miniglobe.さんが投稿したブルボン(岐阜/高山)の口コミ詳細

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ブルボン高山/ステーキ

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

飛騨牛テンダーロインとサーロインの食べ比べ♪

高山に遊びに来てくれた方に、飛騨牛を御馳走するならここしかない!
ということで、昨年のGWのことになりますが、
飛騨牛テンダーロインとサーロインの食べ比べをしました。

特選飛騨牛テンダーロインステーキコース 税込13,300円
特選飛騨牛サーロインステーキコース 税込11,300円

どちらも180gです。

うん、最高(≧▽≦)
サーロインもテンダーロイン(ヒレ)も肉汁感で満ちていますね。
サーロインは肉肉しい歯ごたえ、ヒレは極上の柔らかさ。
今回私は初めてこのお店のヒレを食べましたが、
このお店はヒレも肉汁感がすごいですね。
本当に美味しいです。

一緒に行った方にも、とても喜んで貰えました。

  • 奥がサーロイン、手前がテンダーロイン(たぶん)

  • テンダーロイン

  • テンダーロイン

  • サーロイン

  • サーロイン

  • ビーフシチュー

  • ビーフシチュー

  • ビーフシチュー

2019/01/14 更新

1回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

飛騨牛サーロイン、ここが最高です(#^.^#)

このお店は、本町3丁目商店街にあります。
(ここまで行くと4丁目ですが。)
観光地区の中心部、鍛冶橋から北へ徒歩3分?
距離的には近いのですが、陣屋と反対方向なので、観光客はあまり行かない場所です。
斜め前には、私がよく行くイータウンがあります。

外観の印象から、こじんまりした喫茶店風なのかと思いましたが、
店内は、奥の方にお洒落な洋風の空間が広がっており、雰囲気が良いです。

予算は1万円のつもりでしたが、丁度良い8千円前後のコースがないので、
サーロイン180gのコースにしました。
このお店の肉は、全てA5ランクです。

特選飛騨牛サーロインステーキコース 税込11,300円
 特選飛騨牛サーロインステーキ(180g)
 本日のスープ
 サラダ
 パンorライス
 コーヒーorアイスクリーム

サーロインステーキ(180g)の単品は税込9,900円なので、
他店より2千円くらい高いですね。
コーヒーまたはアイスクリームが選択というのがちょっと残念ですね。
両方出して欲しいところです。

本日のスープは、マロンのスープ。
マロンの優しい甘味とねっとり感が出ていて、とても美味しいです。

焼く前にシェフが肉塊を持ってきてくださいました。(写真1枚目)
素晴らしい霜降りです(゜o゜)
おススメの焼き加減、ミディアムレアで注文。

これは、完全にレアだと思う。
ミディアムレアといっても、お店によってレア寄り、ミディアム寄りに大きな差異がありますね。

最強にうまいわっ!(≧▽≦)
とろける食感に、肉肉しい弾力のある歯ごたえ。
旨味は最高に濃厚!

ステーキ店では初めて見た、擦り立ての生わさび!!
この組み合わせは、最強でしょ!
ツンとくる辛味が肉にベストマッチして最高だ!(≧▽≦)

今回食べ歩いた飛騨牛5店舗の中では、断トツで美味しい。
値段が高いので当然といえば当然ですが、お金を出す価値はあると思わせる美味しさです。

最高の肉と生わさびを出してくれるなんて、完全に良いお店ですよ。

とても良い時間を過ごせました。
この値段でも、満足して払うことができました。

  • 特選飛騨牛サーロイン

  • 特選飛騨牛サーロインステーキ

  • コース

  • 特選飛騨牛サーロインステーキ

  • 生わさび

  • わさびを付けて(≧▽≦)

  • マロンスープ

  • マロンスープ

2018/04/07 更新

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