miniglobe.さんが投稿したブルボン（岐阜/高山）の口コミ詳細 [食べログ]

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ブルボン高山/ステーキ

2回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

飛騨牛テンダーロインとサーロインの食べ比べ♪

高山に遊びに来てくれた方に、飛騨牛を御馳走するならここしかない！
ということで、昨年のＧＷのことになりますが、
飛騨牛テンダーロインとサーロインの食べ比べをしました。

特選飛騨牛テンダーロインステーキコース　税込13,300円
特選飛騨牛サーロインステーキコース　税込11,300円

どちらも180gです。

うん、最高(≧▽≦)
サーロインもテンダーロイン（ヒレ）も肉汁感で満ちていますね。
サーロインは肉肉しい歯ごたえ、ヒレは極上の柔らかさ。
今回私は初めてこのお店のヒレを食べましたが、
このお店はヒレも肉汁感がすごいですね。
本当に美味しいです。

一緒に行った方にも、とても喜んで貰えました。

奥がサーロイン、手前がテンダーロイン（たぶん）

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テンダーロイン

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テンダーロイン

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サーロイン

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サーロイン

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ビーフシチュー

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ビーフシチュー

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ビーフシチュー

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2019/01/14 更新

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1回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

飛騨牛サーロイン、ここが最高です(#^.^#)

このお店は、本町3丁目商店街にあります。
（ここまで行くと4丁目ですが。）
観光地区の中心部、鍛冶橋から北へ徒歩3分？
距離的には近いのですが、陣屋と反対方向なので、観光客はあまり行かない場所です。
斜め前には、私がよく行くイータウンがあります。

外観の印象から、こじんまりした喫茶店風なのかと思いましたが、
店内は、奥の方にお洒落な洋風の空間が広がっており、雰囲気が良いです。

予算は1万円のつもりでしたが、丁度良い8千円前後のコースがないので、
サーロイン180gのコースにしました。
このお店の肉は、全てＡ5ランクです。

特選飛騨牛サーロインステーキコース　税込11,300円
　特選飛騨牛サーロインステーキ（180g）
　本日のスープ
　サラダ
　パンorライス
　コーヒーorアイスクリーム

サーロインステーキ（180g）の単品は税込9,900円なので、
他店より2千円くらい高いですね。
コーヒーまたはアイスクリームが選択というのがちょっと残念ですね。
両方出して欲しいところです。

本日のスープは、マロンのスープ。
マロンの優しい甘味とねっとり感が出ていて、とても美味しいです。

焼く前にシェフが肉塊を持ってきてくださいました。（写真1枚目）
素晴らしい霜降りです(゜o゜)
おススメの焼き加減、ミディアムレアで注文。

これは、完全にレアだと思う。
ミディアムレアといっても、お店によってレア寄り、ミディアム寄りに大きな差異がありますね。

最強にうまいわっ！(≧▽≦)
とろける食感に、肉肉しい弾力のある歯ごたえ。
旨味は最高に濃厚！

ステーキ店では初めて見た、擦り立ての生わさび！！
この組み合わせは、最強でしょ！
ツンとくる辛味が肉にベストマッチして最高だ！(≧▽≦)

今回食べ歩いた飛騨牛5店舗の中では、断トツで美味しい。
値段が高いので当然といえば当然ですが、お金を出す価値はあると思わせる美味しさです。

最高の肉と生わさびを出してくれるなんて、完全に良いお店ですよ。

とても良い時間を過ごせました。
この値段でも、満足して払うことができました。

特選飛騨牛サーロイン

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特選飛騨牛サーロインステーキ

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コース

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特選飛騨牛サーロインステーキ

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生わさび

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わさびを付けて(≧▽≦)

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マロンスープ

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マロンスープ

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2018/04/07 更新

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