みや miyaさんが投稿した麺 ふじさき(東京/亀戸)の口コミ詳細

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みやの食日記

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麺 ふじさき亀戸、錦糸町、亀戸水神/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

今年最大級の衝撃

特上醤油らぁ麺 2,300円

12:50に到着。整理券制。
9組待ちも1時間弱で入店。

店主は千葉の名店とものもと御出身。
スタッフさんと2名体制でしたが、
大変丁寧な御対応をして下さいました。

お初なので特上をオーダー。
トッピングは三右衛門or他銘柄豚チャーシュー(ロース、バラ、モモ)
地鶏モモ、わんたん(2ケ)、高級初摘み海苔との豪華仕様。

トッピングの素晴らしさは言わずもがな
衝撃を受けたのは麺とスープでした。
麺はしなやかで滑らか。
大変啜りごちが良いです。

スープは鶏の旨味、そして甘みのバランス良く醤油ダレはキレもあるものの尖ってはおりません。
素晴らしいバランスの取れた一杯で
感嘆の言葉しか出ない素晴らしい出来栄えでした。

そして嬉しいのが子連れへの優しさ。
お子様らぁめんの設定、提供いただく一杯には頭が上がりませんでした。

2025/03/16 更新

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