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麺家 獅子丸亀島、名古屋、名鉄名古屋/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
パイタンスープの名店そして丼も手を抜いてない
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細麺ですがつるりとしすぎず意外とスープと絡みます
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特製盛り＋600円の内容。右が日替わり
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丼の大きさ比較。ミニ丼とはいえ底も深くしっかり食べ応えあり
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限定麺はカカオつけ麺、高島屋のアムールドショコラとのコラボだそうです
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こういう当店のこだわりを読むの好き
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2025/03/10 更新
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祝日の昼1時に到着。多分一番混むタイミングで来てしまったな…と店の前とその先の道路沿いに並ぶ２列を見て思う。スーツケース持ちの人もちらほら、名駅に近いので評判を聞いた国内外のお客さんが並んでいるようです。
結局1時間強待ちました。2時過ぎに店内へ、券売機でチケットを買いしばし店内で待つ。そこから席に案内されるまではすぐです。
注文したのは
ぱいたんらぁめん特製盛り1600円
ローストビーフ丼450円 計2050円
先に特製盛りセットがやってきました。
写真の通りの並びの右端が日替わりの一品。
鮭のタルタル？(と推測)とクラッカー
ラーメンを待つ間の一品ですね。ラーメン店の小鉢としてはジャンル違いながら美味しかったです。
スープは白濁寄りやや薄茶、豚骨鶏ガラ野菜と奥行きのあるスープながら主張してきてるのは節などの魚介！
あぁこれは愛知県民の愛してやまない味、更に塩味が優しく最後の余韻が雑味なく消える最後まで飲める上位互換ゲフンゲフンスープ！
麺は細麺ですが全粒粉のような尖りもあってスープに絡みやすい。
鳥チャーシューと大きな豚肩ロースのレアチャーシュー、ネギ。鳥は結構な厚みだけど塩味の効いてる、豚は柔らかいしレアで肩ロースの部位にありがちな噛みきれない問題もなく仕上がってます。
ローストビーフ丼は肉4枚と温玉、下にドレッシングであえたレタス、ジュレ状ソースの構成。
ラーメンとのセット割りで450円、単品だと700円。まず単品で食べる人はいないでしょうね、結論から言うとセットで食べるならコスパ良い一品だと思いました。特製盛りをつけるかローストビーフ丼をつけるかの二択なら今後は丼かな。一品として美味しかったです。
次に来るなら伊勢海老ラーメンと他の丼を楽したいですね。ごちそうさまでした。