、四川麻婆豆腐set 800円にします。
このセットは、前菜盛りが付き、ご飯・漬物お代わり自由です。
しかも、全国の食べ盛りが喜ぶ「炊飯器からご自由にどうぞシステム」です。
以外に、お代わり自由でも店員さんに頼む店では、何回目かには遠慮してしまいます。
炊飯器があれば、食欲とのみ向き合えます。
フードファイトです。
閑話休題。セットとさらに300円追加すると「ドリンク」と「すぃ～つ」が付くのでお得です。
もちろん付けました。
「すぃ～つ」は杏仁豆腐がおすすめです。
「双琉」さんは若い男兄弟で切り盛りされています。
お兄さんが接客、弟さんが料理、と役割分担されています。
接客は物腰が柔らかくとても素晴らしいです。
また、ご兄弟のお父さんが農園を営み、そこの野菜が使われています。
まさに、一家総出。
オーダーすると間もなく前菜が運ばれてきます。
一枚のお皿に日替わりで3～4種類の前菜が提供されます。
800円前後のランチでこの量・質は中々お目にかかれません。
メイン級のインパクトさえ感じます。
この時点で、ご飯が解禁なので、食が進みます。
暫くのちに、主役「麻婆豆腐」が登場です。
平たい皿に溢れそうな感じで、壮観です。
食べる。一言、うまい！辛い！
衝動的にご飯をかき込みます。
四川の麻婆豆腐はこういうのだろうかと感じるとともに、
ご飯と麻婆豆腐が交互に口に入ります。
山椒の痺れる感じに、辛さも加わりかなりスパイシーです。
最近、梅田で食べた「中国菜 オイル」とは全く違う方向性のものです。
あちらも、凄くレベルの高い麻婆豆腐ですが、
例えるならば、オイルは都会育ちのエリートで、双琉のものは叩き上げの現場上がりのような、
力強さを感じます。
油というよりは、香辛料の方が前に出ているような印象です。
個人的には、こちらの方が好みです。
食後に出てくる、杏仁豆腐も甘く、汗をかき、痺れた口を癒してくれます。
当然、汗は吹き出しますが、満足間違いなしです！
周りでは、麻婆豆腐以外のメニューを食べている方もいましたが、
麻婆豆腐の魅力に負けずに、頼めるか自信がありません。
何にせよ、麻婆豆腐の概念が変わる一品でした。