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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.7
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
青梅が誇る至極の一杯
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2025/10/31 更新
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.4
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
刻まれた飯田商店のDNA
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2025/03/16 更新
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Feel The 特上醤油らぁ麺 2,100円
(焼豚・吊るし焼き・メンマ・肉雲呑・海老雲呑・日替わり叉焼)
Table Checkで事前予約しての2度目の訪問。
店主の渡邊大介氏は湯河原の「飯田商店」から独立され(飯田商店から初の公認独立)2021年にこちらをオープンしています。
大変美しいビジュアル。
スープを1口飲むと、香り高く芳醇な醤油に地鶏の力強く奥深い味わいがします。また表面に漂う鶏油がスープの一体感をさらに高めます。
合わさるのは、しなやかな中細ストレート麺。啜り心地の大変良い麺とスープの相性は言うまでもありません。
トッピングの全てがハイクオリティで、スープや麺も含めてどれだけの仕込みが行われているか考えると、デフォルトが1,500円であることに頭が下がります。
日本一の店で修行され、青梅の地で昇華
された一杯。素晴らしかったです。