YY86さんが投稿した川栄（東京/赤羽）の口コミ詳細 [食べログ]

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川栄赤羽、赤羽岩淵/うなぎ、鳥料理

2回

夜の点数：4.7
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.7
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

美味しいうな重・最特上（青鰻）。ホロホロ鶏の三点盛り。

前日、夜の予約はいっぱいでとれず、
開店時間の11時30分に予約を入れての訪問です。

「ホロホロ鶏の三点盛り（モモ・ムネ・砂肝）」1500円
「うな重☆最特上」6500円は予約時に注文。

ホロホロ鶏から食べ始めます。
モモはタタキ、ムネと砂肝は生。
モモのタタキは先ずはそのまま。
香ばしくて柔らかくタレとワサビも付けて味変しても美味しいです。
ムネはアッサリ、砂肝はコリコリと生ならでわの食感と旨味を楽しめます。

続いて追加で注文したのは「鶏れば」1串180円と「鶏せせりのつくね（山椒）」1串250円をどちらもタレ味で。
鶏ればは滑らかな食感でクセは無く旨味がジワッと。
せせりのつくねは軟骨がタップリ入ってコリッコリ。山椒をかけて更に美味しく食べました。

いよいよ「うな重」を。
最特・最特上は青鰻。
産地は愛知。

肝吸いから頂きます。
薄味で肝はコリッと僅かな苦味が。
美味しいです。

鰻は皮は薄くて柔らかく、身はふっくら。
脂があっさりしつこくないのに旨味がしっかり。
上品な鰻です。
タレは春に食べた時より濃いめで香ばしさも感じます。
連れも同じ感想です。
季節に合わせての味付けでしょうか。

山椒は小袋での提供です。
半分食べてから、ふりかけて更に美味しく味変です。
この山椒が風味もしっかりでとても美味しいです。

箸休めにお新香を。

ゆっくりと味わいながら最後まで美味しく頂きました。

今日もとても美味しかったです。
ごちそう様でした。

うな重・最特上。

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青鰻（愛知産）

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小袋で提供の山椒も美味い。

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肝吸い。

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お新香。

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ホロホロ鶏の三点盛り。モモのタタキ・ムネ（生）・砂肝（生）。

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鶏れば（タレ味）。

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鶏せせりのつくね山椒（タレ味）。

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鶏メニュー。

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ビールにお通しの手羽。

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おすすめメニュー。

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うな重メニュー。

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本日の鰻「愛知」。

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店舗外観。

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2024/07/30 更新

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1回目

2024/05 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

うな重最特上（青鰻）・鰻三種盛り・ホロホロ鶏の三点盛りを頂きました！

去年の夏。
電話で確認したら予約はいっぱいでお店に直接おいでくださいと。
訪問したら満席になってしまい本日は提供出来ませんとの事で残念にお店を後にしました。

今回は事前に予約を入れての訪問です。
会社の同僚と利用している兄弟が段取りしてくれました。
「ホロホロ鶏の三点盛り（モモ・ムネ・砂肝）」1500円
「うな重☆最特上」6500円は予約時に注文。

店内で「鰻のお得三種盛り（肝・ひれ・尾の身）」1000円
生ビール大・日本酒・〆張鶴をお願いしました。

ホロホロ鶏初めて食べます。
モモはタタキ、ムネと砂肝は生。
柔らかくて匂いやクセはありません。
鶏肉って淡白な肉で味付け無しだと美味しいく食べられないと思ってましたが、そのまま食べてみたら濃厚な旨味です。

鰻の三種盛りはタレでお願いしました。
身は柔らかく肝の苦みも僅か。
美味しいです。

いよいよ「うな重」を食べます。
最特・最特上は青鰻との事です。
初めて食べます。
流石に最特上蓋を開けるとドーンとのってます。

そのまま食べてみると皮は薄くて柔らかく、身はふっくら。
脂があっさりしつこくないのに旨味がしっかり。
タレはサラッと濃すぎず醤油感・甘味も抑えられているので素材の旨さをとても楽しめます。
上品な鰻です。
美味さを堪能しながらゆっくりと食べます。

山椒は小袋での提供です。
三分の一程食べてから、ふりかけて更に美味しく味変です。
食べ進めて減ってくると、もっとたくさん食べたいという衝動にかられました。

いや〜美味しかったです。
ごちそう様でした。

うな重。最特上の青鰻。

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山椒をふりかけて味変も楽しみました。

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肝吸い。

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お新香。

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ホロホロ鶏の三点盛り。

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ホロホロ鶏に添えられたタレ。味が濃いので好みで。

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鰻の三種盛り。

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生ビール。鶏のお通しも美味しいです。

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日本酒・〆張鶴。

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ほろほろ鶏の説明。

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鰻三種盛りメニュー。

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うな重メニュー。

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メニュー。

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店舗外観。本日の産地「愛知」

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2024/05/20 更新

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