miniglobe.さんが投稿したひよこ庵（岐阜/高山）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、miniglobe.さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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移転ひよこ庵高山/和菓子

3回

夜の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.3
昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.3

3回目

2018/04 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.3 ］
～￥999

/ 1人

EaTown飛騨高山一周年記念！ひよこ庵の和菓子が美味しい(≧▽≦)

イータウン飛騨高山は、2018年4月5日に一周年を迎えました。
飛騨高山の名物を提供する飲食店が集まっているフードコートです。
2017年4月5日にオープンしたのですが、客足が伸びることもなく、昨年中に、半数以上の店舗が撤退しました。
このひよこ庵も、一度は移転することを検討したようですが、
ギリギリで踏みとどまり、今でも頑張って営業しています。

食べログでは、一周年記念として、7店舗の中から代表して、ひよこ庵を改めて紹介します。
私の個人ブログの方では、イータウン飛騨高山の現役のお店と撤退したお店について、
記事を2つ書いていますので、ご興味のある方はご覧ください(^-^)

ひよこ庵は、イータウンを本町商店街側(東口)から入ると、一番手前にあります。

和菓子は甘すぎるイメージがあるので、普段すすんで食べることは無いのですが、
このお店のお菓子は、やさしい甘さで食べやすいので、とても気に入っています。
イータウンに行くと、帰り際に必ず買って帰ります。

看板商品は、ひよこ餅です。1個税込130円。3個セットは税込380円です。
ふわふわもちもちのお餅の中に、優しい甘味のこしあんが入っています。
このこしあんは、飛騨高山産の鶏卵が入っているので、黄色い色をしています。
イータウン飛騨高山に行ったら、是非食べていただきたい逸品です。

今、おススメしたいのは、いちご大福です。
1個税込150円です。ショコラ版の黒いいちご大福は1個税込160円です。
ひよこ餅同様に、お餅は、柔らかくてふわふわもちもちです。
こしあんの控えめな甘さと、いちごの甘酸っぱさがとても良くマッチしています。
ショコラ版もチョコ味が程良くて、いちごの甘味の邪魔をせずにウマく融合します。
たぶん白いのと黒いのが同時に売られる日は無いと思うので、
どちらが売っているかは、行ってみてからのお楽しみです。

道明寺(1個150円)も、店主さんが自信作とおっしゃる通り、かなり美味しいです。
塩分の調整にこだわりがあるそうです。
優しい塩味と強すぎない葉の風味が、餅の味とこしあんの甘味を引き立てます。
巷の桜餅は、塩味が強かったり、葉の風味に癖があったりして、私は苦手なのですが、
ひよこ庵のものは、とても食べやすいです。

黒船もとても気に入っており、たびたび購入しています。ハーフサイズは税込850円です。
くるみ、黒糖、チョコレート、レーズン、シナモンの入ったようかんです。
黒糖とクルミそれぞれの香ばしさが融合して、とても美味しいです。
レーズンの酸味がアクセントになっています。

黒船には、亜種が存在します。
その名は、ブラックイーグルです。
これは、あるコーヒー店の注文で開発されました。別注品なので、販売されていません。
定番品にしてほしいくらいに美味しいです。
黒船にコーヒーが混ぜられており、シナモンの味が調整されています。
ほんのりと感じるコーヒー味が、香ばしくてとても美味しいです。
運が良ければ、サービスで出してもらえるかもしれません。

品物はどれも本当にかわいくて美味しいので、
高山にお越しの際は、是非イータウン飛騨高山のひよこ庵を覗いてみて欲しいです。

ひよこ餅 1個税込130円 3個税込380円

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道明寺　税込150円

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黒いいちご大福　税込160円

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EaTown飛騨高山

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ひよこ餅　税込130円　と　いちご大福　税込150円

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黒船ハーフ　税込850円

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抹茶餅

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://miniglobeweb.com/post-84/

2018/04/05 更新

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2回目

2017/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.3 ］
～￥999

/ 1人

訂正です。今も営業しています。

イータウン飛騨高山は、今年の4月にオープンしたのですが、
客足が伸びることもなく、今では半数以下の店舗数になり、
しかも、これから厳しい冬季がやってくるということで、
残っているお店の方々も、進退の決断を迫られています。

ひよこ庵も、一度は移転を決断されましたが、
直前で踏みとどまったようです。
とりあえず、良かったです。

和菓子は甘すぎるイメージがあるので、普段すすんで食べることは無いのですが、
このお店のお菓子は、やさしい甘さで食べやすいので、とても気に入っています。

特に、栗寄せに感動しました。
ハーフサイズで、確か税込820円だったと思います。
夏季にあった水ようかんも美味しかったけど、
このお店の小豆のようかんが、甘さ控えめで本当に美味しい。

新作として、今、黒船が出ています。
ようかんに黒糖を加えて、栗のかわりにクルミが使われています。
これがまた絶品で、黒糖とクルミそれぞれの香ばしさが融合して、とても美味しいです。
試作を経て、フルサイズとハーフサイズも登場しました。
ハーフサイズを買ってみたら、レーズンも入っていました。
レーズンの酸味がアクセントになっています。

黒船と抹茶

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黒船　一口サイズ税込200円

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黒船ハーフサイズ

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栗寄せハーフサイズ

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栗寄せ

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2018/03/24 更新

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1回目

2017/06 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.3 ］
～￥999

/ 1人

EaTownのひよこ餅は、高山の新名物です。

ひよこ庵は、EaTown飛騨高山にある和菓子屋さんです。
EaTownを東口から入ると、一番手前にあります。

２度利用しました。

ひよこ餅税込130円
ショコラ大福税込130円
豆大福税込130円
てるてる　税込150円
抹茶まんじゅう　税込100円
利休　税込100円

とにかく安いです。一口サイズです。
どれも、とにかく甘さ控えめで、食べやすい。
今までに味わったことのない、なんとも優しい甘味です。
ひよこ餅が、圧倒的に美味しい。
ふわふわもちもちのお餅の中に、優しい甘味の黄色いこしあんが入っています。
これは、EaTownに行ったら、是非、気軽に食べてみて欲しいです。

今は、季節物の水まんじゅうも売っています。

水まんじゅうメロン　税込140円
水まんじゅうスイカ　税込140円

ビジュアルからして爽やかですが、味も爽やかです。
中にはこしあんが入っています。
スイカの方が、自然な味です。

以上で、EaTown飛騨高山にある全13店舗を一通り紹介しました。
私の中で、良いお店とそうでないお店が、極端に分かれました。
リピートしているお店の口コミは、さらに書いていきます。

EaTown飛騨高山

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EaTown飛騨高山のひよこ庵

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ひよこ餅税込130円　ショコラ大福税込130円　豆大福税込130円

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ひよこ餅税込130円　てるてる税込150円　抹茶まんじゅう税込100円　利休税込100円

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水まんじゅうメロン　税込140円

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水まんじゅうスイカ　税込140円

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本町3丁目商店街

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EaTown飛騨高山

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EaTown飛騨高山

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ひよこ庵

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ひよこ庵

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ひよこ庵

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ひよこ庵

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ひよこ庵

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EaTown飛騨高山

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EaTown飛騨高山

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ひよこ餅税込130円

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ひよこ餅税込130円

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ショコラ大福税込130円

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ショコラ大福税込130円

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豆大福税込130円

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豆大福税込130円

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2018/03/24 更新

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